Σήμερα πρόκειται να μιλήσουμε κρεμμύδι. Το επιστημονικό του όνομα είναι Σκόρδο με σωλήνες και είναι συνήθως γνωστό ως σχοινόπρασο ή μακρύ κρεμμύδι. Ανήκει στην οικογένεια Aliyaceae. Σε αυτήν την οικογένεια υπάρχουν περισσότερα από 600 είδη. Ο καθένας έχει τη δική του χαρακτηριστική μυρωδιά και γεύση αφού έχουν οργανοσουλφικές ουσίες. Αυτή η ουσία δίνει στα λαχανικά φαγούρα, τόσο που μπορούμε να κλαίμε όταν το κόβουμε.
Αν θέλετε να μάθετε τα πάντα για το πράσινο κρεμμύδι και πώς να το καλλιεργήσετε, αυτή είναι η ανάρτησή σας 🙂
Επισκόπηση
Η καλλιέργεια των κρεμμυδιών είναι πολύ παλιά. Η καταγωγή του προέρχεται από την Κεντρική Ασία, το Ιράν Πακιστάν και το Αφγανιστάνκαι αργότερα εξημέρωση στην Ινδία και την Ευρώπη. Από εκεί πηγαίνει στην Αμερική. Μέσα σε αυτήν την οικογένεια βρίσκουμε σκόρδο και πράσα. Το φρέσκο κρεμμύδι θεωρείται φαρμακευτικό και φυτικό φαγητό για τις μεγάλες ευεργετικές επιδράσεις του στην υγεία. Χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία παθολογιών. Λέγεται ότι με πολλά από αυτά μπορείτε να θεραπεύσετε και να αποτρέψετε την υγεία.
Όχι μόνο τα κρεμμύδια, αλλά πολλά φυτά αυτής της οικογένειας πιστώνονται με την ικανότητα να μειώνουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις, να μειώνουν τα λιπίδια του αίματος και να μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του χρώματος και του οισοφάγου.
Το κρεμμύδι καταναλώνεται σε μορφή βολβού γενικά και σε πράσινη μορφή όταν τα πράσινα φύλλα του καταναλώνονται επίσης από τη βάση. Αυτό το κρεμμύδι καταναλώνεται πριν αναπτυχθεί ο χαρακτηριστικός λαμπτήρας. Είναι το όργανο όπου τα θρεπτικά συστατικά αποθηκεύονται για το σχηματισμό τους στον επόμενο κύκλο ανάπτυξης.
Το κρεμμύδι με λάμπα τείνει να σπέρνεται πιο συχνά και είναι μια πιο εκτεταμένη καλλιέργεια από το πράσινο κρεμμύδι. Αυτός ο τύπος κρεμμυδιού σπέρνεται τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια και όλο το χρόνο. Είναι ένα ευπαθές λαχανικό, το οποίο δεν μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ και έχει τις ίδιες απαιτήσεις για τη διατήρησή του με ένα φυλλώδες προϊόν: χαμηλή θερμοκρασία και πολύ υψηλή σχετική υγρασία.
Καλλιέργεια πράσινου κρεμμυδιού
Αυτά τα φυτά έχουν αρκετά λεπτά φύλλα, κυλινδρικό σχήμα, κοίλο και θολό. Καθώς μεγαλώνουν, πυκνώνουν και λυγίζουν, έχουν έντονο σχήμα. Όταν έχει αυξηθεί στο μέγιστο, π.χ.Είναι ικανό να φτάσει σε ύψος έως και 60 cm. Συνήθως έχει από οκτώ και περισσότερα φύλλα.
Κανονικά, η καλλιέργειά του ξεκινά με τη συνήθη άμεση τεχνική. Ο σπόρος τοποθετείται κατά μήκος μιας γραμμής. Μπορεί επίσης να γίνει μετά τη μεταμόσχευση, κάνοντας ένα φυτώριο στο έδαφος ή σε δίσκους με υπόστρωμα. Εάν βρισκόμαστε στα τέλη του καλοκαιριού ή της φθινοπωρινής περιόδου, οι κεφαλές κρεμμυδιών μπορούν επίσης να φυτευτούν και να γίνουν πράσινες. Η βλάστηση αυτού του σπόρου είναι αρκετά αργή και επίσης αναπτύσσεται. Το δενδρύλλιο που σχηματίζεται είναι αρκετά μικρό σε μέγεθος, οπότε δεν έχει αρκετή επιφάνεια για να συλλάβει πολύ φως. Εάν ο φωτοσυνθετικός ρυθμός είναι χαμηλός, η ανάπτυξή του θα είναι αργή.
