Hvis du kan lide at lave mad og vil give nogle hjemmemediciner til din familie, urter de er til dig. Den vidunderlige verden af disse normalt små planter kan være forvirrende i starten. Men bare rolig. I denne artikel vil jeg vise dig en række vigtige planter til madlavning.
Derudover er dens dyrkning og vedligeholdelse meget enkel, og dens modstandsdygtighed over for skadedyr er meget høj. Og hvis det ikke var nok, de vokser hurtigt og kan pottes uden problemer. En vegetabilsk luksus inden for alles rækkevidde.
purløg
Hvis du vil føle dig bemyndiget i køkkenet, tøv ikke med, plante purløg. Det handler om at kunne gå ind i haven, føle den friske luft og skære nogle purløg til at drysse på en kartoffel i ovnen, på en salat eller i en gryderet.
Du kan opmuntre dine børn og / eller børnebørn til at hjælpe dig med denne opgave samt lære dem, hvor praktisk og velsmagende disse planter kan være.
persille
Selv om der er mange sorter, er der kun to typer persille anerkendt: dem med flade blade (som det ses på billedet ovenfor, dem der bruges mere til madlavning) og dem med krøllede blade (meget dekorative og lige så spiselige). Det forårsager normalt forvirring, da det er en toårig plante, hvilket betyder, at den har en livscyklus på to år; det vil sige, at der går 24 måneder fra frøet spirer, indtil planten dør. Det første år producerer det et stort antal blade, og det andet år blomstrer det om foråret og dør.
Når du først har forstået, hvordan processen fungerer, er det meget let at dyrke et stort antal persilleplanter i foråret og efteråret. Det er kun nødvendigt at planlægge de årlige beplantninger og huske at høste frøene fra planterne fra det foregående år. Åh, og naturligvis blød frøene godt i varmt vand i en dag eller to inden såning. Du får flere kimplanter på denne måde.
Lavanda
La lavanda Det er en smuk prydplante, men den er også meget nyttig. Det kan bruges til madlavning, dekoration og håndværk. Det har også medicinske anvendelser.
Duften af lavendel er let genkendelig. Vil du have en afslappende nat? Sæt nogle lavendelblomsterknopper eller æterisk badolie under puden; du vil se, hvor godt du sover.
Aloe vera
Vi har talt meget i denne blog om denne storslåede Aloe. Det har adskillige medicinske egenskaber. Det bruges til stikkende, forbrændinger osv. På markedet er der adskillige præsentationer: i shampoo, gel, tandpasta, plante, ...
Det er meget let at dyrke, hvis du lægger det et delvist skyggefuldt sted og beskytter det mod intense frost. I vintermånederne er det nok at vande det et par gange, resten af året skal det vandes en gang om ugen eller hver XNUMX. dag. Hvis han er på land, vil han normalt det andet år kunne klare sig selv.
Mint
La mynte Det er en af de første planter, som vi alle lugter som børn, da dens lugt er meget attraktiv, meget behagelig, som juledrik. Det er velsmagende med lam, kan bruges som en forfriskende te og kan være meget nyttigt til maveproblemer.
Det er også en dejlig og unik tilføjelse til en frugtsalat. Derudover kan du fremstille myntegelé og dermed sikre succes.
timian
El timian Det er en af de let at vedligeholde og meget nyttige urter i køkkenet. Det kan tilføje mere smag til gryderetter, supper og saucer, og det fungerer også godt i en vin.
Bladene bruges til at pynte dem eller som en infusion. Der er sorter, der kan plantes i haven, hvilket gør stedet meget rustikt.
Romero
El rosmarin det er en meget let plante at dyrke, selv i klimaer med let til moderat frost. Og hvis du bor i et meget koldere område, kan du have det udendørs om sommeren og beskyttet indendørs om vinteren.
Den kan bruges både på grillen og til at forbedre hukommelsen.
Dragon / koriander og dild
Disse tre urter er meget populære i madlavning, og de har alle smag, som nogle mennesker elsker og andre hader. De er lette at dyrke og er meget nyttige til at tilføje noget særligt til mad. Dens individuelle smag trodser beskrivelsen.
Koriander og dild er enårige, der har tendens til at blomstre mod midten af sommeren, mens dragon er en flerårig. Hvis madlavning undertiden er kedeligt for dig, vil disse urter være meget nyttige til at forberede sjove opskrifter.