Επιστημονική ονομασία για ένα πολυετές βολβό φυτό της οικογένειας amaryllidaceae. Αυτό το σπάνια υδρόβιο φυτό και είναι κοινώς γνωστό με το όνομα του δάκρυα του παρθένου ή άγριου σκόρδου, χαρακτηρίζεται από το ανθοφόρο και τριγωνικό στέλεχος του ύψους 10-45 cm.
Έχει πολλές ρίζες και τρεις αιχμηρές άκρες που συνοδεύονται επίσης από έντονη και περίεργη μυρωδιά σκόρδου, έτσι ονομάζεται επίσης ajete. Με λευκά πέταλα, μεσαίες φαρδιές φλέβες και πράσινο χρώμα, αυτό το είδος ανήκει στην κατηγορία Liliopida και στην υποκατηγορία Lilidae και αποτελείται από περισσότερα από χίλια είδη βολβοειδών φυτών, κυρίως από το Βόρειο Ημισφαίριο.
Καταγωγή
Είναι εγγενείς στη Δυτική Μεσόγειο, Τα Κανάρια Νησιά, η Μαδέρα, η Βορειοδυτική Αφρική και έχουν πολιτογραφηθεί από ευρωπαϊκές χώρες.
Προέρχονται επίσης από την Αυστραλία, τη Βόρεια Αμερική, τη Νέα Ζηλανδία, τη νότια Μεγάλη Βρετανία και την Αργεντινή, ενώ η τελευταία γίνεται άγρια και ανθίζουν από τα μέσα του χειμώνα έως τις αρχές της άνοιξης, δείχνοντας μικρά λευκά, ίσια, καμμένα και κρεμαστά λουλούδια.
χαρακτηριστικά
Το γενικό του όνομα είναι Allium και οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι το γνώριζαν ήδη, αν και η πραγματική του προέλευση είναι Κέλτικος και το νόημά του είναι «να κάψει», αναφερόμενος στην έντονη και περίεργη έντονη μυρωδιά που εκπέμπει. Από συστηματική άποψη ανήκει στον ευκαρυωτικό τομέα, δηλαδή, είναι κύτταρα με υψηλό βαθμό οργάνωσης.
Πιο σημαντικό από ό, τι φανταζόμαστε, αυτό το αρωματικό και ευαίσθητο φυτό είναι επίσης βρώσιμο.
Μακριά, φύλλα σε σχήμα κορδέλας αναπτύσσονται από τους επιμήκεις, λευκούς βολβούς και τα όμορφα λουλούδια του, τα οποία εμφανίζονται στις αρχές της άνοιξης σε ομάδες τριών ή περισσότερων (κεκλιμένη ταξιανθία) και έχουν θόλο. Ο φυσικός του βιότοπος είναι δάση, λιβάδια και υγρότοποι και σκιερές περιοχές της Μεσογείου κοντά στα ρέματα.
Λάμπες συνήθως σπέρνονται το φθινόπωρο σε βάθος που υπολογίζεται να είναι διπλάσιο από το μέγεθός του και πολύ κοντά το ένα στο άλλο. Είναι επίσης συνηθισμένο να τα καλλιεργείτε σε γλάστρες και γλάστρες.
Τα δάκρυα της παρθένας μεγαλώνουν πολύ καλά σε σκιερά ή ημι-σκιερά μέρηΈχουν ένα δροσερό κλίμα και αντέχουν σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -12 °.
Καλλιέργεια Allium triquetrum
Ευδοκιμούν σε εδάφη με σχετική υγρασία και καλή αποστράγγιση και των οποίων το όξινο, ουδέτερο ή αλκαλικό PH είναι ιδανικό. Δεν απαιτείται συνδρομητής για αυτόν τον τύπο εργοστασίου και αντέχουν σε σύντομες περιόδους ξηρασίας χωρίς προβλήματαΑυτό που δεν ανέχονται είναι η υπερχείλιση.
Εκτός από την καλλιέργεια, το ίδιο το φυτό Allium triquetrum Χρησιμοποιεί ανθόφιλα και έντομα για να επικονιάσει τα λευκά άνθη του.
Ο καρπός αυτού του φυτού είναι κάψουλα μήκους περίπου 6 mm και το περιεχόμενο των οποίων είναι μαύροι σπόροι, τόσο ο βολβός όσο και τα φύλλα είναι βρώσιμα. ο αποξηραμένος καρπός χρησιμοποιείται σε χειροτεχνίες.
Εάν επιλέξετε να έχετε αυτό το βολβό πολυετές φυτό στους κήπους, συνιστάται να το διατηρήσετε υπό έλεγχο επειδή επεκτείνεται και γίνεται επεμβατικό σχηματίζοντας πυκνές αποικίες και όταν πολλαπλασιάστε με τους μικρούς βολβούς που με τη σειρά τους προέρχονται από τη μητρική λάμπα.
Αυτό το μοναδικό φυτό αποδίδεται διάφορα ιδιότητες αντιβακτηριακόΧρησιμοποιείται επίσης σε περιπτώσεις κανονικοποίησης της αρτηριακής υπέρτασης, καθώς το άγριο σκόρδο, όπως είναι επίσης γνωστό, αποβάλλει τις τοξίνες από το σώμα μας.
Αυτή η ποικιλία ονομάζεται επίσης πυραμιδικό σκόρδο θεωρείται πολύ ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες.
Οι βολβοί του Allium triquetrum Χρησιμοποιούνται σε συνταγές μαγειρέματος, όπως κάνουμε με το εμπορικό σκόρδο που γνωρίζουμε και χρησιμοποιούμε για την καθημερινή μας χρήση. Κόβοντάς τα πολύ λεπτά και ανακατεύοντας με βούτυρο έχετε ένα βούτυρο σκόρδου πολύ παρόμοιο με το πρωτότυπο, προετοιμάζοντας έτσι το ψωμί σκόρδου.
Είναι ένα καλό υποκατάστατο του σκόρδου ως έχει και επίσης συνήθως αναμιγνύεται με τζίντζερ και ως επίδεσμος για οποιοδήποτε πιάτο, ειδικά εκείνων που παρασκευάζονται με βάση μανιτάρια και μανιτάρια.
Στη διακοσμητική περιοχή χρησιμοποιούνται επίσης για να καλύψουν πλαγιές, αλπικούς κήπους, σκιερά πετρώματα ή κατάφυτα, καθώς συνήθως σχηματίζουν μεγάλους ορεινούς όγκους.