Frugter og sæsonens grøntsager Generelt skal de have en vigtig vægt på vores indkøbsliste, og det skyldes, at de bortset fra at give et stort antal fordele til konservering af deres vitaminer såvel som mineraler, på samme måde er de meget billigere.
Liste over grøntsager til vintermånederne
artiskokker
Artiskokker er en del af de grøntsager, der har vanddrivende egenskaber Ligesom de er en af de grøntsager, der indeholder den højeste mængde fiber, har de en enorm afgiftende kraft, der gør artiskokker til en af de mest egnede grøntsager til at eliminere hvert af de stoffer, der skader vores helbred.
selleri
Selleri er en af de grøntsager, der betragtes som de letteste, der kan findes, og det er fordi dens vandindhold er omkring 95%.
Selleri, når man besidder vanddrivende egenskaber, har vi muligheden for at lave drikkevarer, der er så nærende som f.eks. en smoothie til blæren, da den er fuld af fordele for vores urinvejssystem.
Chard
Med hensyn til chard har vi muligheden for at finde en grøntsag, der har en stor mængde A-vitamin såvel som vitamin K bortset fra at det ser ud til at være en grøntsag, der har et højt indhold af beta-caroten.
aubergine
Aubergine er en grøntsag, der kan bruges med stor alsidighed, og vi kan sige, at dette er en af de fødevarer, der giver os mange fordele for at kunne forbedre blodcirkulationen. På samme måde er det bevist, at det har en effekt af mange fordele for vores fordøjelse.
broccoli
Broccoli er en af de fødevarer, der har en stor mængde C-vitamin i sine komponenter, bortset fra at være fremragende næringsstofindhold såsom vitamin A, kalium, folinsyre og også jern.
squash
Med courgette har vi muligheden for at forberede lækre opskrifter af enhver art, da vi taler om en af grøntsagerne i vintermånederne med den mest smag, der findes, bortset fra at dens indhold indeholder de vitaminer, der hører til gruppe A, vitamin B3 og også vitamin C.
rødkål
Hvis vi har mulighed for at opdage den røde kål, kan det være noget, der bringer meget af fordele for sundheden for vores øjne, da der i dets indhold er forskellige elementer, der virker på en gavnlig måde for helbredet for hele vores syn.
blomkål
Blomkål er et af de grøntsager, der har mange egenskaber, der er fulde af fordele for vores system, på trods af lugten, som det frigiver i det øjeblik det er kogt. Dette er en mad, der har i sit indhold mineraler, der er essentielle, såsom kalium og calcium.
spinat
Spinat er grønne bladgrøntsager ligesom det er en af de mest egnede fødevarer til bekæmpelse af stress, som vi kan medtage i vores kost. Spinat indeholder også mange næringsstoffer såsom vitaminer såvel som mineraler.
Endiv
I endiven kan vi finde en grøntsag fuld af ideel friskhed til salater og med et højt fiberindhold, hvilket er til stor hjælp for at afgifte vores krop.
ært
Ært det er en bælgfrugt, der har enorme egenskaber som er gavnlige for vores helbred, fordi det har et højt indhold af kulhydrater såvel som proteiner, bortset fra en fremragende mængde vitaminer, der er en del af B-komplekset.
Peberfrugter
Peber bliver til en unik grøntsag på grund af den høje mængde næringsstoffer som vi kan finde i dens sammensætning.
Tomat
Tomat er en mad med en masse alsidighed, ligesom det bruges til at lave forskellige retter.