I dag skal vi tale om kultivering af byg. Dens videnskabelige navn er Hordeum vulgare og dens dyrkning er kendt for alle siden oldtiden. Oprindelsen til denne afgrøde kommer fra både Sydøstasien og Nordafrika. Det menes at være en af de første planter, der begyndte at blive brugt, da landbruget først opstod blandt mennesker. Mange mennesker har fundet bygrester i arkæologiske udgravninger over 15.000 år gamle.
Af alle disse grunde vil vi fokusere denne artikel på byg. Du kan lære om dens egenskaber og dyrkning.
Byg egenskaber
Det er en plante, der tilhører familien Poaceae. De, der dyrkes, skelnes fra de naturlige ved antallet af spikelets, der forbliver på hver tand i rachis. Dens blade er lysegrønne og smalle i form. Den adskiller sig fra hvede, fordi den har en lysere grøn farve, og hveden er mere oprejst i de første faser af dens vækst.
Hvad rødderne angår, har det et fibrøst rodsystem, der ikke når for dybt, hvis vi sammenligner det med andre kornprodukter. Hvis forholdene og deres vækst er gode, når de næppe 1,20 meter dybt. 60% af alle rødder er kun i de første 25 cm af jorden.
Den har en tyk, oprejst stamme, der består af mellem 6 og 8 internoder. Disse mellem knudepunkter har en større tykkelse i den centrale del. Afhængig af den række byg, vi dyrker, ændres stilkens længde. Alligevel, den gennemsnitlige højde svinger mellem 50 cm.
Blomsterne er placeret i tre støvdragere og en pistil med to stigmas. Det er en selvbestøvende plante, der åbner efter befrugtning. Dette er vigtigt for bevarelsen af egenskaberne ved en given sort i fremtiden.
Bygskrav
Klima
For at byg kan dyrkes under gode forhold, skal visse krav være opfyldt. Den første ting at overveje er vejret. Selvom det ikke er alt for kræsent om klimaet, har det brug for det for at være køligere og moderat tørt for at det skal trives. Ved ikke at være for krævende med dette kan vi finde byg udbredt over hele verden. Det har brug for mindre varme for at kunne nå modenhed, så det kan findes både i høje breddegrader og i høje højder. For eksempel kan du i Europa se bygafgrøder i 70 grader nordlig bredde. I andre lande som Peru, vi kan finde byg dyrket i 3.000 meter højt.
Dette i højder skyldes, at korn har stor kapacitet til at tilpasse sig i højderne. For at dette skal blomstre, skal det sikres, at den ældste art fanges.
Et andet krav, vi har, er temperatur. For at byg kan spire, har vi brug for en minimumstemperatur på 6 grader. Så det kan blomstre omkring 16 grader og for at blive fuldt moden, har det brug for ca. 20 grader. Som du måske forventer, er der frost i mange dele af verden om vinteren. I disse tilfælde skal du ikke bekymre dig for meget, fordi det kan tåle op til -10 grader. Hvis vi er i klimaer, hvor vinterfrosten er for stærk, er det bedre at så disse forårssorter. Dette får dem til at begynde at udvikle sig, når den frost er forbi.
suelo
Med hensyn til jorden har byg brug for frugtbar jord. Selvom du kan få gode produktioner i ikke alt for dybe og stenede jordarter, er det bedre, hvis jorden er frugtbar, og rødderne kan tage godt fat. Det kan overleve godt så længe, i begyndelsen af udviklingen mangler det ikke kunstvanding. Ved at tolerere god saltholdighed kan byg også sås i marker tæt på kysten. Han vil ikke have jord, der er for leragtig eller kompakt. Dette skyldes, at spiring gøres vanskelig ved at skulle gennem komprimeret jord og reducerer de tidlige stadier af plantevækst.
Andre jordarter De er ikke gode til byg, de er dem, der er fugtige og tilbøjelige til vandmætning. Det er rigtigt, at det er nødvendigt at bevare en vis fugtighedsgrad i afgrøderne, men kun lige nok. Hvis vandingsvandet ender med at ophobes, drukner rødderne og kan ikke vokse. Hvis du har lerjord, kan du gøre en god jordbearbejdning, som du kan spare jordfugtighed med, men opnå god dræning.
Med jord med et for stort kvælstofindhold kan indgivelse dannes og øge den procentdel af kvælstof, som vi finder i kornet, til uhensigtsmæssige niveauer. Dette sker undertiden, når afgrøder bruges til at gøre malt til øl.
Med hensyn til mængden af kalcium du har brug for, er det ret tolerant. Det er i stand til at overleve i kalkstenjord. Selvom den er i stand til at modstå en bred pH-værdi, foretrækker den lerjord, der ikke har ringe organisk materiale, men har et højt kalium- og kaliumindhold. Det er det eneste korn, der er så tolerant over for saltholdighed. Det tåler ret høje værdier uden at reducere udbyttet i afgrøderne.
Riego
Fordi byg har en højere transpirationskoefficient end hvede, har den en kortere cyklus i alt mindre vand. En af fordelene er, at det kræver mere vand i starten end i slutningen, så en stor vanding ikke er nødvendig, når afgrøden har nået modenhed. Dette er grunden til, at det ofte siges, at byg er mere modstandsdygtig over for tørke end hvede. Og det er, da det har brug for mindre kunstvanding, betyder det ikke noget, at det har en højere svedkoefficient. Dette gør det mere modstandsdygtigt over for tørke.
Hvis vi går overbord med kunstvanding, er byg meget tilbøjelige til at skalere, så vi skal være forsigtige.
Jeg håber, at du med disse tip kan lære mere om dyrkning af byg.