I dag skal vi tale dybtgående om kikærter. Det er en bælgfrugt, der er meget forbrugt over hele verden for sine fremragende ernæringsmæssige egenskaber. Det tilhører bælgfrugtsfamilien, og dets videnskabelige navn er Cicer arietinum. De er i stand til at leve i symbiose med slægtsbakterier Rhizobium sp.. Disse er mikroorganismer, der er i stand til at fiksere kvælstof, der er til stede i atmosfæren i planten og jorden.
Vil du vide alt om kikærter i dybden? Hvis du vil lære at dyrke det, skal du fortsætte med at læse 🙂
Vigtigste funktioner
Kikærter har været velkendte gennem historien. I dag har det vist sig, at det er bælgfrugten med mindst kapacitet til at fiksere kvælstof af alle. Sammenlignet med linser eller bønner er den i stand til at fiksere halvdelen. Ud over at have denne lavere kapacitet er den meget følsom over for en sygdom kaldet rabies (dvdimella robiei). Denne sygdom opstår om vinteren. For ikke at påvirke planten, forsinkede landmændene plantningen af kikærten så længe som muligt. Derfor havde de symbiotiske bakterier næppe tid til at udvikle og udføre deres funktion.
Dens rødder er ret dybe, og det har den de forgrenede og hårede stængler. Hovedstammen er afrundet og har adskillige udskillelseskirtler. Hvad frøer angår, begynder de at blive produceret på et ret tidligt udviklingsstadium. Primære grene er mere produktive end sekundære grene, der dannes gennem en underknude.
Bladene kan være både paripinnate og odd-pinnate, og deres blomster er ensomme.
På grund af det symbionte forhold, der vanskeliggør kvælstoffiksering, bør sådatoen forøges. Ved at udskyde den fuldstændigt kan der opnås en mere effektiv høst, og vi vil undgå udseendet af afgrødesygdomme.
Det er blevet fundet, at jordens frugtbarhed og mængden af assimilerbart kalium de er betingede faktorer i kikærter. I tørre kilder produceres en kikærter af lavere kvalitet. Hvis sådensiteten øges, falder frøets kvalitet.
Dernæst skal vi analysere deres kultiveringsarbejde.
Kikærter dyrkning arbejde
Kikærter dyrkes efter noget korn. Derfor udføres det en stigning fra jorden på ca. 20-30 centimeter, som sædvanligt. Jorden skal være ret løs, uden at der dannes klumper.
En fejl, som landmanden laver, er at udføre mere arbejde end nødvendigt. Dette fører til negative virkninger på afgrøden. For øjeblikket øger prisen på diesel på grund af den større brug af traktoren. Den vigtigste negative virkning er, at et fint lag af fin jord med en støvet struktur dannes ved ødelæggelsen af aggregaterne. Disse aggregater er strukturer, der har krævet mange år for deres dannelse.
Det tilrådes at passere en pigtræk eller noget materiale, der gør det muligt for gulvet at være helt glat. Det tilrådes, at terrænet er helt fladt uden knopper eller højderyg. Dette letter i høj grad resten af arbejdet og hjælper med påføring og effektivitet af herbicidet.
Hvilken kompost har du brug for?
I halvtredserne 300-400 kg / ha kompleks kompost fra 9-18-27 blev anvendt. Efter mange års forskning på kikærter er det konkluderet, at der ikke er nogen forskelle. Med andre ord kan den samme produktivitet opnås i et betalt plot som i et andet, der ikke er det.
I de afgrøder, hvor stubben fra den forrige afgrøde er begravet, kan det ske, at jordens mikroorganismer, stimuleret af dette ekstra bidrag af organisk materiale, formere sig og konkurrere om det eksisterende kvælstof med planterne. Den nyligt spirede kikærte er ikke i stand til at tilbyde meget konkurrence, når det gælder fiksering af kvælstof. Dette fænomen føjes til det faktum, at bakterier Rhizobium sp. de er parasitter under planteindarbejdelsesfasen.
Af disse grunde fordeler landmændene en koncentration af kvælstofgødning i hele landet. Det tilrådes omkring 20-30 kg pr. Hektar. Med anvendelsen af disse basale næringsstoffer øges produktionen, og rentabiliteten øges. Denne abonnent er gjort på en traditionel måde.
Pleje og krav
Kikærter er ret modstandsdygtige over for tørke. Det har dog brug for nok fugt til, at frøet kan spire. Normalt bruger de vandet, der er akkumuleret i landet fra regnen, til at begynde at spire. Men hvis ekstra vanding er færdig, vil du sætte pris på det.
Generelt forbedrer vanding udbyttet og antallet af bælg, så du får mere frugt. Den optimale kikærttemperatur er i et interval mellem 25 og 35 grader. Selvom det er i stand til at spire ved 10 grader, vil det gøre så meget langsommere.
Med hensyn til jordtypen tilrådes det at så den i kiselholdige jordarter med ler- eller silt lerstruktur. Det er godt, at gulvet ikke har gips. Hvis der er et overskud af ler, kan det producere en slags ruhed i frøets hud. Hvis landet, hvor det er plantet, indeholder gips, får vi kikærter af dårlig kvalitet generelt. Disse vil ikke være egnede til køkkenet og vil være meget dårlige at lave mad. På den anden side, hvis jorden har udrangeret organisk materiale, vil det påvirke kikærten negativt.
De bedste år for kikærter falder sammen med de mest regnfulde. Hvis disse regn er koncentreret om foråret, meget bedre. Jord, der er dybt bearbejdet, er bedre for dem, da deres rodsystem er mere udviklet og modstandsdygtig over for tørke.
Det tilrådes ikke at gentage dyrkningen på det samme land indtil der er gået fire år. De lande, der er orienteret mod syd og vest, er de mest tilrådelige. Selvom de har brug for fugt for at vokse, er det ikke godt, at den opbevares. Det er meget følsomt over for saltholdighed, så du skal være forsigtig med jorden og vandingen. Luftigere jord er bedre.
Med hensyn til pH er idealet mellem 6 og 9. Det har vist sig, at jo mere sur jorden er, jo flere bakterier har de problemer.
Plager og sygdomme
Det skadedyr, som kikærten er udsat for, er til sneglen. Selvom der ikke er nogen metoder til at slippe af med det (og mindre, hvis det stadig er), skader det ikke planten. Indtil videre er den bedste sneglekontrol at bruge lokkemad med metaldehyd som en aktiv ingrediens, så længe dette skadedyr er aktivt og lokkemadene indtages.
Et andet skadedyr er hornbugs (Dichelops furcatus). Dette skadedyr påvirker heller ikke kikærter, de finder kun tilflugt i bælgene. Insekticider kan være effektive på dem.
De sygdomme, der er relateret, er de symbiotiske bakterier.
Som du kan se, er kikærten ret følsom, og du skal være meget opmærksom på dens pleje for at få frugter af god kvalitet.