Goji bær (Lycium barbarum)

Goji-planten er en busk kendt som Lycium barbarum. Såning af frugterne kan resultere i noget ret interessant, noget, der skyldes, at dyrkningen af ​​denne type bær er ret rustik.

Det er en plante, der kan vokse meget let, og når det når sin fulde udvikling, giver det os magten til at nyde en lækker og gavnlig frugt, som de fleste af os kender under navnet Goji Berries.

Hvad er goji?

Hvordan er goji? godt Det er en busket plante hjemmehørende i Kina, der vokser mellem 2 og 4 meter i højden, i omtrent samme bredde. Dens grene er beskyttet af torner, og de har lancetformede grønne blade, der falder om efteråret, når kulden ankommer.

Blomsterne er klokkeformede og har fem lyserøde eller lilla lapper. Og frugten er en kødfuld rød eller orange bær, der er omkring to centimeter lang.

Hvad er det for?

Selve planten er meget brugt til at dekorere haver og terrasser.. Det er let at vedligeholde godt, hvilket gør det interessant selv for dem med lidt erfaring. Men det er utvivlsomt dens bær, der har gjort det til en populær busk.

Og det goji bær har antioxidantegenskaber, det vil sige de forsinker ældningen Dette er fordi de er rige på vitamin A og C, som er essentielle for at kunne opretholde huden med større elasticitet.

Desuden, da det har et lavt kalorieindhold, kan inkluderes i vægttabskostvaner. Men vi skal også nævne, at de er rige på aminosyrer, calcium, kalium og fosfor, omega 3 og omega 6 fedtsyrer og 21 sporstoffer, blandt hvilke magnesium, jern, kobber, nikkel, selen og cobalt.

Goji pleje

Goji er en busk, der kan vokse under fremragende forhold i tempererede regioner, men under hensyntagen til, at den har en tendens til at foretrække et varmere klima, fordi det har en bedre udvikling under forhold med højere temperaturer. Det er dog vigtigt at vide, at det kan modstå temperaturer ned til -10 grader Celsius, derfor er det meget interessant at vide, hvordan man tager sig af det. Så lad os finde ud af:

Beliggenhed

Dette er en plante, der hun har brug for at mærke årstiderne, så vi placerer hende uden for hjemmetenten i haven eller på en terrasse. Derudover er det nødvendigt, at vi prøver at placere det i et område, hvor det vil blive udsat for sollys, hvis det er muligt direkte.

Hvis det ikke er muligt, er en anden mulighed nu at placere den i halvskygge eller i det mindste et sted, hvor der er meget lys. Dette gør det nemt for dig at dyrke goji bær.

Land

• Blomsterpotte: Da planten er lille, er det interessant at dyrke den i en gryde. Det skal have huller i basen og være stort nok til at det kan vokse godt i cirka to år. Dette betyder, at hvis jordbrødet f.eks. Har en diameter på ca. XNUMX inches, skal den nye container, du har, være ca. XNUMX inches eller deromkring. Med hensyn til jorden kan vi bruge universelt voksende substrat (til salg her).
• have: det er vigtigt at huske på, at jorden skal have en fremragende dræning, for for Goji at have en god udvikling, er det nødvendigt at undgå vandpytter i den del af bunden af ​​planten, ellers vil der opstå skader, der de kan være på rodniveau.

Riego

Hvor ofte skal du vandde goji? Generelt, det skal sikres, at jorden ikke forbliver tør i lang tid, da langvarig tørke skader det. Derfor vander vi oftere om sommeren end om vinteren, da det er mindre tid det tager at tørre jorden.

Også ved vanding, vi vil hælde vand på jordenuden at fugte planten. Dette er især vigtigt, hvis det udsættes for direkte sollys, da hvis vi fugter bladene, vil de brænde. En anden ting, vi kan gøre, er vand sent på eftermiddagen, når solen er lav.

abonnent

Om foråret og hele sommeren betaler vi det ved hjælp af produkter af organisk oprindelse, såsom guano, gødning, ormstøbning eller barkflis. Det eneste man skal vide er, at hvis vi dyrker det i en gryde, vil det være at foretrække at bruge flydende gødning for ikke at forstyrre dræningen af ​​vandet, og at de angivelser, der er angivet på emballagen til produkterne, skal være fulgte.

transplantation

Goji skal transplanteres om foråret, og hvis den er pottet hvert andet år eller deromkring. Det er ikke en plante, der vokser meget hurtigt, men hvis den løber tør for plads, vil den ligesom dem alle stoppe med at vokse, og den kan blive meget svag.

