Μαρούλι Romaine (Lactuca sativa var. Longifolia)

La Μαρούλι Romaine Είναι ένα από τα πιο ευρέως καλλιεργημένα ποώδη φυτά σε οπωρώνες και γλάστρες. Η συντήρησή του είναι πολύ απλή, αφού δεν χρειάζεται πολλά για να αναπτυχθεί καλά και να παράγει υγιή φύλλα… και νόστιμα 😉.

Αν θέλετε να μάθετε τα πάντα για αυτήν και τις ανάγκες της, μην σταματήσετε να διαβάζετε.

Προέλευση και χαρακτηριστικά

Το μαρούλι Romaine, επίσης γνωστό ως romaine, cos, Italian, orejona ή endive μαρούλι, είναι μια ποικιλία μαρουλιού του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι Lactuca sativa var. longifolia. Πιστεύεται ότι είναι εγγενές στο ελληνικό νησί Cos, εξ ου και ένα από τα κοινά του ονόματα, και εισήχθη στην υπόλοιπη Ευρώπη από τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία κατά τη διάρκεια των κατακτήσεις της.

Είναι ένα ετήσιο βότανο με φύλλα που είναι επιμήκη, ευρεία και στιβαρή, πρασινωπό χρώμα.. Αναπτύσσεται σε ύψος περίπου 30 εκατοστά και διάμετρο 30-35 εκατοστά. Λόγω αυτού, καθώς και της ταχείας ανάπτυξής του, είναι πολύ ενδιαφέρον να αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια ενός καλού μέρους του έτους, καθώς σε μόλις τρεις μήνες είναι έτοιμο να συγκομιστεί.

Ποιες είναι οι νοιάσεις τους;

Εάν θέλετε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε αυτήν την ποικιλία μαρουλιού, σας συνιστούμε να ακολουθήσετε τις συμβουλές μας 🙂:

Τοποθεσία

Είναι πολύ σημαντικό να βρίσκεστε σε ένα ηλιόλουστη περιοχή. Στην περίπτωση που βρίσκεται στον οπωρώνα, είναι απαραίτητο να αφήσετε έναν διαχωρισμό περίπου 40 εκατοστών μεταξύ των δειγμάτων.

Γη

• Μπαλώματα λαχανικών: η γη πρέπει να είναι εύφορη, με καλή αποστράγγιση (θα βρείτε πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα στο αυτό το άρθρο). Εάν αυτό που έχετε δεν είναι, προσθέστε πριν φυτέψετε ένα παχύ στρώμα - περίπου 10 εκατοστά - οργανικού λιπάσματος όπως γκουανό ή κοπριά κοτόπουλου και ανακατέψτε το με τη βοήθεια ενός στροφέα ή σκαπάνη εάν είναι αρκετά μικρό.
• Γλάστρα: ανακατέψτε το 60% του στρώματος με 30% περλίτη ή παρόμοιο (άργιλος, ηφαιστειακός πηλός, ακκαδάμα κ.λπ.) και 10% χούμους σκουλήκι. Μπορείτε να πάρετε το πρώτο Aquí, το δεύτερο από Aquí και το τρίτο σε αυτή η σύνδεση.

Πότισμα

Το μαρούλι Romaine είναι ένα φυτό που χρειάζεται πολύ νερό; όχι στο σημείο να θέλουμε να ριζώσουμε μόνιμα τις ρίζες, αλλά πρέπει να ποτίζεις πολύ συχνά. Αλλά για να αποφύγετε προβλήματα, πρέπει να ελέγξετε την υγρασία του εδάφους πριν κάνετε κάτι, ειδικά εάν έχετε αμφιβολίες για αυτό.

Για αυτό μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας με έναν ψηφιακό μετρητή υγρασίας, ο οποίος θα σας πει αμέσως εάν είναι ακόμα υγρός ή όχι. ή ένα λεπτό ξύλινο ραβδί (εάν βγαίνει με πολύ χώμα συνδεδεμένο, μην ποτίζετε).

Εάν το καλλιεργήσετε στον κήπο ή ακόμα και σε μια κατσαρόλα, προγραμματίστε το σύστημα άρδευσης στάγδην να ξεκινά κάθε 2-3 ημέρες την άνοιξη και κάθε 1-2 ημέρες το καλοκαίρι.

Συνδρομητής

Καθ 'όλη τη σεζόν συνιστάται να το πληρώσετε Οργανικά λιπάσματα, χρησιμοποιώντας υγρά εάν είναι σε δοχείο έτσι ώστε η αποστράγγιση να είναι καλή.

Πολλαπλασιασμός

Πολλαπλασιάζεται με σπόρους την άνοιξη. Μπορείτε επίσης να σπείρετε ξανά το καλοκαίρι εάν δεν υπάρχουν παγετοί στην περιοχή σας ή εάν αρχίσουν να εγγράφονται το χειμώνα.

