På hele vores halvø vokser en svampetype, som ofte er meget forvekslet med en anden, der er giftig. Det handler om Macrolepiotes. Det er svampe, der ofte forveksles med lepiotas, og der er mange mennesker, der går gennem vores enge og skove og er novice-fans, der læser kommentarer og fotografier på netværk og samler upassende eksemplarer. Du skal vide, hvordan man genkender egenskaberne for at skelne mellem dem.
Derfor vil vi dedikere denne artikel til at fortælle dig alle Macrolepiotas egenskaber og biologi.
Vigtigste funktioner
De mest almindelige Macrolepiotas, som vi kan finde i enge og skove, er følgende: Macrolepiota procera, Macrolepiota rhacodes, Macrolepiota excoriata og Macrolepiota mastoidea. Vi kommer til at dykke ned i hver af dems egenskaber.
macrolepiota procera
Det er en svamp, der har en stor hat op til 25 centimeter i diameter. Når prøven er ung, har den et kugleformet udseende, men senere, efterhånden som den udvikler sig, bliver den konveks. Til sidst, i voksenalderen, bliver den fladtrykt med en synlig central mamelon. Den har en tør neglebånd og er dækket af store mørkebrune skæl med en gul eller hvid baggrund.
Den har ganske mange knive, og de er stramme imellem dem og er ret brede. De har en hvid farve, når de er unge og beige, når de ældes. Hvad angår foden, er den høj, cylindrisk og bredere ved bunden. Det ender i en stor pære, der er halvt begravet. Det er en ganske fibrøs fod af lysebrun farve, der, når den vokser på overfladen, revner verden og danner zigzagmønstre på en lysere baggrund. Den har en høj dobbeltring, der er mobil når den er moden og er hvid over og brun under.
Endelig dets kød er tyndt, sparsomt og hvidt i farven. Den har et struktureret ben på hatten, men fibrøst ved foden. Dens smag og lugt er behagelig. Denne svamp kan findes i efterårssæsonen og om foråret i forskellige levesteder. De hyppigste steder at finde macrolepiota procera i kanten af vejene, enge, kastanjelunde, fyrrelunde, grøfter og korkegslunde. Det anses for at være et fremragende spiseligt, især de hatte, som eksemplarerne har, som endnu ikke er helt åbnet.
Det er en meget rigelig og værdsat svamp mange steder på halvøen. Den kan let genkendes på sin store størrelse og den karakteristiske tegning af foden.
Macrolepiota rhacodes
Det er en svampetype, der har en halvkugleformet eller konisk hætte, når den er ung og bliver konveks efterhånden som den udvikler sig, for til sidst at sprede sig som voksen. Normalt er det en hat, der ikke har en brystvorte i modsætning til eksemplet beskrevet ovenfor. sagde hat Den måler normalt mellem 5 og 15 centimeter i diameter. Overfladen er dækket af en grålig dun med store brune skæl. Hvad skiller sig ud fra kødet af Macrolepiota rhacodes det er, at den er hvid, men den bliver rød, når den er knækket. Det er en ganske vigtig kendsgerning at tage i betragtning for at vide, hvordan man skelner mellem arter.
Den har hvide, ulige og frie plader i modsætning til det tidligere eksemplar. Det er plader, der pletter rødt, når de gnides. Hvad angår foden, er den aflang og har en grålig okker farve, lidt lysere i farven. Ringen er bevægelig og dens bund løgformet. Den kan findes både om sommeren og om efteråret i nåleskove og løvskove. Det anses for at være af samme kvalitet som macrolepiota procera hvad angår spiselighed. Alligevel, den kan let forveksles med andre lepiotas, hvis kød også bliver rødt, men kan forårsage mild forgiftning. En af de svampe, som han har mest forvirring med Macrolepiota venata. Denne har en hat med et brunt, glat og ret bredt centralt område med et stjerneformet design. De optræder normalt på steder med højt indhold af organisk stof.
macrolepiota excoriata
Det er et andet af de eksemplarer, der tilhører denne familie. Den har en hat, der i starten er lukket, men skifter fra konisk til konveks, efterhånden som den udvikler sig. Til sidst bliver den fladtrykt og udmærker sig ved at have en lille nuv. Det har en dimension mellem 4 og 12 centimeter i diameter og har et neglebånd, der er dækket af mindre skæl i kanterne. Den roterer i en stjerne fra kanten og dens farve er creme eller hasselnød med en hvidlig baggrund. Bladene er rigelige, talrige og stramme mellem dem. De ses med et tyndt udseende og en hvid farve, der falmer til beige med alderen.
Hvad angår foden, er den cylindrisk og slank. Basen er formet som en volva, med en glat tekstur og en farve mellem hvidlig og beige. Den har en enkel, men ret vedholdende ring. Dens kød er ret tyndt og mørt i huen, men mere fibrøst i foden. Den er hvid i farven og har en sødlig smag og behagelig lugt. Disse eksemplarer kan findes om efteråret og foråret i nogle levesteder som græsgange og enge. Det anses for at være et godt spiseligt, især hattene på de eksemplarer, der slet ikke er åbnet. I næsten alle Macrolepiotas forekommer dette.
Mastoid makrolepiota
Den har en mellemstor hat, der når op til 14 centimeter i diameter. Som ung har den en kegle- eller klodeform, og efterhånden som den udvikler sig, bliver den en udvidet klokkeform. Endelig kan den forlænges fladt og bevarer altid en karakteristisk spids brystvorte. Dens neglebånd har en cremefarve, der bliver brun, når den er voksen. Det kan skelnes på de mørkere skæl, der er tilfældigt fordelt. Mamelonen kan nemt skilles fra kødet. Dens klinger er tydeligt frie og med et blødere udseende. De er meget tætte mellem sig og har en hvid farve, der kun skifter til cremet med lameller.
Hvad angår foden, er den af den centrale type og har en cylindrisk form. Det er en type hul og fibrøs fod. Dens længde er 18 centimeter og en tykkelse på en centimeter i diameter. Farven på foden er hvidlig og den er til sidst dækket af en slags cremefarvet filt, der kan ses mere i dens overdel. Dens kød er også hvidlig i farven med et tykt, mørt kød. Dens lugt er svampeagtig, men den har en mild sød og meget behagelig smag.
Disse eksemplarer kan findes i ethvert habitat, såsom rydninger af alle slags skove, vejkanter eller græsgange. De kan findes om efteråret, og vi kan se dem både individuelt og i små grupper. Det anses for at være et godt spiseligt, men kød er lidt sjældent.
Jeg håber, at du med denne information kan lære mere om Macrolepiotas.