Yakaen, også kendt som jackfrugt og / eller brødfrugtDet er den største frugt, der vokser fra et træ, der har en vægt på ca. 35 kilo og måler ca. en meter.
Den består af en videnskabeligt navngivet frugt Artocarpus heterophylus, der betragtes som en frelser mad, fordi det har mange fordele. Omkring 150 frugter kan produceres i løbet af to årlige høstsæsoner.
funktioner
Den består af en stikkende frugt med en fibrøs tekstur, der er dækket af små kegler.
Det har en ejendommelig farve med en intens grøn tone, at når den når modenhed, bliver den gullig. Det har en langstrakt form og store mål, så det er normalt lidt komplekst at starte, hvorfor det over tid for det meste distribueres med en præ-cut præsentation.
Bortset fra det faktum, at jackfrugten eller yakaen har et højt indhold af C-vitamin, skal det bemærkes, at derudover dets frø inkluderer jern, kalium, protein og calcium.
Dens indre er sammensat af gule og spiselige pærer med en melonsmag, som de har et ovalt, glat frø af en lysebrun farve. Det er muligt, at hver af disse frugter har omkring 100-500 frø indeni, da der er en inden i hver pære.
En enkelt jackfrugt kunne veje ca. 35-50 kg, hvorfor det giver en god mængde mad. Det skal dog nævnes, at den største fordel ved denne frugt er, at den forbliver i god stand i lang tid, når den er i køleskabet, da den har en tyk papirmasse, har den egenskab at bevare de fleste af sine næringsstoffer.
Sorter og deres dyrkning
Der findes to sorter af yaka; den første er en hvis frugt har små, tunge, fibrøse og søde karpeller; mens den anden byder på skrøbelige frugter og med en lidt sprød tekstur, idet den er den mest kommercielle og krævede sort i øjeblikket.
Både høsten og transporten skal udføres på det tidspunkt, hvor den grønne tone bliver gul. Hvad mere er, det er nødvendigt at forlade en del af stammen for lettere at manipulere og kræver normalt mindst 20 uger for at opnå optimal modning. Det er nødvendigt at huske på, at det skal vandes hver anden uge hele sommeren.
Det er muligt at plante dine frø direkte inden for et fast felt og opretholde en afstand mellem hver på cirka XNUMX-XNUMX meter. Efter syv år vil det begynde at tilbyde sine frugter; produktionen varer omkring flere måneder og begynder i slutningen af blomstringen.
Tilsvarende det tilrådes at til sidst dække det med ark papir med det formål at fjerne de skadedyr, der kunne angribe det.
fordele
Yaka har en højt vandindhold, så det er en frugt, hvis forbrug er ret fugtgivende; Derudover har det et stort bidrag af lipider, kulhydrater og proteiner.
Det tilbyder også et højt mineralindhold, da det har en stor mængde ascorbinsyre, calcium, niacin, B1-vitaminer, protein, folat, jern og kalium.
Forbered en infusion med bladene og påfør et par dråber på området af ører eller øjne, gør det muligt effektivt at bekæmpe infektioner som det kan være otitis og conjunctivitis.
Ved at indtage jackfrugt som en te og forberede den med bladene, gør det muligt at sænke glukoseniveauer til stede i blodet og blodtrykket. Derudover er det meget effektivt til at bekæmpe forskellige åndedrætsforhold, som tømmermænd og hudproblemer.
Det betragtes som en naturlig viagra, fordi det har gjort det sildenafil, der skiller sig ud som en aktiv ingrediens i viagra; så det hjælper med at have en højere seksuel styrke uden at få blodtrykket til at stige for meget.