Indisk laurbær

Laurbæren har været kendt siden det antikke Rom, idet kejserne fik en krone lavet med 2 laurbærgrene. Det var et symbol på triumf og var tydeligt i de sejrrige kampagner for hver kejser. Det videnskabelige navn er Ficus mikrokarpe og det er et træ, der findes i Middelhavsområderne. Dens blade bruges både til medicinsk brug og til madlavning. I dag bringer vi en særlig type: Laurel of India.

Vil du opdage alle hemmelighederne ved Laurel of India? Fortsæt læsning, så lærer du dens egenskaber og betingelser for dyrkning.

Vigtigste funktioner

Indiske laurbær, hvis videnskabelige navn er Ficus mikrokarpeDet er et tospændt træ, dvs. der er både mandlige og kvindelige. Dens blade er stedsegrønne og kan vokse til mellem 5 og 10 meter i højden. Bagagerummet er lige og barken er grå med en bladkrone.

Den vigtigste del af træet, dets blade, er grønne og placeres skiftevis på grenene. Formen er lancetformet og aromatisk. Ved nogle lejligheder finder vi ark med bølgede kanter. Længden findes mellem 3 og 9 centimeter og den korteste petiole. I den øverste del af bladet finder vi en lysegrøn farve og lysere på undersiden.

Blomsterne på dette træ er arrangeret i siddende paraplyer med 4 til 6 blomster og 4 kronblade. Deres blomstringsæson begynder i marts og april måneder, og de har en gullig farve. De mandlige blomster har mellem 8 og 2 støvdragere, der måler ca. 3 millimeter. De har 2 modsatte nektarier. På den anden side, hvis vi ønsker at skelne dem fra kvindelige blomster, er vi nødt til at bemærke, at de har mellem 2 og 4 appendiculated staminodia og en subsessil æggestok.

Med hensyn til frugten er dens form ovo, det er en slags bær med en størrelse på 15 millimeter. Når det modnes, den har en sort farve. Inde i bæren finder vi et enkelt frø på ca. 9 millimeter. Modning forekommer i efterårssæsonen. Med dette frø spreder træet sig for at reproducere.

Egenskaber og anvendelser af indisk laurbær

Ligesom den almindelige laurbær er den indiske laurbær et meget værdsat krydderi i gastronomi. Brugen er udbredt af næsten alle. I præsentationer af spansk mad mangler den ikke i næsten enhver skål.

Brugen er ret bred: den bruges i supper, gryderetter og gryderetter, men den bruges også til at krydre kød, fisk, fisk og skaldyr og grøntsager. Bladene bruges både hele og i form af buketter, der fjernes, når det er tid til at servere. Smagens bidrag til måltiderne udnyttes maksimalt. Det sælges både knust, formalet eller hel for at få mest muligt ud af aromaen og smagen.

Den indiske laurbær har også en bred medicinsk anvendelse. Til mavesmerter, appetitstimulering og et behageligt fordøjelsessystem. Det har carminative og cholagogue egenskaber. Fra frugterne får vi en æterisk olie kendt som bay bay. Dette smør bruges til behandling af mange ledbetændelser og tilfælde af pedikulose.

Mange sundhedspersonale anbefaler dets naturlige anvendelse for at undgå overdreven kemikalier i en kur eller behandling. Selvfølgelig skal vi være forsigtige med den koncentration og mængde, vi tager den i, for hvis vi indtager den for meget, laurbær kan være giftig for kroppen.

Træet fra laurbærtræet værdsættes for dets hårdhed og bruges til nogle job, der kræver stærke understøtninger såsom bjælker og palisader.

Hvordan man dyrker indisk laurbær

Den indiske laurbær foretrækker varme eller tempererede klimaer. Den kan ikke modstå frost, så hvis din have ofte har frost om vinteren, skal den beskyttes, ellers dør den. De bedste steder at placere det er i kølige, fugtige områder. På denne måde opnår vi hurtigere og sundere vækst.

Den jord, der skal bruges til dyrkning, skal befrugtes, og vi skal sikre, at den har god dræning. Laurbæren er i stand til at modstå en vis tørhed i jorden, men ikke for meget. På samme måde skal du være forsigtig med vandpytter. Når det kommer til vanding af dem, behøver du ikke oversvømme dem.

Hvis dit land har mange skråninger, og du ikke ved, hvad du skal vokse der uden at skulle overbearbejde landet, er den indiske laurbær en god mulighed. Den bedste måde at reproducere den på er stiklinger. Stiklingerne skal skæres og klargøres om foråret, så deres rodning opstår i sommerens varmere måneder.

Du skal være tålmodig, da det er et træ, der tager sin tid at vokse. Det er praktisk at have dem i gryder fra en ung alder (især i det første leveår) for bedre at kontrollere de forhold, som vi udsætter dem for. Ellers kan du lide tidligt konkurrence om mad blandt andre planter i haven eller en vanskelig tilpasning til klimaet og meteorologien.

For at få stiklinger skal vi bruge voksne træer, mindst 3 år gamle, og som er sunde. Fra de unge grene vil vi skære stiklinger ca. 15 centimeter langefjerner vi de fleste af bladene. Dette vil skabe mere kontakt mellem saften og jorden.

Vedligeholdelse og pleje

Når vi først har fået stiklinger i potterne, skal vi give dem tilstrækkelig fugtighed og lysforhold for at garantere deres gode vækst. Når der er gået 15 dage, begynder det at rodfæste sig, og det er når du skal holde jorden fugtig, men uden at overdrive det. I fuld sollys er det ikke godt at have det, fordi det beskadiger bladene. Som vi har nævnt før, er det bedre om vinteren at beskytte det mod kulde og frost for at undgå plantens død.

Med hensyn til kunstvanding skal det være moderat og altid undgå vandlogning. Ellers kunne rødderne rådne. Du er nødt til at reducere hyppigheden af ​​vanding i efteråret og vinteren.

Den indiske laurbær er et fremragende prydtræ, og vi kan have bladene hele året, da vi har brug for dem for at give smag og aroma til de mest varierede retter.