Flere og flere mennesker er opmærksomme på fordelene, som planter og naturlige midler kan give os. Selvom traditionel medicin aldrig bør udskiftes fuldstændigt, kan vi hjælpe det og os selv. Te indeholder for eksempel mange gavnlige planteforbindelser til vores krop. Grøn te fremhæver først og fremmest sine medicinske virkninger takket være catechiner.
Ved du ikke hvad katekiner er? Disse er antioxidanter produceret af planter, der giver mange fordele for vores krop. Hvis du vil vide mere om disse naturlige forbindelser, anbefaler jeg, at du fortsætter med at læse. Vi vil tale om, hvad de er, deres fordele ved grøn te og deres virkning på kræft.
Hvad er katekiner?
En polyphenolisk antioxidant kommer fra planter, det vil sige en type antioxidant, hvis understruktur er lavet af polyphenoler, kaldet catechin. Inden for grøntsager vises catechiner som en sekundær metabolit. Alle de forbindelser, der produceres af planter, svampe eller bakterier, der er direkte involveret i deres udvikling, reproduktion eller vækst er de primære metabolitter, mens de sekundære ikke deltager direkte i disse processer.
Ordet "catechin" bruges generelt til at henvise til undergruppen af falvan-3-ols eller flavanoler og til familien af flavonoider, som alle er sekundære metabolitter af planter. Med hensyn til navnet kommer det fra saften ekstraheret fra Catechua mimosa, som tilhører familien catchu.
Katekinerne i grøn te
Der er mange plantekomponenter, der ofte bruges i te på grund af deres mange fordele og store mængder næringsstoffer. Specifikt har grøn te mange polyfenoler, hvis gavnlige virkninger er forskellige. Denne type infusion har normalt 30 vægt% af disse forbindelser, blandt hvilke der er en høj mængde af en catechin kaldet EGCG eller epigallocatechin gallate.
I grøn te er dette en af de vigtigste og undersøgte komponenter for at behandle forskellige sygdomme. Af denne grund anses denne type infusion for at have medicinske egenskaber. Derudover indeholder grøn te små mængder mineraler, der er lige så vigtige for helbredet. Selvom nogle mennesker foretrækker at drikke deres te blandet med mælk, er det måske ikke sådan en god ide. Der er undersøgelser, der indikerer, at mælk kan reducere virkningen af antioxidanter såsom catechiner.
fordele
Catechins giver en lang række fordele for vores krop og vores helbred. Af denne grund tilrådes det at drikke grøn te regelmæssigt. Blandt de mange fordele, som disse naturlige antioxidanter tilbyder, er reduktionen af dannelsen af frie radikaler i kroppen og beskytter således molekyler og celler. Frie radikaler er involveret i alle typer sygdomme og i alderen. De hjælper også med at bekæmpe kræft og reducere betændelse.
Catechins vs. Kræft
Når der er en overdreven og ukontrolleret vækst af celler, vises den frygtede sygdom: kræft. I dag er det en af de største dødsårsager på verdensplan. Efter flere års studier og forskning er det kendt, at oxidativ skade hjælper udviklingen af denne sygdom. Derfor, antioxidanter såsom catechiner kan have en beskyttende virkning. En meget god kilde til at forbruge disse forbindelser er grøn te.
Der har været flere observationsstudier med mennesker, der drak grøn te, og andre, der ikke gjorde det. Disse har vist det dem, der forbruger denne infusion med en vis regelmæssighed, er mindre tilbøjelige til at udvikle visse kræftformer, der kan være meget alvorlige. Imidlertid er der behov for flere undersøgelser og mere forskning for at bestemme dette nøjagtigt. Blandt de fundne resultater er følgende:
- Brystkræft: En metaanalyse af observationsstudier blev udført, der viste, at de kvinder, der plejede at drikke grøn te, mindskede deres risiko for at få brystkræft mellem 20% og 30%. Det skal bemærkes, at denne type kræft er den mest almindelige blandt kvinder.
- Prostata: Hos mænd var resultaterne endnu højere. En undersøgelse viste, at dem, der drak grøn te regelmæssigt de var 48% pr. hundrede mindre sandsynlige at erhverve prostatakræft. Ligesom brystkræft er den mest almindelige hos kvinder, er dette den mest almindelige hos mænd.
- Kolorektal kræft: Der er en analyse, der dækker i alt 29 undersøgelser relateret til grøn te og kolorektal kræft. Dette viser, at folk, der drak denne infusion nedsatte risikoen for kolorektal cancer med 42%.
Selvom fordelene ved catechiner er mange, Vi bør ikke stoppe med at besøge lægen og få kontrol regelmæssigt. At tage disse antioxidanter gennem grøn te kan for eksempel hjælpe os med at forhindre problemer, men de helbreder os ikke eller immuniserer os.