Algarrobo: egenskaber, dyrkning og vedligeholdelse

I dag skal vi tale om et træ, hvis frugt er velkendt og kommercialiseret. Det handler om johannesbrød. Dens videnskabelige navn er Ceratonia silica og det er et stedsegrønt træ. Et derivat af chokolade kaldet carob ekstraheres fra carob bønner og bruges til at fremstille slik og chokolade til diabetikere.

Vil du vide, hvordan johannesbrød dyrkes, og hvilke egenskaber den har?

Johannesbrød

Johannesbrødtræet er et typisk træ i Middelhavsområdet, der er i stand til nå højder på op til 10 meter. Bladene på johannesbrødet har været brugt som husdyrfoder i lang tid. Fra dette træ kan man sige, at alt bruges, da dets træ også bruges til at fremstille håndværksmøbler og som træ til ilden.

Området med middelhavsklima i Spanien Det er her denne type træ er mest til stede. Den anden producent er Portugal, selvom Grækenland og Marokko også producerer i stor skala.

Da det er et træ, der bor i Middelhavsområderne, kræver det milde klimaer, der er mere typiske for kysten. Dens mest potentielle fordelingsområde er i områder tæt på havet med en bredde på ca. 500 meter høj. I dyrkning ligner det appelsin- og mandeltræerne.

Da du har brug for mildere temperaturer de modstår ikke frost godt med temperaturer under 2 grader. Naturligvis er johannesbrødet forberedt på at modstå frost, hvis temperaturen gradvist falder. Tværtimod, hvis de pludselig kommer ned, vil de blive mere berørt. På den anden side påvirkes johannesbrødtræet med temperaturer over 45 grader om sommeren.

Requisitos

Dette træ vokser i tørre og kalkholdige jordarter, der normalt har medium konsistens eller endda løs, selvom det ikke har problemer med at vokse i andre jordtyper. Det vigtige er, at når du vander det, jorden skal have god dræning for at undgå mulig oversvømmelse der svækker det og ender med at rådne. Når dette sker, er johannesbrødet meget udsat for svampe og rodrot.

Hvis vi vil begynde at plante johannesbrødtræet, er det vigtigt at kende jordens fysisk-kemiske egenskaber for at vide mere præcist, om det vil være i stand til at udvikle sig godt. Det er også vigtigt at rense afgrødernes affald fra en anden tidligere høst.

For at forberede jorden ordentligt skal undergrunden pløjes dybt i en retning. Efter 1-2 måneder laves endnu en dyb plov, der krydser den første. Når ploven er færdig, fremstilles en gødning med organisk stof, der er godt gæret og har fosfor for at lette udviklingen af ​​rødderne i starten.

For at vinterfrosten ikke påvirker for meget, er det ideelle at starte ploven om efteråret, så johannesbrødet plantes i slutningen af ​​vinteren.

Plantage

Når de mildere temperaturer ankommer i slutningen af ​​vinteren, begynder vi at plante johannesbrødetræet. Da træet når en stor størrelse, blev det i oldtiden plantet i meget brede rammer op til 20 × 20 meter. For øjeblikket er der en tendens til at reducere carobplantningsrammerne for en bedre brug af territoriet, så træerne bliver mere rentable og mindre.

Se recomienda que der er en tæthed på mellem 80 og 100 træer pr. hektar jord og med rammer mellem 8 × 8 og 10 × 10 meter. Det sås i slutningen af ​​vinteren for at undgå frost, og der er lavet huller fra 30 × 50 til 60x80 cm til vanding efter plantning.

I de første år efter såning anbefales det, at de vandes fem eller seks gange. Det er ikke nødvendigt at overrisle med rigeligt vand, da disse træer er meget modstandsdygtige over for tørke. De kan bære frugt perfekt med en årlig nedbør på 220 mm. Det skal også siges, at det er vigtigt, at det regner, så frugtningsprocessen er korrekt. Det anslås, at den nødvendige mængde nedbør til dens korrekte udvikling er 350 mm pr. År.

Med hensyn til carobtræets vækst kan det siges, at det er ret langsomt, selvom det afhænger af det område, hvor det er. Hvis det findes i områder, hvor de laveste temperaturer er fremherskende, laver johannesbrødtræet en vinterhvile for at spare energi ved at overleve.

Vækstfaserne kan være to til tre om året, om foråret og om efteråret. Det begynder at bære frugt afhængigt af, om de er podede træer (fra 5-6 år), eller de er af frø uden podning (fra 7-8 år). Så den bedste produktion begynder at forekomme efter 10 år.

En vedligeholdelse, der skal udføres næsten obligatorisk, er grenens peger. Grenene vokser normalt og forlænges vandret. Dermed, det er meget muligt, at når frugterne vokser, vil carobbønnens vægt få grenene til at gå i stykker.

Dyrkning og vedligeholdelse

For at dyrke johannesbrødtræet skal der tages hensyn til flere ting som pløjning, kompost og beskæring.

Plove

I en normal johannesbrødplantage laves normalt to plove om året overfladisk. Det mest optimale er at lave tre plove, hvis det er muligt, med grave ved foden af ​​træerne. En af ploven er færdig om efteråret, efter høsten er høstet, den anden i april, og hvis der er en tredjedel, gøres det, når frugten begynder at modnes, i august.

Passere

For enhver "old school" person behøver johannesbrød ingen gødning. Men hvis vi ønsker at øge dets produktion og af større størrelse og kvalitet, befrugtning er nødvendig. Det tilrådes at betale en gang før plantning af træet og fortsætte med at betale det hvert tredje år. Abonnement skal ske, når faldpløjningen er færdig. Den mest ideelle gødning til johannesbrød es organisk stof med fosfor.

Beskæring

De første år med vækst kræver ingen form for beskæring. Efter 5 år anbefales det at foretage en første beskæring for at fjerne dårlige stængler. Dette træ behøver ikke at beskære sig selv, men det er vigtigt at gøre det for at give træerne en ordentlig form og vedligeholde dem i længere levetid.

For at udføre beskæringen skal du huske på, at dette træ altid vil bære frugten på samme sted, og at det er meget følsomt for angreb fra parasitter og træinsekter, så meget tykke og mange snit skal undgås.

For at udskære det er det vigtigt at finde en balance mellem hvad der er mest gavnligt for planten og hvad der er for dets produktion. Hvis beskæringen udføres godt, vil træet producere mere, være sundere og øge kvaliteten og størrelsen af ​​johannesbrødbønner.

Det bedste tidspunkt at beskære er tidligt efterår, umiddelbart efter høst. Da blomsterne kommer ud i grenene, er det ikke nødvendigt at beskære frugter som i andre træer. Nok med beskæring til rengøring hvert andet år og en mere intens hvert 2. eller 5. år for at rette ubalancer i koppen.

Du ved allerede lidt mere om johannesbrødetræet.