Nogle gange ser vi planter, der får dig til at ønske at spise, ikke kun på grund af den søde lugt, de afgiver, men på grund af deres struktur eller på grund af deres smukke blomster. Men ikke med alle planter kan vi gøre dette. Nasturtium er en plante, der kan tilfredsstille dem, der ønsker at spise planter.
Den har smukke blomster, der kan være orange eller gule, og vi kan sætte pris på dem fra forår til efterår. Det er en årlig plante, den modstår kulden, men ikke ved meget lave temperaturer.
De er planter, der kan plantes som creepers eller som klatrere, hvis de er godt styrede. De ser også meget godt ud på altaner, som de kan være vedhæng, der giver det et strejf af farve og glæde. De kan plantes både i potter og i haven.
Som jeg allerede har sagt, er det en spiselig plante, hvorfra både blomsten og bladet spises. Det har en noget krydret smag og kan gøres til en salat. Det er en kilde til C-vitamin ud over at være antibakteriel. Det er en af de få planter, der er i stand til at producere et naturligt antibiotisk stof. Bladene kan bruges som grødomslag på sår, der fungerer som et desinfektionsmiddel. En anden måde at tage det på er som en infusion.
Frugten af nasturtium vises, når blomsterne falder. De vises normalt tre ad gangen i hver blomst og er grønne. Disse frugter tørres og vil være frøene, der plantes for at reproducere nasturtium, men de er også spiselige.
For at spise nasturtiumfrøene skal de opbevares i en glaskrukke med eddike og dermed være en god erstatning for kapers.
Det er en plante, der ikke kræver særlig omhu. Han kan godt lide solen, så han vil også have meget vand til at fugte sig selv. Blegede blomster skal også fjernes, så nye dukker op.
Mere information - Hængende planter derhjemme.