Hvidløg er en mad, der ud over at være meget nyttig i køkkenet også har sine anvendelser som et insekticid. Men efter at have dyrket dem og passet dem med omhu siden plantagen i slutningen af vinteren, når sommeren nærmer sig, er det tid til at høste dem. Hvordan gør man det korrekt?
Den måde, vi bruger på at få dem på, er meget vigtig såvel som den tid, vi har ventet på at gøre det. Hvis du ikke ved det hvordan man høster hvidløg, så finder du ud af det.
Hvornår høstes hvidløg?
Hvidløg er planter, der gennemsnitligt har brug for 3 måneder for at vokse. De er meget modstandsdygtige over for kulde, så det det er en af de første afgrøder, der plantes, noget der kan gøres direkte i haven sidst på vinteren eller tidligt eller midt på vinteren i en spire eller et drivhus.
Hvis jorden har meget god dræning og det er også rig på organisk materiale, vores planter vil have fremragende vækst og udvikling, hvilket de giver os mulighed for at høste dem i det sene forår eller sommerafhængigt af sæsonen, hvor vi har plantet dem.
Hvordan ved jeg, at de allerede kan høstes?
At være pæreformet er det undertiden meget vanskeligt at vide, hvornår er det bedste tidspunkt at høste dem. Imidlertid, vi kan styres af bladernes opførsel: Når de begynder at blive gule eller brune, ved vi, at nedtællingen til at tilberede lækre retter med dem er begyndt 🙂.
Ved hjælp af en skovl, vi løsner jorden omkring hver pære og trækker dem omhyggeligt ud. Derefter handler det kun om at vaske dem og lade dem tørre på et ventileret sted eller placere dem i et område udsat for solen i et par dage.
Hvad er den bedste måde at opbevare dem på?
Der er nogle:
- I en keramisk krukke til hvidløg.
- I en gryde med olie eller eddike. De skal indtages hurtigt.
- Flettet og hængt i spisekammeret.
Vidste du, hvordan man høste hvidløg?