En af de mest alsidige afgrøder, som vi finder i løbet af forårssæsonen, er forårsløg. Det er også kendt under navnet grønt løg og har nogle krav, som du skal følge, hvis du vil have gode resultater. Der lader til at være en vis forvirring om, hvad et forårsløg er. Det kan være, at dens navn varierer fra land til land. For eksempel hedder det i Spanien løg, grønt løg eller forårsløg, mens det i Canada og Storbritannien hedder grønt løg eller løg, så identifikationen er lidt forvirrende.
I denne artikel vil vi fortælle dig alt, hvad du behøver at vide for at lære at dyrke forårsløg, og hvad deres krav og egenskaber er.
forårsløg
Først vil vi forklare, hvad et forårsløg er. Skalotteløg kan siges at være en mildere type løg end almindelige løg. Faktisk er det ret almindeligt at bruge det i stedet for løg i opskrifter for en mindre intens smag. Det er også meget almindeligt at spise det råt, da Den har ikke en særlig stærk smag og er behagelig for ganen. Grønne løg er en meget populær grøntsag i Asien, og derfor er der så mange forårsløgopskrifter. Selvom det er rigtigt, at kinesisk purløg har tyndere løg og mindre smag, er det lige meget, om du bruger den ene eller den anden sort.
Grønt løg er en fødevare meget gavnlig for vores krop på grund af sit høje indhold af fibre, mineraler og vitaminer og fungerer som en kropsregulator. Derudover er den en god allieret for os på diæt på grund af dens lave kalorieindhold.
applikationer
Forårsløg bruges på samme måde som modne løg eller purløg. Imidlertid, vil have en stærkere smag end purløg, så hvis du ikke vil have den der "purløgs" smag, så brug bare løg. Porrer er fantastisk grillet, let penslet med olivenolie, forkullet på ydersiden og sød og saftig indeni. De laver også en vidunderlig sød løg "relish", der er sublim oven på hotdogs. De er lækre, skåret i skiver, stegt eller sauteret på en pande.
Dyrkning af forårsløg
Klima og jord
De bedste betingelser for vækst af løg er i fuld sol. I sine tidlige udviklingsstadier kan den tåle kolde forhold, men når først løgene udvikler sig og får størrelse, skal temperaturen stige, afhængigt af forårets ankomst (tidlige sorter) eller efterårs- og sommerafgang (sene sorter).
Hvis vi skulle give værdier, ville vi sige, at det optimale temperaturområde for dyrkning af forårsløg er 15ºC. Det kommer selvfølgelig også an på racen. Det mest almindelige er det de fleste sorter kræver temperaturer over 15 ºC på alle stadier af dyrkningen, men der er andre, der kræver en kold periode i starten. Dette er dog ikke det mest almindelige.
For den bedste udvikling af løgafgrøden kræves en let, permeabel, svampet og dyb jord, da det er en pære. Afhængigt af jordens beskaffenhed kan der eventuelt tilsættes lidt kompost.
Vanding og kompost
Vanding skal være konstant, men det kræver ikke meget vand. Det ser ud til, at vi på det seneste har en tendens til at tale om kontinuerlig kunstvanding, men i dette tilfælde har vi brug for det mere end nogensinde, når vi dyrker løg. Faktisk har vi ændret den til en anden farve, løg tåler ikke for meget fugt, så hvad du skal gøre er at vande mindre, men oftere. Lad ikke jorden tørre ud, og når du indser det, tag en meget rig vanding og gå og se tv. Dette kan føre til revner og råd.
Om efteråret tilføres jorden meget kompost. Kræv, at det nedbrydes, det vil sige, at det tilbringer meget tid i stakken, der dannes, og har allerede afsluttet processen. Løg har brug for meget kalium og fosfor, men en tilsvarende andel af nitrogen.
Nogle tips til pleje af forårsløg
- Haverne, hvor der dyrkes løg de skal til enhver tid holdes fri for ukrudt.
- I forhøstperioden anbefales muld, hvor man kan udnytte ukrudt, der er fjernet.
- Hvis nogle planter blomstrer, de skiller sig ud, når de ikke er vokset nok. Hvis vi lader det blomstre, danner løgene sig ikke godt.
- Når spidserne af løgbladene begynder at blive gule, vrider de sig og brækker nakken, og løfter derefter løget lidt op af jorden, så hovedet tørrer. Derefter, efter 2 eller 3 dage, skal du fjerne dem helt og tørre dem i solen.
høst og frø
Det er nemt at dyrke grønne løg, fordi de fylder meget lidt og har lave rødder, der gør det muligt for planten at grave sig ned i haven eller krukken. Du kan købe frø til at plante, eller hvis du har haft en tidligere afgrøde (eller en ven), så lad frøhovederne modne og skær dem af. Kom frøhovederne i en papirpose og lad dem tørre i to uger. På denne måde har du frøet. Opbevar dem på et køligt, tørt sted.
Så frø i forberedte bede eller indendørs eller udendørs. Riv bedet for at fjerne snavs og sten, og ret jorden med lidt organisk jordforbedringsmiddel. I jord rig på humus og veldrænet, purløg foretrækker en jord pH på 6.0-7.0 og fuld sol.
Du kan fortsætte med at dyrke skalotteløg året rundt, enten udendørs eller i et drivhus, hver 3-4 uge i træk for en kontinuerlig forsyning af denne smukke allium. Dine skalotteløg vil være modne og klar til at spise om 8 til 12 uger.
Som du kan se, er forårsløg relativt nemme at dyrke og vedligeholde. Dens fordele er ekstrapoleret til enhver form for diæt og Den er perfekt at have i din hjemmehave. Jeg håber, at du med denne information kan lære mere om forårsløget og dets egenskaber.