Hvad vil du gerne plante i haven? Måske salat, tomater, auberginer? Af sidstnævnte er det mere og mere almindeligt at lede efter den kinesiske aubergine, men ved du, hvordan den er? Og hvordan adskiller det sig fra det sædvanlige?
I dette tilfælde skal vi tale om hende. Men også af alle de nøgler, som du skal tage hensyn til om dens dyrkning. Skal vi begynde?
Hvordan er den kinesiske aubergine
Det første du bør vide om den kinesiske aubergine er, at den ikke er den samme som dem, du kender. Til at begynde med er den meget tyndere end disse. Derudover er den mere aflang og dens farve er ikke så lilla men en blødere og lysere nuance.
Til alt dette vil du tro, at det også ændrer smag, og sandheden er, at det gør det. Som med løg og purløg gælder det samme for aubergine og kinesisk brinjal. Den har en mildere smag, fordi den har færre frø, de giver ikke det bitre strejf, som du finder i andre auberginer.
Du kan med andre ord finde ud af, at Hvis du ikke kan lide auberginer, vil disse fascinere dig, fordi de ikke er de samme som de andre.
Andre navne, som du kan finde denne grøntsag med er: Asiatisk aubergine, Nasubi, japansk aubergine, Surinam...
Sådan dyrker du kinesisk aubergine i din have
Hvis du efter det, vi har fortalt dig, er blevet bidt af kløen for at vide, hvordan de smager, og frem for alt at dyrke dem, hvis du kunne lide dem, da du prøvede dem, Hvad med at vi hjælper dig med det? For at gøre dette skal du tage højde for følgende:
Få frøene
Takket være internettet er dette nemt, for hvis du ikke kan finde dem i de sædvanlige planteskoler eller butikker, hvor du køber, kan du altid vælge at søge på internettet for at købe dem. ENTEN selv gennem frøudvekslingsfora.
Følg selvfølgelig processen til punkt og prikke, så de spirer godt og ikke mister dine penge.
Beliggenhed
Placeringen af den kinesiske aubergine afhænger meget af den tilstand, den er i. Hvis det er frø, som du lige har plantet, er det bedst at placere dem indendørs i cirka 6-8 uger for at forhindre kulden i at forringe dem. Varme er nøglen til at disse kan spire.
Når du allerede har 2-3 blade, kan du begynde at tage dem udenfor, men altid når temperaturen ikke kommer under 21ºC.
Temperatur
Apropos temperaturer, så er de ikke planter, der tåler kulde eller frost. Faktisk plantes de normalt i marts eller april, når kulden er ophørt, så de ikke lider eller ender med at fryse (hvilket kan ske).
Du skal ikke bekymre dig så meget om varmen.
Undergrunden
Den kinesiske aubergine er lidt speciel i denne henseende. Og det er, at du har brug for en jord, der har en pH mellem 6,2 og 6,8. Udover, den skal også indeholde dræning, som kan være med perlit eller med ekspanderet ler (Vi anbefaler sidstnævnte, fordi det, da det er større, vil give jorden mulighed for at ilte meget bedre).
Det er lige meget, om du planter det i en krukke eller i jorden (i din have), men du bør bruge denne blanding af jord for at få det til at lykkes (ellers kan det være svært for den ikke at producere den produktion, den skal ).
Riego
Vanding er en anden pleje, hvor du skal være forsigtig. Og det er til at begynde med, planten vokser ikke for meget, men efterhånden som auberginerne vokser, kan de ende med at røre jorden, og når de vander, og kommer i kontakt med fugt, kan de let rådne. Derfor skal du tage højde for følgende:
Vand, fordi det har brug for et fugtigt underlag for at nære sig godt (mere om sommeren).
Beskyt de frugter, den bærer, godt med pæle eller noget lignende for at forhindre frugternes vægt i at få dem til at røre jorden.
Også på denne måde vil du undgå tiltrækning af skadedyr og insekter mod dem.
abonnent
Generelt har kinesisk aubergine normalt ikke brug for gødning, fordi den er blevet plantet med ny jord samme år, og den vil have nok. Men nogle fagfolk bruger lidt, endda halvdelen af dosis, for at hjælpe det med at udvikle sig og få en højere produktion.
Noter det, hvis planten er lille, kan det få den til at overproducere og tage en masse kvantitet, men af lille størrelse og gennemsnitlig (eller dårlig) kvalitet.
Beskæring
Det behøver ikke rigtig beskæring som sådan. Selvom vi som anbefaling foreslår følgende:
Beskær de grene og blade, der ser forringede ud, eller som er blevet ramt af skadedyr for at forhindre, at dette spredes til andre dele af planten.
Skær blomsterne og de modne auberginer, så planten kan flytte energien i andre frugter eller i at producere flere auberginer. Husk på, at vi ikke taler om en plante, der bærer frugt, og det er det. Hvis du samler dem, og det stadig er i sæson, er det normalt, at det har en anden produktion igen.
Plager og sygdomme
Det er her, du skal være forsigtig, for de har en tendens til at tiltrække mange skadedyr og dyr, der gerne vil spise de kinesiske auberginer. Så du bliver nødt til at beskytte dem på en eller anden måde for at forhindre dem i at blive hakket eller ødelagt, før du kan høste dem.
Myrer, biller, lopper og andre skadedyr er de mest almindelige. Det er derfor, du bliver nødt til at bruge et produkt for at holde dem i skak, og hvis de allerede er på dem, bliver du nødt til at rense dem og påføre noget for at undgå dem.
Multiplikation
Den eneste måde at formere kinesisk brinjal på er gennem frøene fra de frugter, den bærer. Disse kan gemmes indtil den følgende sæson for at blive plantet i foråret. I mellemtiden skal du rense dem, tørre dem og opbevare dem et køligt og mørkt sted, når det gode vejr kommer, og plante dem for at få en større produktion af auberginer.
Som du kan se, er den kinesiske aubergine ikke svær at have i din have. Du skal bare overholde det du skal bruge, så der kommer auberginer ud. Husk at skære efterhånden som de modnes fordi det vil få planten til at producere mere indtil slutningen af sæsonen.