Multiplikation

Goji ganges med frø, der skal sås om foråret eller om efteråret, hvis vejret er mildt, efter at de er blevet gennemblødt i cirka seks timer. De sås i frøplanter, enten gryder eller bakker med huller, fyldt med barkflis (til salg her), eller hvis det foretrækkes, med specifik jord til kimplanter.

Vi undgår at placere mange i samme område, da ellers ville der blive skabt konkurrence mellem dem, og vi kunne miste nogle få. Faktisk er den bedste ting at gøre at lægge et par af dem i en gryde, der måler ca. 10,5 cm i diameter, eller et frø i hver sokkel, hvis du vælger at så dem i en bakke.

Rustik

Det er en busk, der kan dyrkes udendørs hele året rundt i mange dele af verden siden modstår frost ned til -10 ° C. Hvis det er koldere i dit område, så tøv ikke med at beskytte det med et frostfrit stof.

Goji-høsten

Når goji bær er tæt på modning, skal de vælges med stor omhu. For det, vi er nødt til at tage dem en efter enmen på trods af dette er der en teknik til større sikkerhed for, at disse bær er modne.

Hvis vi vil vide, hvornår dette sveder, er vi nødt til at ryste busken lidt. De bær, der er faldet naturligt og er løsnet, er de, der er modne såvel som klar til indtagelse.

Tørring af Goji bær

For at bærene skal tørres, anvendes der generelt en proces, der er industrialiseret, men der er et par måder, vi kan implementere for at tørre bærene i vores eget hjem.

Tørring i solen

1. Det vigtigste ved denne proces er at rense hvert af bærene.
2. Vi placerer bærene udvidet til sønnen et sted, der har meget lidt fugtighed.
3. Til denne proces er det vigtigt at være meget tålmodig og lidt efter lidt kontrollere tørringsniveauet.
4. Når bærene er tørre og efter vores smag, kan vi samle dem op og derefter lægge dem væk.

Ovn tørret

Selvom dette er en meget hurtigere teknik, bruger den meget elektrisk energi, men det er også en god mulighed.

1. Bærene rengøres og tørres.
2. De placeres fladt på en ovnbakke.
3. Bakken med bærene er indsat i den øverste del af ovnen.
4. Døren er åben.
5. Anbring ved en temperatur på 150 ° C.
6. Om en halv dag vil bærene være helt tørre.

Hvor meget Goji skal der tages om dagen?

Dette fortælles bedst af en ernæringsekspert, men i princippet med 20-30 gram om dagen dens kortsigtede effekter kan ses og mærkes. Det er vigtigt ikke at overskride denne dosis, da det ikke kun er nødvendigt, men det kan være farligt på lang sigt.

Hvordan spises gojibær?

At forbruge dem først du er nødt til at lægge dem i et glas vand i et par minutterindtil de rehydrerer. Senere kan du forbruge dem som de er eller forberede juice med dem. Du kan også inkludere dem i desserter, for eksempel som en tørret frugt.

Hvad er kontraindikationer af Goji bær?

Selvom de betragtes som en stærkt anbefalet mad, kan vi ikke glemme, at de også kan have bivirkninger. Faktisk, der er en række befolkningsgrupper, der ikke bør forbruge dem, og de er:

• Gravid
• Allergisk over for pollen
• Mennesker med lavt blodtryk og / eller med fordøjelsesproblemer
• Folk, der tager antikoagulationsmedicin eller urter

Men ikke kun det. Hvis du køber goji bær, det er vigtigt at sikre, at de er miljøvenligeEllers advarer OCU os på lang sigt, vi kan ende med problemer som tab af knogletæthed. Hvorfor?

Ifølge en undersøgelse udført af denne organisation, som du kan konsultere herI disse ikke-organiske bær er der op til 13 forskellige pesticider, såsom fenpropatrin; kobber i høje niveauer, mellem 7,55 og 9,71 mg / kg; og cadmium over den lovlige grænse på 0,05 mg / kg.

Vi håber, at det, vi har fortalt dig om goji og dets bær, har været nyttigt for dig.