Το περπάτημα στη φύση είναι πάντα ευχάριστο. Ακούστε τον ήχο των πουλιών και του ανέμου, παρατηρήστε την ποικιλομορφία των φυτών που υπάρχουν ... Ανάλογα με την εποχή της χρονιάς στην οποία βρίσκεστε, μπορεί να μπορείτε ακόμη και να δοκιμάσετε μερικά φρούτα του δάσους, όπως τα βατόμουρα , σμέουρα ή βατόμουρα.
Εάν θέλετε να έχετε αυτά τα φυτά στον κήπο, το αίθριο ή τη βεράντα σας, δεν θα είναι δύσκολο για εσάς να τα πάρετε, καθώς πωλούνται συχνά σε φυτώρια και κέντρα κήπων καθώς πολλαπλασιάζονται εύκολα, είτε με μοσχεύματα ή σπόρους. Έτσι, μην διστάσετε να αγοράσετε μερικά, τα οποία τότε θα εξηγήσουμε πώς να τα φροντίζουμε 🙂.
Ποιοι είναι οι καρποί του δάσους;
Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποια είναι τα βρώσιμα φρούτα που μπορούμε να βρούμε σε ένα δάσος, γιατί διαφορετικά δεν θα ξέρουμε ποια είδη να αγοράσουμε. Λοιπόν, αυτά ονομάζονται επίσης κόκκινα φρούτα, αν και δεν είναι όλα αυτά του χρώματος (όπως τα βατόμουρα), τα οποία είναι μούρα που παράγονται από άγριους θάμνους που έχουν γλυκιά ή ξινή γεύση και είναι πολύ ζουμερά.
Τα περισσότερα από αυτά τα μούρα είναι βρώσιμα, αλλά πρέπει να είμαστε προσεκτικοί κατά την πεζοπορία στην άγρια φύση, καθώς υπάρχουν μερικά που δεν είναι. Και είναι ότι, στη φύση, το να έχεις ένα πολύ εντυπωσιακό χρώμα είναι συχνά ένα σαφές σημάδι τοξικότητας (όπως για παράδειγμα συμβαίνει με τα λίτσι που τρώγονται υπερβολικά).
Τι είναι;
Αλλά τι λέμε μούρα; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά περισσότερα από ό, τι θα μπορούσαμε να σκεφτούμε στην αρχή, με τα ακόλουθα να είναι τα πιο δημοφιλή:
Βακκίνιο (κόκκινο και μπλε)
Είναι ένας αειθαλής θάμνος που ανήκει στο γένος Vaccinium που προέρχεται από την Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική και την Ασία και μπορεί να αναπτυχθεί ως ένα πολύ διακλαδισμένο δέντρο ή να έχει ένα ερπυστικό έδρανο (ανάλογα με το είδος) αυξάνεται σε ύψος μεταξύ 20 εκατοστών και 2 μέτρων. Τα φύλλα του είναι μικρά, οβάλ και πράσινα, και παράγει τους καρπούς του το φθινόπωρο.
Κεράσι
Είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι Prunus avium ότι μπορεί να φτάσει τα 30 μέτρα σε ύψος. Είναι εγγενές στην Ευρώπη και την Ασία και αναπτύσσει μια μεγάλη, επιμήκη πυραμιδική κορώνα, αποτελούμενη από απλά φύλλα, με κρησάρισμα ή οδοντωτό περιθώριο, και μεγάλο, έως 15 εκατοστά σε μήκος. Ανθίζει την άνοιξη, πριν από την εκκόλαψη των φύλλων, και αποδίδει καρπούς το καλοκαίρι-φθινόπωρο.
Blackthorn
Είναι ένας πολύ μπερδεμένος και ακανθώδης φυλλοβόλος θάμνος του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι prunus spinosa. Εγγενής στην Κεντρική και Νότια Ευρώπη, τη Δυτική Ασία και τη Βόρεια Αλγερία και την Τυνησία. Μεγαλώνει σε ύψος 4 μέτρων, και τα φύλλα του είναι μικρά, ωοειδή, εναλλακτικά και πέτρινα. Τα φρούτα του ωριμάζουν το καλοκαίρι-φθινόπωρο.
Βατόμουρο
Είναι ένας αειθαλής θάμνος με επιστημονικό όνομα Rubus idaeus εγγενής στην Ευρώπη και τη Βόρεια Ασία αυτό μεγαλώνει μεταξύ 1,5 και 2,5 μέτρων σε ύψος. Τα φύλλα του είναι λογχοειδή, πράσινα και φυτρώνουν από κοκκινωπά κλαδιά. Τα φρούτα, παρόμοια με τα βατόμουρα αλλά μικρότερα και μαλακότερα, ωριμάζουν προς το τέλος του καλοκαιριού / αρχές του φθινοπώρου.
Φράουλα
Γνωστό ως φράουλα ή frantera, είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό εγγενές στην Ευρώπη του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι Fragaria vesca. Φτάνει σε ύψος περίπου 30-35 εκατοστά, με φύλλα ροζέτας αποτελούμενα από τρία φυλλάδια με οδοντωτό περιθώριο, πράσινο χρώμα. Τα φρούτα ωριμάζουν όλο το καλοκαίρι.
Κουμαριά
Επίσης γνωστό ως arbutus, είναι ένα αειθαλές δέντρο με θάμνους με επιστημονικό όνομα Arbutus unedus. Εγγενής στη νότια Ευρώπη και τη Βόρεια Αφρική, μεγαλώνει μεταξύ 4 και 7 μέτρων, με λογχοειδή και οδοντωτά ή οδοντωτά φύλλα. Τα φρούτα του είναι έτοιμα για κατανάλωση το φθινόπωρο.
