Billede - Wikimedia / Tauʻolunga
Har du hørt om tamarind? I lande som Spanien, hvor klimaet er tempereret, er det lidt vanskeligt at finde det, da det kun kan være i en have i dele af det sydlige Andalusien og De Kanariske Øer. Men i resten kan du også prøve at dyrke, for selv om det er følsomt over for kulde, opfører det sig som en drivhusplante ganske godt. Det er endda i stand til at modstå meget svag og lejlighedsvis frost, når den når en bestemt størrelse.
I andre lande er det et populært træ i haver, terrasser, terrasser. Det vokser hurtigt og er let at passe på. Men også, frugtenes papirmasse kan spises uden problemer, enten rå eller som ingrediens i nogle retter.
Hvad er tamarind?
Tamarinden det er et stedsegrønne træ af afrikansk oprindelse, der når 30 meter i højden. Det er fra familien Fabaceae, underfamilien Caesalpinioidae, og som resten af sine nærmeste slægtninge har den tosidede blade. Dette betyder, at de er sammensat af en række pinnae eller foldere - for vores hovedperson er der mellem 10 og 20 - som er arrangeret parvis, og som også er modsatte, det vil sige, hver enkelt vokser mod den modsatte side. Derudover er de grønne og små og måler mellem 1 og 3 centimeter lange.
Blomsterne vises i klynger i slutningen af grenene og har orange kronblade med nogle gule striber. Og hvis vi taler om frugten, er det en bælgfrugt, der kan måle op til 20 centimeter lang og 3 centimeter bred. Hvis vi åbner den, finder vi aflange frø, meget hårde og mørkebrune.
Hvad er det for?
Det er et træ, der har flere anvendelser, som er:
ornamental
Tamarinden det er et usædvanligt have træ, hvis klimaet er gunstigt. Det er en plante, der kan vokse med en hastighed på 40 centimeter om året, så hvis du vil have en, der giver dig lidt skygge og også producerer blomster med en høj dekorativ værdi, er tamarind en god mulighed. Som om det ikke var nok, er det muligt at arbejde som bonsai.
Spiselig
Bælgplanten er en god forretter. Faktisk er det forbrugt i årtusinder ikke kun i Afrika, men også andre steder som Asien eller Amerika, kontinenter, hvor det kom fra menneskehånden.
Hvordan spiser du tamarindfrugten, og hvordan smager den?
Tamarindfrugten har en syrlig smag og bruges som ingrediens i desserter, saucer, drinks, supper og ris. Andre måder at forbruge det på er med vand, rå eller i syltetøj.
Som en nysgerrighed skal du fortælle dig, at nogle af de retter, hvor det er hovedpersonen, er: Pulihora-ris (Indien), sursød sauce (Kina) eller tuncerviche med tamarindvinaigrette (Peru).
Medicinal
Forskellige dele af træet bruges medicinsk, såsom bladene, stammen og grenene og frugtmassen. De indtages, når der er behov for et afføringsmiddel eller for at lindre symptomerne på sygdomme i fordøjelsessystemet. I visse regioner bruges det også til at reducere feber forårsaget af malaria og som en mild sovepiller.
Madera
Tamarind træ er stærkt og hårdt, så det bruges til at fremstille enhver form for møbler især til indendørs, men det er også lavet til at placeres udendørs.
Tamarind træpleje
El tamarindo Det er en plante, der ikke er for krævende, men lave temperaturer påvirker den negativt. Det er derfor et træ, der skal "forkæles" lidt, hvis vi bor i et område, hvor efteråret og vinteren er kold.
Beliggenhed
Den første ting er at vide, hvor du vil være. Hvis vi lige har købt en kopi, Vi er nødt til at tage det ud, da det er en plante, der skal udsættes direkte for solen, ellers ville det ikke vokse som det skulle.
Men der er en undtagelse: hvis det er efterår / vinter, og temperaturerne holder sig under 18 ºC, tager vi dig hjem, hvor du vil være i et rum med masser af naturligt lys og væk fra træk (varme, vinduer, passager , etc.).
Land
Da det er en plante, der afhængigt af klimaet vil være i en gryde eller i jorden, er det vigtigt at vide, at jorden skal dræne vandet og skal også gøre det hurtigt; Med andre ord kan den ikke plantes i tunge jordarter (eller underlag, hvis vi har den i en beholder), der bliver oversvømmet, ellers ville tamarinden have for meget vand og ville dø.
således vi anbefaler følgende:
- I tilfælde af at du vil have det på jorden, og jorden ikke er tilstrækkelig, graver vi et hul på ca. 1 x 1 meter og derefter fortsætter med at tilføje et tykt lag, ca. 20 centimeter, af ler eller vulkansk ler. Derefter afslutter vi fyldet med barkflis blandet med 30 eller 40% af pimpsten eller perlit.
- I tilfælde af at vi vil dyrke det i en gryde, har vi det meget lettere. Vi bliver kun nødt til at fylde det med et universelt substrat, der indeholder kokosfibre (f.eks det er) eller perlit.
abonnent
Billede - Wikimedia / IKAI
Skal tamarind betales? Hvornår? Nå, abonnenten gør aldrig ondt, så længe den dosis, der er angivet af producenten, respekteres. Tamarind er en plante, der producerer frugt med spiselig papirmasse, således at det anbefales stærkt at bruge gødning, der er godkendt til økologisk landbrug, for at undgå unødvendige risici.
Økologisk gødning er for eksempel barkflis, kompost, algeekstraktgødning, grøn gødning, æggeskaller, guano (til salg her) eller gødning fra planteædende dyr. Vi betaler det hver 10., 15. eller 20. dag afhængigt af hvad der er angivet på produktemballagen i løbet af foråret og sommeren.
Multiplikation
Tamarinden ganges med frø, helst om foråret, men kan også gøres om sommeren. Du skal følge dette trin for trin:
- Den første er at tage et krystalglas og fylde det med lidt vand.
- Så lægger vi den i mikrobølgeovnen i et par sekunder, indtil vi ser, at vandet koger.
- Dernæst tager vi det forsigtigt ud og hælder frøene i en lille si.
- Derefter tager vi silen og lægger den i glasset med vand i et sekund, hvilket sikrer, at frøene forbliver nedsænket i den tid.
- Det næste trin er at sætte frøene i et andet glas med vand, men det skal være ved stuetemperatur. I det vil de være 24 timer.
- Efter den tid skal vi fylde potter eller skovbakker med jord til kimplanter (til salg her) og vand.
- Vi placerer et eller to frø i hver gryde eller stikkontakt, vi tilføjer fungicid for at forhindre svampe, og vi dækker dem med noget jord. På denne måde vil det ikke give dem solen så direkte.
- Endelig tager vi såbedet eller kimplanterne udenfor i et solrigt område.
Således vil de spire snart, cirka 12-17 dage senere.
Beskæring
Hvis det har tørre eller syge grene, skal de fjernes i slutningen af vinteren. På denne måde kan det se smukt ud.
Rustik
Tamarindplanten er meget følsom over for frost. Når den når voksenalderen, kan den tåle op til -1 ° C, men kun hvis den er punktlig. Det foretrækkes, at temperaturerne forbliver mellem 30 og 15 ° C, selvom hvis det når 38 ° C, og du har vand, vil der heller ikke ske noget med dig.
Hvor kan man købe tamarind?
Få frø ved at klikke her:
