Purløg er en løgformet urt, der kan dyrkes både i potter og i jorden. Det producerer meget dekorative lyserøde blomsterblomster og kan også bruges i køkkenet.
Så hvis du har brug for at tilføje noget farve til dit yndlingsrum i hjemmet og medtage en naturlig ingrediens i dine opskrifter, så Vi forklarer alt om purløg.
Oprindelse og egenskaber
Vores hovedperson er en flerårig løgformet urt hjemmehørende i Canada og Sibirien. Dens videnskabelige navn er Allium schoenoprasum og det er populært kendt som purløg, bladløg, forårsløg, hvidløgsløg eller purløg. Den vokser til en højde på 30 til 50 cm fra en pære, der er konisk i form og er 2 til 3 cm lang og 1 cm bred. Bladene er hule og rørformede med en glat struktur.
Blomsterne, der spirer om foråret (april på den nordlige halvkugle) er lilla og er grupperet i blomsterstande omgivet af et skovlblad (modificeret blad, der beskytter dem) med en tekstur svarende til papirets. Frøene produceres i kapsler med tre ventiler, der modnes om sommeren.
Hvordan dyrkes den?
Hvis du ønsker at få en kopi, anbefaler vi, at du følger disse tip:
Såning
Frøene sås om foråret, og det gøres som følger:
- Først er en frøplantebakke fyldt (du kan få den her) med substrat til kimplanter (såsom det er).
- For det andet vandes det, og der placeres maksimalt to frø til hver sokkel.
- For det tredje er de dækket af et tyndt lag substrat og vandet igen, denne gang med en sprøjte.
- For det fjerde placeres frøplanten i en plastbakke udenfor i fuld sol.
- For det femte vandes det hver 2. dag - hælder vandet i bakken.
Således vil spire i løbet af de næste 14 dage.
Plantage
Når kimplanterne er ca. 5-10 cm høje, det vil være tid til at sende dem til haven eller en gryde. Lad os se, hvordan vi fortsætter i hvert enkelt tilfælde:
Grøntsagsplaster
- Først og fremmest skal du forberede jorden: fjern vilde urter, gød med guano (eller anden organisk kompost, såsom kogødning), og installer drypvandingssystemet.
- Derefter skal du lave rillerne og lade en afstand på ca. 120 cm være imellem dem.
- Derefter plantes kimplanterne, så de er ca. 20 cm fra hinanden.
- Endelig startes vandingssystemet.
Blomsterpotte
- Først skal du tage en gryde, der måler mindst 20 cm i diameter og fylde den med universelt voksende substrat.
- For det andet er der lavet et hul i midten, ikke for dybt.
- For det tredje placeres planten i midten.
- For det fjerde er jorden fladt godt.
- For det femte og sidste vandes det og placeres i fuld sol.
vedligeholdelse
Nu hvor du har dem plantet, skal du passe på dem. For det skal du gøre følgende:
- Vand 2-3 gange om ugen om sommeren. Resten af året betyder det ikke noget at vandre så ofte.
- Gød mindst en gang om måneden (maksimalt hver 15. dag) med en organisk gødning.
- Fjern de urter, der vokser.
Høst
Bladene skal skæres 1 cm over jorden, fra forår til efterår. Derefter kan de opbevares i et glas med vand i flere dage, skæres i 5 mm lange stykker og efterlades på et ventileret sted eller forbruges direkte.
Multiplikation
Ud over frø kan du have purløg til pærer. For at opnå dem skal planterne have lov til at vokse i mindst et år, og fra det andet kan løgene adskilles i slutningen af vinteren eller om efteråret og plantes i andre områder.
Plager og sygdomme
Det er meget hårdt. Faktisk bruges det normalt som en frastødende plante, da selvom det ikke er så effektivt som løg eller hvidløg, er det interessant at forhindre det. 🙂
Rustik
Understøtter op til -7 ° C minimum og op til maksimalt 40 ° C, så længe den har vand.
Hvilke anvendelser har den?
Kulinarisk
Purløg smager ligesom løg og bruges i vid udstrækning til madlavning. For eksempel, det er almindeligt at finde det fint skåret i salater, deviled æg, supper, æggekage eller cremer. Dens ernæringsværdi pr. 100 gram er som følger:
- Kalorier: 30g
- Samlede fedtstoffer: 0,7g
- Mættede fedtsyrer: 0,1 g
- Flerumættede fedtsyrer: 0,3 g
- Enumættede fedtsyrer: 0,1 g
- Kolesterol: 0mg
- Natrium: 3mg
- Kalium: 296 mg
- Kulhydrater: 4,4g
- Fiber mad: 2,5g
- Sukkerarter: 1,9g
- Proteiner: 3,3g
- A-vitamin: 500 ug
- C-vitamin: 58,1 mg
- Vitamin B6: 0,1 mg
- Magnesium: 42 mg
- Jern: 1,6 mg
- Calcium: 92 mg
- Magnesium: 42 mg
Medicinsk
Purløg er medicinsk. Kan bruges til alt dette:
- forhindre kræft
- som et diuretikum
- bekæmpe frie radikaler, som er en af dem, der er ansvarlige for cellulær aldring
- styrke immunforsvaret
- bekæmpe bakterie- og svampeinfektioner
- stimulere appetitten
- undgå dårlig ånde
- forbedre knoglesundheden
- forhindre hjertesygdom
- lavere kolesterolniveauer
- behandle træthed og depression
- eliminere tarmparasitter
Hvis du vil drage fordel af det, skal du bare medtage det i din kost. Ja bestemt, det anbefales stærkt at forbruge det frisk, så det tilrådes at skære det, når det skal spise.
Og med dette er vi færdige. Vidste du alle disse kvaliteter af purløg? Vi håber, at alt, hvad du har læst, har været nyttigt for dig. Hvis du har spørgsmål, skal du lade dem være i kommentarerne, og vi løser dem så hurtigt som muligt.