La poppelsvamp eller poppelsvamp er en af de mest almindelige og indtages af alle typer. Dens videnskabelige navn er Agrocybe cylindracea og det er en af de mest krævede. Du kan finde dem hele året, så længe fugtigheds- og temperaturforholdene tillader det. Det er en af grundene til, at denne svamp forbruges af alle. For at finde disse svampe skal vi som hovedregel vente, indtil vejret er varmt, og det har regnet og afkølet nok.
I denne artikel vil vi fortælle dig alle egenskaberne ved poppelsvampen, og hvordan vi skal se efter den.
Vigtigste funktioner
Det er en af de bedste spiselige svampe nogensinde, og derfor er det ret almindeligt at finde dem i supermarkeder hele året rundt. Det er også en af de mest dyrkede og udbredte svampe, så jævn du kan dyrke det i din egen byhave.
Den har en subglobose form hat, der udvikler sig til en konveks form, når den udvikler sig. Det har en mere eller mindre mørk brun farve, som om det var en kaffe med mælk. Når den modnes og vokser, lyser farven fra midten af hatten til omkredsen, hvilket er det område, der varierer mest. Dette kan være en perfekt indikator for svampens alder. Overfladen på neglebåndet har en krøllet struktur, og du kan se nogle små revner, og der er ingen hår.
Hvis miljøet er mere reduceret i fugtighed, både på grund af overskydende varme eller kulde, kan det ses, hvordan det revner på grund af denne mangel på fugtighed. Hvis det vokser for hurtigt, kan det knække i dets vækst. Det har flere ark cremet hvid farve, og det under modningen af sporerne til en ren cremefarve.
Med hensyn til foden har den en cylindrisk form, den er ret lang og fuld af fibre. Den måler op til en længde på 16 cm og en diameter på 1 centimeter. I den øverste del af foden finder vi ikke en lidt mørkere brun farve og resten i en lysere creme farve, næsten hvid. Den har normalt en ring på toppen, der er ret modstandsdygtig og har samme farve som foden. Denne ring bliver mørkere i farve ved modenhed.
Dens kød er ret kompakt, men skrøbelig i den del af hatten. Den er cremet hvid og mørkere ved foden. Når prøven er ung, afgiver den en ret behagelig og karakteristisk lugt, som om den var frugtagtig. Når de modnes og udvikler sig til voksenalderen, afgiver de en lidt stærkere duft. Hvad smagen angår, er den meget værdsat for at være sød og behagelig.
Økologi og distribution af poppelsvamp
Denne svamp udvikler sig normalt i rigelige samlede frugteringer. De kan forekomme i næsten enhver årstid, så længe temperaturen og fugtigheden er angivet. Faktisk i poppelskove ved floden nær floderne vi kan finde disse svampe flere gange på bare en sæson. Det er kun nødvendigt, at de indstillede fugtigheds- og temperaturforhold er opfyldt.
Normalt har de en tendens til at forekomme i større andel efter en temmelig rigelig regn og et fald i temperaturer. Det har en ret god spiselighed, og som sædvanlig er de unge prøver af højere kvalitet end de mere udviklede. Det er praktisk at fjerne foden til forbrug, da den er for fibrøs.
Dens naturlige habitat er vandløb og mere fugtige områder. De er saprofytiske svampe, der nedbrydes i organisk materiale. De er i stand til at nedbryde træet fra de træer, der for nylig var døde. De er forbundet med disse områder af dødt træ af træer som popler, popler, figentræer, alm, asketræer osv. Alle disse træer findes næsten altid i områder med en højere fugtighedsgrad, eller de er træer ved floden.
Mulige forvekslinger af poppelsvampen
Med det blotte øje kan vi identificere denne type svamp ganske let. Vi er bare nødt til at finde disse typer træer og kigge efter svampene i bunden af stubberne. Disse svampe er mellemstore eller store, men deres vækst er ret langsom. Det betyder, at vi ikke ser dem for udviklede og spilder det for at indsamle det i tide.
Selvom de er ret lette at genkende, kan du dog se nogle forvirringer ved at bestemme egenskaber. For eksempel kan det forveksles med svampen Hypholoma fasciculare hvilket er giftigt. Den eneste måde at skelne let på er, at sidstnævnte foretrækker træet af træer som nåletræer. Derudover har det gulligt kød, en bitter smag og en ubehagelig lugt. Knivene er ikke hvide, men svovlgule eller gulgrønne.
Vi kan også forveksle det med en anden art kendt som Agrocybe holder. Denne svamp er også spiselig, men den er lidt mere robust og med en let flettet fod. Farverne er lysere, og det er ikke giftigt. Selvom det har ikke noget problem at blive forbrugt, dets gastronomiske kvalitet er slet ikke sammenlignelig til poppelsvampens.
Denne svamp er ret let at dyrke. Det er sandsynligvis den første svamp, der er blevet dyrket med et metodisk system og i små skalaer. Hvis vi vil dyrke det i vores byhave, skal vi skrubbe en moden prøve på store stykker fugtigt træ. Senere, vi opretholder den nødvendige fugtighed og temperaturer på maksimalt 20 grader. Vi bliver nødt til at vande det kontinuerligt og forhindre, at det tørrer ud. Det inficerede substrat skal også isoleres, indtil det er helt invaderet af myceliet.
Hvis alle disse variabler er givet i øjeblikket, kan vi begynde at producere svampe alene. Det er rigtigt, at dette er en ret forenklet måde at være i stand til at dyrke denne type svampe. Hvis vi vil gøre det på en mere optimal måde, skal vi vælge en mere videnskabelig metode.
Som du kan se, er poppelsvampen ganske rigelig og kendt over hele verden. Jeg håber, at disse oplysninger lader dig vide mere om poppelsvampen.