Sorghum (sorghum)

Mennesker har i årtusinder lært at 'domesticere' et stort flertal af planter for at drage fordel af f.eks. Deres ernæringsmæssige egenskaber. I denne forstand, når vi i dag ved, at der er mange mennesker, der har glutenintolerance, sorghum Det præsenteres som et meget interessant korn for dem.

Af denne grund dyrkes det i stigende grad, især i varme regioner, hvor der også er lidt regn, da det i modsætning til andre urter understøtter tørke meget godt.

Oprindelse og egenskaber ved sorghum

Sorghum er det almindelige navn for de omkring 31 accepterede arter af slægten Sorghum. Disse er inkluderet i Poaceae-familien, nemlig græs. De er flerårige planter hjemmehørende i Amerika, Europa, Afrika og Asien. De udvikler cylindriske stængler, oprejst, urteagtige, med lancetformede grønne blade og med en højde på 1 til 2 meter.

Dens blomster er rødlige, gullige eller sorte, er grupperet i pigge og har en sfærisk aflang form. Derudover har de støvdragere og pistiller, hvilket gør dem hermafroditiske. Frøene er små, ca. 3 millimeter.

Som information af interesse bør du vide det dens rødder kan nå 2 meter dyb, så længe terrænet er gennemtrængeligt.

Vigtigste arter

De to mest populære arter er:

Bicolor sorghum

El Bicolor sorghum, kendt som sorghum eller sorghum, er en plante hjemmehørende i Østafrika. Det anslås, at det er det femte vigtigste korn med hensyn til dets produktion, da det beregnes, at overfladen af ​​det land, hvor den dyrkes, er 470.000 kilometer på verdensplan.

Sorghum halepense

El Sorghum halepense, kendt som Aleppo sorghum, er hjemmehørende i det centrale Afrika, selvom det introduceres i Amerika. Selvom det er meget vigtigt, da det er meget brugt som foder (vær forsigtig, da det i frost eller tørke bliver meget giftigt for husdyr), det er også en af ​​de mest skadelige urter fra de tempererede og varme regioner i verden, herunder Middelhavet og Sydamerika.

Hvilke anvendelser gives sorghum?

Sorghum er en flerårig urt, der har en række anvendelser. For eksempel:

• Ernæringsmæssige: mangler gluten, det er en korn, der er meget brugt i forskellige retter, såsom tortillas, brød, couscous, grød eller i kød og grøntsager. Alkoholiske drikkevarer tilberedes også.
• Jeg tror for dyr: især i Nordamerika og Østeuropa.
• koste: De tørrede stængler og blade af sorghum kan bruges til at lave kost.
• Bioethanol: det er meget værdsat at producere det sammen med andre kornarter såsom majs eller byg.

Sorghum dyrkning

Hvis du vil begynde at dyrke denne plante, skal du tage højde for dens behov, så du virkelig kan få en fremragende høst. Så lad os starte:

Klima

Vejret skal være varm. Det bedste er, at der ikke er frost, men hvis det er, skal de være milde ned til -4 ° C. Du vil bemærke, at det vokser hurtigere om sommeren, når termometeret er over 32 ° C maksimum.

Land

Det er ikke for krævende, da vokser i en bred vifte af jord, så længe de er basiske. Nu, hvis de er frugtbare, dybe og også dræner vand hurtigt, så vil de have en bedre udvikling end dem, der er tunge (det vil sige, de har tendens til at komprimere meget).

Riego

Vanding vil være mindre end for andre kornafgrøder. Efterhånden som det vokser, vil det tilrådes at vande det i gennemsnit to eller tre gange om ugen, men når det er blevet etableret, vil vandingerne være fordelt. I tilfælde af at det i dit område normalt regner regelmæssigt hele året fra den anden sæson, kan du stoppe med at bekymre dig om at vande dine sorghumplanter.

Multiplikation

Sorghum kan ganges med frø eller ved opdeling af jordstænglen om foråret:

frø

Frøene sås i frøbakker, da på den måde vil de blive kontrolleret. Fyld dem med universelt underlag (til salg her), og sæt en eller to i hvert stik. Dæk dem med lidt jord, og vand ved nedsænkning.

Når det er godt vandet, skal du placere det i et solrigt område og holde underlaget fugtigt. Således vil de spire inden for ca. 7 dage ved en temperatur på 12-13 ° C.

Rhizome division

Den hurtigste måde at få nye sorghum på er opdele rodstænglen i flere stykker og derefter plante disse i andre dele af haven eller i potter med underlag.

Hvis du vil, kan du tilføje rodhormoner til stykkerne, inden du planter dem, så de har en bedre chance for at udsende nye rødder.

Rustik

Det afhænger af arten, men generelt tåler de kold og mild frost på op til -4ºC. Under alle omstændigheder, hvis du bor i et område, hvor temperaturen falder mere, skal du ikke bekymre dig, fordi de spiser godt og vokser hurtigt.

Hvad syntes du om sorghum? Har du nogensinde hørt om ham?