Το βήμα προς βήμα που ακολουθεί έχει ως εξής:

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να γεμίσετε ένα δίσκο δενδρυλλίων (όπως αυτό) με υπόστρωμα για σπορόφυτα (προς πώληση Aquí).
2. Στη συνέχεια, το νερό συνειδητά, μουλιάζει καλά ολόκληρη τη γη.
3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το πολύ δύο σπόρους σε κάθε υποδοχή.
4. Στη συνέχεια, καλύψτε τα με ένα λεπτό στρώμα υποστρώματος, αρκετά παχύ ώστε να μην μπορούν να διασκορπιστούν από τον άνεμο.
5. Τέλος, ψεκάστε / ψεκάστε την επιφάνεια με νερό, και τοποθετήστε το δίσκο δενδρυλλίων έξω, σε πλήρη ηλιοφάνεια εάν είναι άνοιξη ή σε ημι-σκιά εάν είναι καλοκαίρι.

Θα βλαστήσουν το πολύ σε περίπου δύο εβδομάδες. Μόλις δείτε ρίζες που βγαίνουν από τις τρύπες αποστράγγισης, θα πρέπει να τις φυτέψετε σε γλάστρες ή στον κήπο.

Παράσιτα

Μπορεί να επιτεθεί από τα ακόλουθα:

• Ανθρακωρύχοι
• Λευκή μύγα
• Πράσινες κάμπιες
• Αφίδες
• Μαύρο ντόνατ

Όλοι τους μπορούν να καταπολεμηθούν με γη διατομών (το έχετε Aquí), σαπούνι καλίου (αν δεν μπορείτε να το βρείτε σε φυτώρια, Κάντε κλική ακόμα και σαπούνι και νερό, εάν δεν υπάρχει ακόμα μεγάλη ζημιά.

Ασθένειες

Είναι ευάλωτο σε:

• Ανθρακνόζη
• Μποτρίτης
• Μούχλα
• Μωσαϊκό μαρουλιού (νόσος του ιού)
• Σκληροτίνια

Καταπολεμάται με μυκητοκτόνα όπως ο χαλκός ή το θείο (μην το χρησιμοποιείτε το καλοκαίρι, καθώς το φυτό θα κάψει), εκτός από τον ιό ότι η μόνη δυνατή θεραπεία είναι να κόψετε τα προσβεβλημένα μέρη και να περιμένετε. Σε κάθε περίπτωση, μπορούν να προληφθούν ελέγχοντας τους κινδύνους.

Λεύκανση

Σας αρέσουν τα λευκά ή υπόλευκα μαρούλια; Σε αυτή την περίπτωση, δέστε τα φύλλα του μαρουλιού σας 4-5 ημέρες πριν τα τραβήξετε. Προσοχή όμως: πρέπει να γνωρίζετε ότι παρόλο που θα έχουν καλύτερη γεύση, η περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη D θα είναι χαμηλότερη.

Συγκομιδή

Συνήθως συνήθως έτοιμο σε μερικούς μήνες, αλλά όταν οι συνθήκες καλλιέργειας είναι καλές (θερμές θερμοκρασίες, τακτική παροχή νερού και κομπόστ) εντός 20 ημερών μπορεί να συλλεχθεί.

Αγροτικότης

Δεν αντιστέκεται στον παγετό. Αυτό που μπορεί να γίνει για να επωφεληθείτε καλύτερα από τη σεζόν ή εάν θέλετε να έχετε διαθέσιμο μαρούλι romaine για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, είναι να σπέρνετε τους σπόρους το χειμώνα σε ένα βλαστικό (πάρτε το Aquí). Έτσι, όταν ο καιρός αρχίσει να βελτιώνεται, θα έχετε μεγαλώσει δείγματα, έτοιμα για μεταμόσχευση.

Τι χρήσεις έχει;

culinario

Έχει χρησιμοποιηθεί ως φυτοκομία για δύο χιλιετίες. Σήμερα είναι ένα από τα αγαπημένα συστατικά σαλάτες. Η θρεπτική του αξία έχει ως εξής:

• Νερό: 95%
• Υδατάνθρακες: 1,5%
  • Ίνες: 1%
• Πρωτεΐνες: 1,5%
• Λιπίδια: 0,3%
• Κάλιο: 180 mg / 100 g
• Νάτριο: 10 mg / 100 g
• Φώσφορος: 25 mg / 100 g
• Ασβέστιο: 40 mg / 100 g
• Σίδηρος: 1 mg / 100 g
• Βιταμίνη C: 12 mg / 100 g
• Βιταμίνη Α: 0,2 mg / 100 g

Ιατρικός

Έχει πολύ ενδιαφέρουσες φαρμακευτικές ιδιότητες: μειώνει το σάκχαρο στο αίμα και κοιμάται, διεγείρει τους πεπτικούς αδένες, καθαρίζει και αναζωογονεί, και είναι επίσης αντικαρκινικός.

Και μέχρι στιγμής το μαρούλι romaine. Ελπίζω να ήταν χρήσιμο για εσάς 🙂.