gulerod er en populær grøntsag i mange lande og det er, at det fra dets råforbrug til dets rolle i mange salater og typiske retter er vanskeligt at finde et land, hvor dets eksistens er ukendt. Blandt de vigtigste egenskaber kan vi fremhæve dets typiske orange farve, dens cylinderform, der gør den spids og dens hætte af grønne blade.
Det er smag det er noget sødt, ikke en overdreven sød smag, dens struktur er hård udvendigt, men noget blødere på indersiden. Dens egenskaber er vant til medicinske-tropiske formål, det vil sige, at dets forbrug i vid udstrækning er motiveret af afbalanceret kost, nærende mad osv. Alligevel, guleroden, som vi kender den i dag det vil ikke være fokus for denne artikel. Hovedsageligt vil vi tale om lilla gulerod, dens egenskaber, dens historie og dens dyrkning, vil vi også kommentere nogle oplysninger om dens oprindelse.
Oprindelse af lilla gulerødder
Det vil være imponerende for mange at vide, at guleroden først var lilla, faktisk er denne tone faktisk dens original form og farve. Siden begyndelsen af tiden var guleroden kendt af europæere under en lilla tone, så hvis læseren kunne konsultere en person, der tilhørte det XNUMX. århundrede, svarede han, at ja, at gulerødderne var lilla.
Den lilla gulerod har eksisteret i omkring 3000 år f.Kr., men på trods af dette kan dets egenskaber stort set ikke skelnes fra nutidens gulerod, aspekter som dens smag og bidrag har ikke store forskelleFaktisk er de vigtigste og få forskelle, som vi kan skelne med det blotte øje mellem den lilla gulerod og den orange gulerod, deres størrelse og farve, og alligevel er den lilla gulerod orange indeniderfor reduceres forskellene mellem dem.
Den lilla gulerod kommer til verden som hollændernes arbejde, som del af et eksperiment hvor hovedformålet var at give tonen i det hollandske kongehus bortset fra det faktum at lilla gulerødder er anerkendt for deres store ernæringsmæssige bidrag, da det er dets hovedkomponent, anthocyanin, er også ansvarlig for hver af de fordele, som denne grøntsag giver kroppen, blandt hvilke vi kan nævne:
På det kardiovaskulære niveau opretholder det rense blodkar og renser blodet, holder forbrugeren aktiv under aktiviteter med høj fysisk ydeevne.
Godt bidrag i fiber, hvilket giver forbrugeren mulighed for generere sunde kostvaner for at tabe sigsamt opretholdelse af afbalancerede diæter.
På det immunologiske niveau eliminere toksiner der kan findes anstrengt i nogle fødevarer. De leverer også næringsstoffer, der fører til udviklingen af immunsystemet.
Dyrkning heraf skal udføres under følgende anbefalinger:
Skal gemmes en afstand på 10 x 10 cm af enhver anden plante, i denne forstand, skal vi finde et klart sted at så frøet.
Dernæst skal der vælges et fugtigt sted, hvor frøet er 1 cm under komposten det tilrådes at så en stor mængde frø, da det kan være svært for frøene at klække og være effektive, høsten begynder om 3-4 måneder frøene er sået.
En af de fordele ved den lilla gulerod, er, at det kan tåle de mest fjendtlige klimaer på en sådan måde, at dets såning kan udføres i enhver sæson af selve året. Således ville brugeren være i stand til at så på det tidspunkt, han finder passende, uden at reagere på klimatiske forhold, hvor tilstanden af dette frø som sådan kunne blive kompromitteret.
Som vi kan konkludere, er lilla gulerod Det er den første gulerodsprøve, der nogensinde har eksisteret.
Ironisk nok viser deres nuværende produktioner ekstremt lave niveauer, hvilket har ført til kraftige produktionsforanstaltninger, hvilket De forsøger at holde denne type gulerod i liveAf både ernæringsmæssige og etiske årsager.