La kinakål Det er en meget let at pleje grøntsag, som du kan smage på forskellige retter efter et par måneder fra såningen. Hvis du ønsker at få en fremragende høst og i øvrigt bedre helbred, skal du sørge for at læse denne specielle artikel.
Sikker på det du vil lære mange ting, som du ikke vidste om hende, Kinakål. 😉
Oprindelse og egenskaber
Vores hovedperson er en toårig plante, hvis videnskabelige navn er Brassica rapa spp pekinensis som er kendt som kinakål eller kinakål. Oprindeligt fra Fjernøsten, Det er blevet dyrket i Kina i mere end 1500 år. I nyere tid har det oplevet en gradvis spredning til landene i Europa og Amerika.
Det er karakteriseret ved at være delvist selvkompatibelt, det vil sige det er en hermafroditisk plante, der ikke er i stand til at producere frø ved selvbestøvning på trods af at den har levedygtige kønsceller. Det er en reproduktiv strategi til at fremme befrugtning blandt prøver, der ikke er beslægtede.
Dets udseende minder meget om romaensalat: i første omgang vokser bladene oprejst og adskilles, og så kommer de sammen for at danne klumpen. Blomsterne vises om foråret, når temperaturen stiger.
Hvad er deres bekymringer?
Hvis du vil nyde kinakål, anbefaler vi, at du holder disse tip i tankerne:
Beliggenhed
Det er vigtigt være i udlandet, fuld sol.
Land
Jorden, hvor den vil vokse, skal have god dræning y være frugtbar. I tilfælde af at det ikke var tilfældet, skulle det befrugtes med organisk gødning (såsom guano eller kyllingegødning), før den plantes.
Også pH skal være mellem 6 og 7.
Riego
Det skal være hyppigt: hver 2. dag eller højst 3. Før plantning er det nødvendigt at installere drypvandingssystemet, så vi kan undgå at spilde vand.
abonnent
Du skal huske at befrugte en gang om måneden med organisk gødning i pulver. Et lag, der er ca. 3 cm tykt, spredes over jordens overflade og vandes derefter.
Multiplikation
Kinakål multipliceres med frø om foråret. For det, du skal følge dette trin for trin:
- Først skal du fylde en frøplantebakke (du kan købe den her) med universelt voksende substrat.
- Derefter vandes det, og maksimalt to frø placeres i hver sokkel.
- Frøene dækkes derefter med et tyndt lag substrat og vandes igen, denne gang med en sprøjte.
- Endelig placeres kimplanten i en plastbakke uden huller. Hver gang det vandes, fyldes denne bakke (ikke såbedet) med vand.
Således frøene vil spire om 1 til 2 uger højst.
Høst
Bladene er klar til forbrug efter 70 eller 90 dage -afhængigt af klimaet- af dets såning.
skadedyr
Det kan påvirkes af følgende:
- Bladminearbejdere: flyve larver Liriomiza trifolii de ødelægger bladene.
- Kålflue: dipteran Chrothophilla brassicae det kan ødelægge plantens hovedknop.
- Kål larve: larver af Pieris brassicae de lever af bladene.
Alle behandles neem olie, Bacillus thuringiensis o kaliumsæbe.
Sygdomme
Symptomer på meldug.
Det kan påvirkes af følgende:
- skifte: det er en svamp, der forårsager udseendet af sorte pletter på 1 cm med koncentriske ringe af stærkere farve.
- Meldug: det er en svamp, der forårsager gule pletter på den øvre overflade og et gråhvidt pulver på undersiden af bladene.
De behandles med kobberbaserede fungicider.
Rustik
Er følsom over for kulde. Temperaturer under 8 ° C skader det.
Hvilke anvendelser har den?
Spiselig
Kinakål bruges som en spiselig plante. Det har været dyrket i lang tid, først i Kina og nu også i resten af verden.
Det kan spises rå, for eksempel i salater, eller kogt i supper eller kødgryder. Dens ernæringsværdi pr. 100 gram er som følger:
- Kalorier: 13kcal
- Kulhydrater: 2,2g
- Proteiner: 1,5g
- Fiber: 1g
- Fedtstoffer: 0,2g
- Natrium: 65mg
- Calcium: 105 mg
- Jern: 0,8 mg
- Magnesium: 0 mg
- Fosfor: 37 mg
- Kalium. 252 mg
- A-vitamin: 0,22 mg
- Vitamin B1: 0 mg
- Vitamin B2: 0,1 mg
- Vitamin B3: 0,5 mg
- Vitamin B12: 0 mg
- C-vitamin: 45 mg
Medicinal
Kinakål kan også bruges som en lægeplante, som den har gjort anticancer og diuretiske egenskaber, og hjælper også med at behandle hjertesygdomme, reducere tarmbetændelse, regulere blodsukkerniveauet, og hvis det ikke var nok, forbedrer det øjnene.
Har det bivirkninger?
Denne plante indeholder glucosinolater, som er forbindelser, der i store mængder er de giftige. Faktisk endte en ældre kvinde, der indtog mellem 2009 og 1 kg, i 1,5 med at lide af hypothyroidisme, som blev kompliceret og forvandlet til et myxødem koma. Du har flere oplysninger her.
Men de mest almindelige bivirkninger er kvalme, opkastning, svimmelhed og fordøjelsesbesvær; Selvom disse kan undgås, hvis det er tilberedt godt, og / eller hvis du undgår at indtage det, hvis vi har et svagt fordøjelsessystem.
Har det været nyttigt for dig?