Italiensk peber: egenskaber og dyrkning

I dag skal vi tale om en slags peberfrugter med store ernæringsmæssige egenskaber og med mange sundhedsmæssige fordele. Er om italiensk peber. Det tilhører familien Solanaceae og er blevet dyrket i Spanien siden det XNUMX. århundrede. Det har store gavnlige egenskaber for kroppen og kan indarbejdes i enhver diæt.

Vi vil fortælle dig alle egenskaberne ved den italienske peber, og vi vil vise dig, hvad du har brug for for at dyrke den.

Vigtigste funktioner

Denne peberfrugt har en langstrakt og ret fin form. Den har en mørkegrøn farve. Planten, hvorfra den vokser, kan svinge mellem højder på 60 centimeter og 2 meter. Om sommeren er disse planter mere kraftige, så peber udvikler sig også meget bedre. Det foretrækker temperaturer over 25 grader for at udvikle sig maksimalt.

Blandt de ernæringsmæssige sammensætninger af disse peberfrugter har vi store mængder vitamin A, C og E, kalium, magnesium, fosfor og få kulhydrater. Dette er, hvad der gør denne peber perfekt til enhver form for diæt, selvom den er lavt kalorieindhold. Det kalorieindtag, de har, er kun 20 kalorier pr. 100 gram. Dens procentdel af vand overstiger 90%, da det sker med næsten alle salater.

Fordelen ved disse peberfrugter er, at de kan indtages både rå og kogte, selvom det tilrådes at spise dem friske og rå for at drage fordel af alle egenskaberne uden den ernæringsmæssige nedbrydning, der genereres af varme.

Italiensk peberdyrkning

Når vi skal dyrke denne peber, eller vi er nødt til at vælge en planteramme baseret på størrelsen på planten. Dette afhænger af den kommercielle sort, som vi skal dyrke. Der er nogle planter, der når større volumen og andre mindre. Det er almindeligt at anvende plantestativet i landbruget i drivhuse på en meter mellem linjerne og 0.5 meter mellem planterne. Med dette rum kan vi optimere terrænet uden at hver af planterne beskadiger hinanden. Det er også almindeligt at have afgrødelinjer parret med afstande mellem dem på 0.80 meter og efterlad korridorer med et mellemrum på 1.2 meter. Dette gøres for at begunstige arbejdet og undgå beskadigelse af afgrøden.

I fri luft kan de passe op til 60.000 planter pr. Hektar. En af de hyppigste fremgangsmåder, der forbedrer tilstanden for denne drivhusafgrøde, er formationsbeskæring. Med denne beskæring vokser planterne på en mere energisk og luftig afbalanceret måde. På denne måde sikrer vi, at frugterne ikke skjules blandt løvet og samtidig beskyttes mod solen. Denne beskæring afgrænses afhængigt af antallet af stilke, som planten udvikler sig med. I nødvendige tilfælde udføres også en rengøring af bladene og skuddene, så det kan udvikle sig bedre.

En teknik, der er meget brugt i dyrkning af italiensk peber, er hilling. Det er en teknik, der består i at dække en del af plantens stamme med jord eller sand for at styrke dets base og udvikle roddelen. Det hjælper også med at forhindre forbrændinger, der opstår, når jorden er ret sandig og opvarmes for hurtigt.

Underviste dyrkning af italienske peberfrugter

Vejledning er nødvendig og vigtig for at holde planten oprejst. Stænglerne af peber eller deles meget let. Derudover, hvis vi har plantet italiensk peber i drivhuse, vil vi have en mere øm plante, der når større højde. Af denne grund er det vigtigt at bruge undervisning til at lette dyrkningsopgaver og øge ventilation.

Der er flere typer vejledning:

• Traditionel vejleder: Det er en teknik, der består i at placere polypropylentråde eller stokke i enderne af vækstlinjerne lodret. Dette får dem til at binde sig sammen som andre vandrette tråde. På denne måde er det muligt at understøtte både de lodrette og vandrette dele.
• Hollandsk vejleder: i dette tilfælde er hver stilk fastgjort til gitteret med en lodret tråd. Disse tråde forbinder hinanden og varierer med planten, når den vokser. Denne variant kræver en større investering i arbejdskraft sammenlignet med traditionel undervisning, men den antager en forbedring af beluftningen af ​​planten. Dette vil gøre den endelige produktion kan være lidt bedre er og gøres med den anden undervises, og det er lettere at kontrollere sygdomme og skadedyr.

Under hele kulturen af ​​peber eller italiensk vil det være nødvendigt at fjerne de indre stængler for at favorisere udviklingen af ​​de valgte stængler, som vi har udført i formationsbeskæringen. Vi skal huske på, at hvis vi har udført formationsbeskæring, er det at vælge de stilke, der er mere produktive, og som derfor vil give mere frugt. Denne teknik til at fjerne de indre stængler, der ikke er valgt af formationsnavnet, kaldes blinkende. Det bør ikke være for alvorligt, så der ikke er vegetative stop eller forbrændinger på frugten, hvis de udsættes direkte for lys.

Gunstige egenskaber ved italiensk peber

Som vi har nævnt før, har denne peber gavnlige sundhedsegenskaber, hvorfor det anbefales, at det hyppigt indtages i enhver form for diæt. Blandt de fordele, som vi fremhæver, finder vi:

• Det er en grøntsag, der forbedrer dannelsen af ​​kollagen, tænder og negle.
• Hjælper med at forbedre synet og sundheden for kroppens slimhinder.
• Dens hyppige forbrug i en diæt hjælper med at forbedre immunforsvaret.
• For de mennesker, der har brug for at tabe fedt, denne peber fremmer forbedring af nervesystemet og hjælper med at forbrænde fedt.
• Da det indeholder meget E-vitamin, forhindrer det kræft og bekæmper frie radikaler i kroppen. På denne måde lykkes det os at stoppe den cellulære aldringsproces.

Som du kan se, er den italienske peber en god mulighed for at dyrke i vores urbane have og begynde at introducere vores diæt ofte. Jeg håber, at du med disse oplysninger kan lære mere om den italienske peber.