Dyrk hyldebær, fra haven til køkkenet

Hvis du leder efter alternative afgrøder til din have, er det tid til at tænke på køkkenet, fordi det bruger en række naturlige produkter, som du kan dyrke i ethvert grønt hjørne. Når du tilbereder syltetøj, hyldebær kommer som en anden mulighed. Du kan gøre det ved hjælp af økologisk hyldebær efter at have dyrket det derhjemme. Elderberry er en flerårig busk, der når en gennemsnitlig højde på 10 meter, så du ikke har brug for meget plads til at dyrke den.

I denne artikel vil vi vise dig, hvordan man dyrker hyldebær, og hvad er de vigtigste egenskaber ved denne busk.

Elderberry oversigt

Det videnskabelige navn på denne stedsegrønne busk er Lythrum loosestrife L. og tilhører familien Litráceas. Der er 20 arter af ældre, selvom ud over visse forskelle, der refererer til hver art, er busken karakteriseret ved gråbrune træagtige stængler, pinnate sammensatte blade og umbelformede blomsterstande med en lyserød-lilla farve. Frugterne ser ud til at være drupe og er sorte.

Ud over køkkenet hyldebær har gode medicinske egenskaber og det er derfor, det bruges til næseblod, som øjendråber, til at lindre sygdomme, der er relateret til kvindelige kønsorganer og hudsygdomme, blandt andre. Bortset fra en lang medicinsk tradition har dette træ også religiøse bånd. Og det er, at det har været kendt under navnet fløjte, siden dets grene blev brugt i oldtiden for at kunne fremstille musikinstrumentet på en rudimentær måde.

Dens distributionsområde er fordelt med større overflod i områder i Europa, Sydamerika og Oceanien. De fleste af de områder og økosystemer, hvor det bor, er steder, hvor klimaet er subtropisk og tempereret. Denne busk er en efterkommer af familien Adoxáceas, som har mindst 30 forskellige arter.

Nogle af de vigtigste forvirringer, som hyldebær genererer, er med hyldebærbusken de producerer lignende frugter, men med en høj grad af toksicitet. Måden at differentiere disse buske på er, at hyldebæret er cirka 10 meter høj, og busken, der er forvirret, ligner et græs, der kun når 2 meter i højden.

Vigtigste funktioner og anvendelser

Hyldebæret har mange grene og stammen er brun. Blandt de egenskaber, der skiller sig mest ud med hensyn til andre buske, er at den har to bjeffer. Disse to bark hjælper dem med at beskytte sig mod modgang i klimaet eller skadedyr og sygdomme. Du kan let se de to bjefter overfladisk rive det første lag af stilken. Dens blade er små, og dens kanter er tagget med en dybgrøn farve.

Med hensyn til dens blomster har de en interessant aroma, der starter haven. Disse blomster har normalt mindst 5 kronblade i en attraktiv stjerneform. Blomsternes farve er creme, og frugterne vises mellem august og september. Frugterne er meget saftige og bruges i gastronomi til at tilberede slik og saucer. Du kan lave meget rige syltetøj med disse frugter. De vokser i grupper af striber med en grøn farve i starten, men når de modnes, bliver de en rød farve. Især frugterne, når de er modne, har en høj grad af toksicitet. Derfor kan de hverken bruges som lægemiddel eller til forbrug. Når blomster og frugter er modne, er de egnede til denne anvendelse.

Blomsterne bruges hovedsageligt til fremstilling af infusioner, der anbefales for at reducere symptomerne på nogle luftvejssygdomme. De har også et potentielt og effektivt anti-feber, da infusionerne genererer store mængder sved. De er planter, der anbefales til behandling af nyreinfektioner, hvilket hjælper med fjern sten og er ideel til at reparere betændelse i organet. Det fungerer som et naturligt diuretikum for dem, der tilbageholder væsker eller har en diæt med højt natriumindhold.

Takket være dets fysiske taggede antiinflammatoriske egenskaber er det ved flere lejligheder blevet brugt til at behandle migrænehovedpine og betændelse. Hjælp med at reducere smerten ved det samme ved at tage en aromatisk te med hyldeblomst. Det kan tages til middag og frokost takket være dets fordøjelseseffekt.

Betingelser for god vækst

Du kan finde det på fugtige steder, såsom skove eller flodbredder, men hvis du vil dyrke hyldebær derhjemme, behøver du kun at reproducere fugtighedsforholdene, hvorfor vanding er meget vigtigt, hvilket ikke kun skal være regelmæssigt, men rigeligt.

Du skal også bruge et mellemrum solrig eller halvskyggelig, da blomstringen vil afhænge af dette. For at være optimal er idealet, at træet udsættes for solen. Selvom det tilpasser sig forskellige jordtyper, er idealet en jord rig på organisk materiale. Hvis jorden er meget dårlig, kan du berige den med periodisk gødning. Hvis vejret er meget tørt, anbefales det også at dække med tørv for at bevare jordfugtighed, da det er et træ, der, som vi forklarede, har brug for vand.

Såningen af ​​hyldebær er enkel, fordi det sker ved stiklinger, så det er kun et spørgsmål om at lave et hul i jorden og plante det og derefter dække det med jord og vanding. En anden mulighed er såning fra frø, noget der skal udføres om sommerenspreder frøene på jorden og dækker med et tyndt lag jord.

Lad os ikke glemme, at de har brug for en masse fugtighed, men godt drænet jord, da det er en plante med tempererede og subtropiske klimaer. Det er ikke en busk, der kan overleve oversvømmelser godt. Du skal så det i områder med tilstrækkelig sollys, men at du kan holde fugtigheden. Til dette vil vi bedre bruge en dyb jord, så den får en god udvikling.

Selvom det ikke har brug for nogen form for beskæring for at det skal vokse optimalt, det anbefales at gøre nogle til sidst for at sikre, at alle grene vokser korrekt.

Jeg håber, at du med disse oplysninger kan lære mere om, hvordan man dyrker hyldebær og alle dets vigtigste egenskaber.