Agurkurer er frugter, der er meget udbredte i hele verden, og der er mange sorter. Du finder græskar, vandmelon, agurker og meloner, alle tilhører denne familie af creepers, hvis frugter er karakteriseret ved at have rigeligt med vand, kalium, beta-caroten og mikro-vitaminer.
Når vinteren begynder at aftage, er det tid til at planlægge plantning til maj og citron squash skiller sig ud som et fremragende valg for dem der har plads i haven. Når den er vokset, kan den lækre alcayota eller englehår squash nydes til at lave traditionelle konserves og konserves fyldt med fiber og antioxidanter.
Oprindelse
La Cucurbita ficifolia Populært kendt som citron squash, er det en klatring vinstok, der producerer den karakteristiske sommerfrugt, som det traditionelle englehår er tilberedt med. Ligesom vandmeloner, meloner og agurker, citronpulver tilhører cucurbit-linjen.
Selvom det kom til Europa i slutningen af det sekstende og tidlige syttende århundrede, vides det, at det kommer fra Amerika. Denne afgrøde forekommer især i AndesbjergeneDerfra spredte den sig over hele Amerika og dyrkes i øjeblikket på næsten alle kontinenter.
Citron squash er en af de mindst dyrkede af cucurbit arter, og selvom det er ganske kendt i dag, var det tidligere endnu mere værdifuldt. Der er gjort arkæologiske opdagelser, der peger på dets forbrug og markedsføring især i den peruvianske region.
Blandt melon og agurk er citron squash den, der dyrkes i det mindste beløb, men flere steder. Nemlig det er den mest universelle af cucurbit-familien. Udvidelsen, den dækker, er meget varieret, da den går fra Chile og Argentina til USA. Indien, Filippinerne og Japan er tunge producenter.
Egenskaber ved citronpulver
Som alle agurker, citron squash Det er en klatrende, krybende plante med tykke rødder, flerårig og resistent.
Bladene har kronblade på fem til 25 centimeter, selvom nogle har hvide pigmentpletter, og blomsterne er aksillære og pentameriske. Det har mandlige og kvindelige blomster, sidstnævnte med robuste pendler op til fem centimeter lange. Æggestokken er formet som en ellipse, og blomsterne på planten er normalt gule.
Frugten af citron squashen er stor og grøn i farve med lyse og mørke toner, den har også hvide, grønne og creme pletter. Inde er den hvide papirmasse og sød smag rig på fiber.
Frøene måler fra 12 til 15 millimeter, idet de er mørkebrune eller sorte farver med ægformet form, hver frugt har mellem 300 og 500 enheder.
Dyrkning og pleje
For at så citron squash skal klimaet overvejes meget specifikt. Fordi det kommer fra varme områder, og selvom det modstår kulden meget godt, idealet er at dyrke dem, hvor der er masser af sol. De skal vandes ofte, da deres frugt hovedsagelig består af vand.
For dem, der bor i kolde og tempererede områder, er det ideelle tidspunkt at så i begyndelsen af maj, aldrig under 12 ° grader, ellers ty til et drivhus. På varme steder idealet er at så det udendørs, især i slutningen af maj, og når der ikke er risiko for frysende temperaturer.
Como denne plante har brug for meget plads, skal du forlade omkring to meter mellem planterne.
Når kimplanterne er født af frøbedet, skal du vælge den smukkeste til at genplante i det valgte felt. Disse vil vokse meget store, så regelmæssig beskæring skal udføres.
Frugten vil være klar om seks måneder i september og oktober og at vide, at den er moden den skal presses med neglen, som let skal trænge igennem skallen.
Plager og sygdomme
Selvom skadedyr normalt ikke angriber disse typer afgrøder, skal de tage grundig pleje.
De svampe, der oftest kan angribe citron squash er meldug og meldug. Det har også risici for angreb af mider, larver, bladlus og edderkoppemid, men alt kan undgås med ekstrakter af hvidløg og padderok.
Det anbefales at så nogle planter forbundet med græskar for at undgå skadedyr og berige jorden som tomater, kål, majsbort og salat.