I dag skal vi tale om en type svampe, der tilhører Tricholomas-gruppen, og at der er tvivl om, hvorvidt den er spiselig eller ej. Det handler om tricholoma virgatum. Det er en svamp med et ret spiseligt udseende, men det kan have visse toksiske risici i dets forbrug. Derfor er det vigtigt at kende alle dets egenskaber og differentierende aspekter for ikke at begå fejl ved indsamling.
I denne artikel vil vi fortælle dig om alle egenskaber, habitat og mulige forvekslinger af tricholoma virgatum.
Vigtigste funktioner
Hat og folier
Hans hat er størrelsen på mellem 3 og 7 centimeter og har en konisk form, når den er ung. Når det udvikler sig og når voksenalderen, bliver det en hat med en flad og konveks form. Den har en spids brystvorte i midten, der holder den gennem hele sit liv. Denne hat har en diameter, der spænder fra 4 til 8 centimeter. Teksturen på denne hat er blød og let fløjlsagtig. Dette kan tjene som en reference til at skelne denne hat fra andre fra Tricholomas-gruppen, der også har en mamelon i midten.
Derudover har det et let kødfuldt og fibrøst udseende. Den har gråtoner, der svinger mellem aske og lys lilla. Når prøverne er unge, ser vi, at hatten har en konisk form, og når de modnes, bliver de konvekse. De er hatte, der ikke når som helst flader helt ud. De kan præsenteres med en spids konisk form, da mamelonen i midten har denne form.
Den centrale del forbliver altid, selvom hætten er udvidet på grund af svampens udvikling. Kanterne er hævede og noget snoede. Neglebåndet er skinnende og indeholder radiale fibriller af mørkere farve på en sølv baggrund. Da de er skinnende, er fibrillerne silkeagtige og har en mere eller mindre intens sølvgrå farve. Alle disse små detaljer kan hjælpe os med at skelne denne svamp fra en anden meget lignende i samme gruppe.
Dens knive er lavt skåret, ventruderet og af en farve mellem hvidlig og grålig. De er lysegrå i farve og små mørkere pletter kan ofte ses. Disse prikker er mere rigelige i området omkring hatkanten. Knivene er meget tætte imellem, selvom de er brede. Den har en afrundet form med foden og kanten let beskåret. Det ses som der er indskudt store mængder lameluler, der varierer i længde.
Tærte og kød
Med hensyn til foden har den et solidt hvidt og fibrøst udseende. Med en cylindrisk form kan den måle op til 9 centimeter i højden og 1.5 centimeter i diameter.. Dens kød er også hvidt, selvom det bliver gråt, når det skæres. Dette kan hjælpe os igen som en indikator for at differentiere tricholoma virgatum fra en anden svamp fra samme gruppe.
Det har en jordagtig lugt og en krydret og bitter smag. Det er normalt en fod, der er cylindrisk i form, selvom den også kan være lige og let blusset i bunden. Det kan let blive snavset lyserødt ved gnidning.
Endelig er dets kød tæt og hvidligt. Den har en noget mere grålig farve i områderne under neglebåndet. Når det nævnte kød er skåret, kan du se, hvordan det bliver til en okra creme farve. Den har en relativt blød struktur som hatten, selvom den er mere fibrøs end foden. Det har en blød lugt, der er vanskelig at definere. Nogle siger, at det har en radise-lignende lugt. Dens smag er bitter, så det kan tydeligt skelnes, at den ikke er spiselig, så snart du smager på den.
Habitat for tricholoma virgatum
Denne svamp vokser rigeligt i nåleskove. De findes normalt i stort antal i Baskerlandet og Catalonien. Tidspunktet for udvikling og vækst er i efteråret. Hvis foråret har haft rigelig nedbør, og gennemsnitstemperaturerne er lavere, kan vi finde denne svamp også om sommeren. Det er normalt ret almindeligt og kan udvikles både alene og i små grupper.
Helst vokse i sure jordarter af nåletræskove. Det største distributionsområde finder sted i sensommeren og det tidlige efterår. Der er en vis kontrovers, da den er forvekslet med andre arter i samme gruppe. De kan også udvikle sig i bøgetræer, og det gør det muligt at forveksle med andre svampe, der vokser i flade skove, hvor tricholoma virgatum det er mindre almindeligt.
Det er en svamp, der har en lille toksicitet, og dens forbrug anbefales slet ikke. Nogle eksperter anser det for giftigt, selvom det har milde forgiftningseffekter. For at undgå mulig forgiftning er det karakteriseret som en uspiselig svamp. Hvad mere er, dets organoleptiske egenskaber er ikke særlig positive til indtagelse, selvom det ikke var giftigt. Dens bitre lugt og smag er slet ikke en delikatesse.
I betragtning af den mulige forvirring af denne svamp med andre, der er spiselige fra samme gruppe, vil vi beskrive, hvad der er de største forvirringer af Tricholoma virgatum.
Forvirring af tricholoma virgatum
De egenskaber, som vi skal tage i betragtning for at visualisere denne art og ikke forveksle den med en anden af samme gruppe, er dens hat. Det har en diameter meget Mindre end fodlængde, og når den er forlænget, har den en tendens til at se noget mere sølv ud. Mamelonen i centrum vedligeholder den gennem hele sit liv, mens andre svampe kaster i voksenalderen.
Husk, at hatten vil være hornformet og spids gennem hele dens vækstfase. Hvis vi får spist det, er vi bare nødt til at se på dets bitre og brændende smag med en langvarig virkning.
De svampe, der ofte forveksles med, er Tricholoma portentosum, også kendt som nasturtium og Tricholoma sejunctum.
Jeg håber, at du med disse oplysninger kan lære mere om tricholoma virgatum og deres egenskaber.