I landbrugsverdenen er der certificerede frø, der produceres og markedsføres for at tilpasse sig de nuværende regler. På denne måde garanteres dens kvalitet, da dens specifikke hårdhed er sikret, og at den har stor spiringskraft. Der er forskellige hvedesorter i Spanien, der dyrkes takket være deres høje udbytte og kvalitet.
I denne artikel vil vi fortælle dig alt hvad du behøver at vide om de forskellige hvedesorter og deres egenskaber.
Almindelige hvedesorter
Sorterne af blød hvede er dem, der garanterer en højere produktivitet i afgrøder såvel som en fremragende kvalitet i både mellemstyrken og de strækbare linjer. Lad os se, hvad disse sorter er:
- Blød foråret hvede sort Galera. Det er meget produktivt. Melindustrien i vores land er meget efterspurgt. Dens kvalitet er bedre end hvedesorter med høj intensitet. Den kombinerer den kvalitet og ydeevne, der er nødvendig for rentable høster. Det har stor tilpasningsevne, det er den stærkeste sort blandt lignende sorter, og den kan give højere produktivitet. I Ebro-dalen, Castilla La Mancha og Castilla León anbefales kunstvandet dyrkning. Det har en stærk modstandsdygtighed over for sygdomme som meldug, septoria og brun rust. Dens proteinprocent er 15%.
- Almindelig forårshvede af sorten Badiel. Dette er en type irrigeret hvede, der giver mere end andre hvedetyper. Dens modstandsdygtighed over for logi er meget stærk, ligesom Gazul-sorten, den er resistent over for sygdomme som meldug og septoria. Modstand mod brun og gul rust er moderat. I disse ofte forekommende områder skal de behandles med specifikke fungicider. Det har en middel procentdel af protein, dets melekapacitet har en høj resistensværdi og giver et forbedret mel med en tendens til fasthed.
- Califa Sur hvedesort. Det er en sort op til 13% mere produktiv. Det har en god tilpasning både i det nordlige og i det sydlige Spanien. Styrkeværdierne er ret høje, og den har en mængde protein, der overstiger 15%. Det giver mel med høj stabilitet og er en hvede, der forbedrer gluten. Den er kort og har en høj jordbearbejdningskapacitet.
Durum hvede sorter
Varianterne af hård hvede er som følger:
- Atoris: det er en sort, der giver et højt udbytte og er ret stabil. Det kan tilpasse sig godt til alle typer terræn og er ret resistent over for nogle sygdomme som septoria og gul rust. Det har en trio af høj kvalitet.
- Hveps: Det er en af de sorter af hård hvede, der er mest kendt for sin store tilpasningsevne. Det er en af de mest såede i vores land. Og det er, at det præsenterer en stor planteudvikling og en fremragende grad af jordbearbejdning. Takket være de genetiske krydsninger har den stor modstandsdygtighed over for sygdomme og mod netværket.
- KikoNick: det har også en god produktion på alle typer terræn. Det har en god kvalitet semulje og pasta. Det har et højt proteinindhold og forbedrer glutenkvaliteten. Det har en god modstandsdygtighed over for rust og logi.
- Noviris: det er en af de hvedesorter, der sås tidligt, men som har en høj kvalitet. Det dyrkes hovedsageligt i den nordlige del af halvøen og er resistent over for sygdomme. Det har et korn af fremragende kvalitet og en meget god gluten.
Certificerede hvedefrø sorter, der dyrkes i Spanien, har tendens til at være meget tilpasselige til terræn og klimaer, nogle meget modstandsdygtige over for sygdomme. Men dette er et felt, hvor forskning fortsat opnår bedre kvaliteter for fremtiden.
Klassifikation
I klassificeringen skelnes de vigtigste hvedesorter efter de to grundlæggende faktorer, der er følgende:
- Genetisk begavelse: Durumhvede (Triticum durum) eller almindelig hvede (Triticum aestivum). Blød hvede er den mest dyrkede hvedetype, fordi den bruges til at fremstille brød eller fodre mel. Dens genetiske begavelse er hexaploid. I modsætning hertil har hård hvede en tetraploid genetisk begavelse og et højere proteinindhold; det bruges ofte til at lave pasta.
- Afgrødecyklus: Vinterhvede eller forårshvede. Vinterhvede sås om efteråret og høstes normalt 8-10 måneder senere. En periode med lav temperatur er nødvendig for at blomstre med succes (vernalisering). I tilfælde af forårshvede kræver det ikke vernalisering. Det sås om foråret og høstes omkring 4-6 måneder senere.
Undersøgelser og forskning
For at teste og bestemme de mest produktive hvedesorter blev de testet i Andalusien, Aragon, Castilla La Mancha, Castilla León, Catalonien, Euskadi, Estrela Madura, Galicien, Madrid og Navarra. De første fire samfund har flest prøvelser.
Testene er grupperet i forskellige agroklimatiske regioner for at lette fortolkningen af dataene under hensyntagen til temperaturen og nedbørsværdierne på hvert sted. Du skal huske på, at det er meget vigtigt at sammenligne racernes adfærdsdata i henhold til de forskellige klimatiske regioner.
For at klassificere hvedesorter efter temperaturer, hvis de er baseret på den gennemsnitlige temperatur i april måned, er følgende kategorier etableret:
- Kolde områder, under 11 ° C.
- Tempererede områder, entre 11 y 15 ° C.
- Varme zoner, over 13 ° C.
Områderne klassificeret efter nedbørssystemet er etableret som følgende kategorier:
- Semi-tørre områder, hvor den årlige nedbør er lig med eller mindre end 500 mm.
- Fugtige områdermed en årlig nedbør, der er større end 500 mm, men mindre end 700 mm.
- Fugtige områder, med en årlig nedbør større end 700 mm.
I denne undersøgelse er almindelig vinterhvede blevet testet i 13 kolde regioner og 12 tempererede regioner. Samtidig blev almindelig sommerhvede kun testet en gang i kolde regioner, men 11 gange i tempererede regioner og 8 gange i varme regioner. Durum hvede er blevet testet på 3 forskellige kolde steder, 7 varme og 6 varme. Det skal bemærkes, at en sort kan produceres i en agroklimatisk zone, men ikke i en anden agroklimatisk zone. Det hele afhænger af dets tilpasningsevne til regionens klima.
Jeg håber, at du med disse oplysninger kan lære mere om de hvedesorter, der findes, og deres egenskaber.