Blandt den mængde svampe, der findes i verden, er der en sektion af giftige svampe at de ikke er spiselige, og at nogle er kendt og andre ikke. Disse svampe kan let genkendes ved deres mere attraktive farve eller omvendt lade som om de er spiselige og ikke er. Derfor skal vi være meget forsigtige med, hvilken type svamp vi spiser. I dag taler vi om en type giftig svamp kaldet boletus satan. Blandt de almindelige navne finder vi satans billet.
Det er en svampeart, der er velkendt og frygtet for at være giftig. Men ikke fordi det har det navn, er det for farligt. Du vil være i stand til at vide mere om boletus satan i denne artikel.
Hovedtræk ved boletus satan
Som alle svampe er det karakteristisk for at have en hat. I dette tilfælde, den er i stand til at nå ca. 30 cm i diameter, hvilket gør den ret stor. Dens form er konveks og hvidlig i farven. Det har små gule rør, der, når det modnes og udvikler sig de får olivenfarve. Deres porer er også gule, når de er unge, men bliver orange og røde, når de er voksne. Disse er perfekte indikatorer for prøvernes alder.
Den har en stubfod, der er gul øverst og rødrosa i bunden. Det er en svamp, der er dækket af et rødligt gitter, der også kan have en gullig farve. Dens kød indeni er hvidlig. Det har en noget ubehagelig lugt for voksne, selvom dens smag er sød.
Det findes i flade områder, blandt hvilke de mere åbne egetræsarealer skiller sig ud, hvor der også er holmeeg, og terrænet er kalksten. Vi har at gøre med en termofil art. Det vil sige, han kan lide høje temperaturer. Derfor er det en svamp, der vises om sommeren. Dette er også en af grundene til, at han kaldes Satan. Det skyldes, at når det er termofilt, reflekteres vintervarmen, hvor Satan bor.
Det er arten af slægten Boletus med den mest toksicitet af alle. På trods af navnet det har, har det aldrig forårsaget død for nogen, der har indtaget det. Da det er en skadelig og stadig sjældnere art, er den under beskyttelse. Hvis det indtages, forårsager det nogle alvorlige maveproblemer.
Forvirring mellem Boletus
Disse svampe ligner meget andre, der tilhører den samme slægt, så de er let spiselige. For eksempel arten Boletus erythopus, også kendt som rød fod, det er en spiselig svamp. Der er mange mennesker, der har taget en boletus satan tænker det var rød fod og har haft maveproblemer. For at differentiere dem skal du se, at den røde fod har en rødbrun og mørkebrun hat og er dækket af en fløjlsagtig neglebånd. Dette er hvad du skal gøre, så du kan skelne den ene fra den anden for på trods af det lignende udseende er den ene spiselig og den anden ikke.
En anden af de mest almindelige forvekslinger af denne svamp er med Boletus calopus. Det er kendt under sit almindelige navn bitter rød fod. Det er en række boletus, der har en lysegul farve. Det har en meget bitter smag, og denne smag intensiveres, hvis den er kogt. Dette gør svampen uspiselig.
Det kan også forveksles med en anden art kendt som Boletus lupinus. Denne sort er sjældnere end de foregående, så dens forvirring er mindre hyppig. De findes normalt i sommeren og det tidlige efterårssæson. Det har farver som rød, gul og lilla. Det afgiver en ret ubehagelig lugt, og både ved udseende og lugt tænker ingen på at spise den. Forgiftning af denne svamp er sjælden, selvom den er giftig, da dens udseende får ingen til at spise den.
Hvad er spiselige fødevarer?
I betragtning af at boletales-familien er blevet velkendt og krævet arter i efterårssæsonen, er det vigtigt at vide, hvilke der er giftige, og hvilke der ikke er. Selvom de generelt er lette at identificere, skal du være forsigtig og analysere egenskaberne for hver art meget godt, før du smider dem i kurven.
Alle svampe af slægten Boletus De har en klassisk laminær morfologi med en svampet struktur. Dette gør identifikationen relativt let sammenlignet med andre svampetyper, der er sværere at identificere. Mange af svampens svampe er spiselige, og andre ikke så meget. Som vi har set, boletus satan Det er giftigt, og dets forbrug kan forårsage mave- og tarmproblemer. Blandt de mest almindelige symptomer, vi finder med diarré, opkastning, utilpashed, svimmelhed og prikken. Der er imidlertid ikke rapporteret om nogen dødsfald på grund af indtagelse af denne svamp, så på den dårlige side må vi ikke overdrive og mærke dem som djævelens dødelige svampe.
Blandt svampe af slægten Boletus, der er spiselige, finder vi:
- Boletus aereus. Det er en af de mest kendte og mest forbrugte. Forskellene med andre uspiselige er hatens farve. I dette tilfælde har den en mørkebrun farve næsten sort. Med et hurtigt overblik kan du se, hvilken svamp der er uden frygt.
- boletus edulis. Det er kendetegnet ved at have et hvidt kød og en tyktflydende hat. Hvis miljøet er fugtigt, vil det have en lysebrun farve og en lidt okker farve.
- Boletus pinophilus. Det har en mere brunlig rødlig farve, og smagen er ret god og værdsat af mange mennesker. Det findes normalt i de vestligste områder af halvøen som Extremadura og den sydvestlige del af Castilla y León.
Giftig boletus
Som vi har set, er der nogle, der er spiselige, men andre er giftige. Disse er:
- boletus satan. Vi har allerede talt om dets udseende og toksicitet. Det kan genkendes, når huden skæres noget blålig, når den skæres.
- Boletus rhodoxanthus. Den har en umiskendelig gul fod og bliver orange og rødlig, når den vokser. Huden bliver også blålig, når den skæres.
Jeg håber, at du med disse oplysninger kan vide mere om boletus satan og andre giftige svampe.