Σε αυτό το στάδιο της ανάπτυξής του, το φυτό ανταγωνίζεται μάλλον άσχημα με τα ζιζάνια. Είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί κάθε είδος ζιζανίων για να αποφευχθεί η κλοπή θρεπτικών ουσιών ή ηλιακού φωτός. Το σπορόφυτο μπορεί να γίνει στο έδαφος, καθώς είναι ικανό να ανεχθεί τις μεταμοσχεύσεις γυμνών ριζών. Μπορούμε επίσης να το κάνουμε σε δίσκους που περιέχουν δοχεία υποστρώματος. Για να γίνει αυτό, θα τοποθετήσουμε μεταξύ 3 και 4 σπόρων για κάθε κελί.
Όλες οι ποικιλίες κρεμμυδιού χαρακτηρίζονται απαιτώντας αρκετές ώρες φωτός. Εάν θέλουμε να μην σχηματιστεί ο λαμπτήρας, δεν θα τον έχουμε στον ήλιο για πολύ. Κατά προτίμηση αυτή η καλλιέργεια πωλείται χωρίς βολβό. Τα εξωτερικά φύλλα αυτού του «ψεύτικου στελέχους» είναι λευκά, κόκκινα ή πορτοκαλί. Είναι διάσημοι για την αντοχή τους στη θερμότητα. Για το λόγο αυτό, συνεχίζουν επίσης να καλλιεργούνται στις πιο καυτές εποχές.
Κύκλος καλλιέργειας
Εάν αυτό το φυτό σπέρνεται από βολβούς, ο κύκλος είναι πολύ μικρότερος από ό, τι εάν είναι από σπόρους. Είναι σε θέση να αναγεννήσουν εκπέμποντας μεταξύ 3 και 5 ράβδων. Όσο μεγαλύτερος είναι ο λαμπτήρας που έχουμε φυτέψει, τόσο περισσότερες ράβδοι θα εκπέμψουν. Οι βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας είναι 20 μοίρες, αν και είναι σε θέση να αντέξουν περισσότερα. Μόλις σπαρθεί από βολβούς, μπορεί να συλλεχθεί μετά από δύο μήνες. Αντίθετα, εάν έχει σπαρθεί με σπορόφυτο ή μεταμόσχευση, μπορεί να χρειαστούν άλλοι δύο μήνες για να συλλεχθεί.
Η μόνη δουλειά που χρειάζεστε είναι να φτιάξετε καρπίδια. Το κυπρίνο είναι αυτή η λειτουργία που πραγματοποιείται σε μεταβλητό βάθος (ανάλογα με την καλλιέργεια και το έδαφος) μεταξύ 8 και 12 cm, για την εξάλειψη των ζιζανίων και την απομάκρυνση του εδάφους, βελτιώνοντας έτσι την κοκκώδη ικανότητα, αυξάνοντας την περιεκτικότητα του αέρα και τις απαραίτητες καιρικές συνθήκες. να ενεργοποιήσει τις αντιδράσεις του εδάφους και, μαζί του, την αποσύνθεση των οργανικών ουσιών. Χρησιμοποιούνται μηχανήματα που απομακρύνουν το χώμα μέσω κοπτικών στοιχείων που είναι διατεταγμένα λίγο πολύ κάθετα.
Η συγκομιδή του μπορεί να γίνει από τα φυτά αποκτούν μέγεθος 30 cm. Δεν είναι απαραίτητο να περιμένουμε να μεγαλώσουν στο μέγιστο των 60 εκατοστών, όπως προαναφέραμε. Η απόδοσή του σε καλές συνθήκες μπορεί να είναι από 700 γραμμάρια έως 1,6 κιλά παραγωγής ανά τετραγωνικό μέτρο.
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Όπως είπαμε προηγουμένως, το πράσινο κρεμμύδι χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς, τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά. Εάν θέλουμε να καθαρίσουμε και να απολυμάνουμε τις πληγές με αυτό το κρεμμύδι, μπορούμε να κάνουμε ένα παρασκεύασμα που περιέχει δύο ή τρία πράσινα κρεμμύδια, δύο σκελίδες σκόρδου και χυμό λεμονιού. Τα συνθλίβουμε όλα καλά και το βάζουμε στην πληγή. Θα μας βοηθήσει πολύ στη διαδικασία επούλωσης.
Αν κάνουμε αυτό το παρασκεύασμα αραιωμένο σε νερό, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να αποφύγουμε εσωτερικά παράσιτα. Είναι πολύ καλό να ευνοούμε τη σωστή λειτουργία των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος. Επιπλέον, έχει διουρητικές ιδιότητες. Εάν το παίρνουμε καθημερινά, μπορούμε να αποτρέψουμε τη γρίπη και μερικά κρυολογήματα. Μας βοηθά επίσης στην καταπολέμηση του βήχα και διευκολύνει την αποχρωματισμό.
Μεταξύ των θρεπτικών ιδιοτήτων που διαθέτει, βρίσκουμε μεγάλη συνεισφορά ασβεστίου, καλίου, σιδήρου και βιταμίνης Α.
Όπως μπορείτε να δείτε, το πράσινο κρεμμύδι είναι μια εύκολη καλλιέργεια με εξαιρετικές ιδιότητες για την υγεία. Μην περιμένετε άλλο για να το φυτέψετε.