Σταφίδα
Είναι φυλλοβόλοι θάμνοι που ανήκουν στο γένος Ribes, με το πιο καλλιεργημένο είδος να είναι το Ribes rubrum (κόκκινη σταφίδα) και το Riges nigrum (μαύρη σταφίδα). Η καταγωγή του είναι στη Δυτική Ευρώπη, και μεγαλώνουν σε ύψη μεταξύ 1 και 2 μέτρων. Παράγουν μεγάλα, παλάμη, πράσινα φύλλα και φρούτα σε συστάδες που ωριμάζουν το καλοκαίρι-φθινόπωρο.
Βατόμουρο
Το μουριά είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο που προέρχεται από την Ασία και ανήκει στο γένος Morus, με το πιο γνωστό είδος Morus nigra (μαύρη μουριά), Morus rubra (κόκκινη μουριά) ή το Morus alba. Αναπτύσσονται μεταξύ 10 και 15 μέτρων σε ύψος, με περισσότερο ή λιγότερο ίσιο κορμό και μεγάλα φύλλα, μήκους έως 20 εκατοστών. Παράγει βρώσιμα φρούτα το φθινόπωρο.
Blackberry
Επίσης γνωστό ως bramble ή blackberry, είναι ένας ακανθώδης θάμνος αναρρίχησης που προέρχεται από την Ευρώπη, τη Βόρεια Αφρική και τη Νότια Ασία με επιστημονικό όνομα Rubus ulmifolius. Είναι πολύ επεμβατικό, με δυνατότητα ανάπτυξης έως 1,5 εκατοστά την ημέρα, και ότι είναι ακανθώδες έχει λίγο αντίπαλο. Τα φύλλα είναι αειθαλή, περίεργα, με οδοντωτά ή οδοντωτά περιθώρια και πράσινο. Παράγει drupes σε μαύρες συστάδες όταν είναι ώριμα.
Πώς φροντίζονται;
Τώρα που γνωρίζετε τι είναι και τα κύρια χαρακτηριστικά τους, ήρθε η ώρα να μάθετε πώς φροντίζονται:
Τοποθεσία
Είναι φυτά που πρέπει να είναι στο εξωτερικό. Οπου? Λοιπόν, εάν είναι δέντρα (κεράσι, μουριά) πρέπει να βρίσκονται σε μια ηλιόλουστη έκθεση. Από την άλλη πλευρά, εάν είναι θάμνοι ή ποώδη, μπορείτε να τα έχετε σε ημι-σκιά.
Γη
- Γλάστρα: πρέπει να είναι εύφορο, με καλή αποστράγγιση. Συνιστάται να αναμιγνύετε πολτοποίηση (πώληση) Aquí) με περλίτη (προς πώληση Aquí).
- κήπος: πλούσιο σε οργανική ύλη, καλά στραγγισμένο.
Πότισμα
Γενικά, άρδευση πρέπει να είναι μέτρια έως συχνή, ειδικά το καλοκαίρι. Ποτίστε κατά μέσο όρο περίπου 3 φορές την εβδομάδα την πιο καυτή και ξηρή περίοδο, και λίγο λιγότερο τα υπόλοιπα.
Συνδρομητής
Από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του καλοκαιριού πρέπει να πληρώνονται με οικολογικά λιπάσματα, όπως το guano (προς πώληση Aquí) ή κοπριά αγελάδας (προς πώληση Aquí).
Κλάδεμα
Εάν είναι απαραίτητο, κλαδέψτε στα τέλη του χειμώνα. Τα στεγνά, νοσούντα, αδύναμα ή / και σπασμένα κλαδιά πρέπει να αφαιρεθούν. Μην ξεχάσετε να απολυμάνετε τα εργαλεία πριν και μετά τη χρήση για την πρόληψη της μόλυνσης
Πληγές και ασθένειες
Μπορούν να επηρεαστούν από μεγάλα σφάλματα, αφίδες y Λευκή μύγα ειδικά. Αλλά μην αποκλείσετε κόκκινη αράχνη ούτε τα μανιτάρια.
Τα παράσιτα μπορούν να αντιμετωπιστούν με γη διατομών (σε έκπτωση Aquí), και το τελευταίο με μυκητοκτόνα.
Αγροτικότης
Εξαρτάται από το είδος, αλλά όλα αυτά που έχετε δει εδώ Αντέχουν στους παγετούς στους -7ºC χωρίς προβλήματα; μερικά σαν κεράσι ή μουριά περισσότερο (έως -18ºC). Εάν έχετε απορίες, επικοινωνήστε μαζί μας.
Ποιες είναι οι ιδιότητες των μούρων;
Οι καρποί του δάσους ή τα κόκκινα φρούτα είναι ένας από τους καλύτερους συμμάχους για την υγεία που μπορούμε να έχουμε. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και σίδηρο, έτσι ώστε χάρη σε αυτά μπορούμε να απολαύσουμε ένα ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα και έναν οργανισμό που είναι πιο ανθεκτικός στις ασθένειες. Μερικά, όπως τα lingonberries, μπορούν να καταναλωθούν ως μέρος της θεραπείας των επαναλαμβανόμενων λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Άλλοι, όπως οι φράουλες, είναι ιδανικοί για άτομα που πάσχουν από ρευματισμούς καθώς είναι αντιφλεγμονώδη.
Πώς καταναλώνονται;
Με διαφορετικούς τρόπους:
- Ακατέργαστος
- Σε μαρμελάδες
- Επιδόρπια όπως παγωτό και κέικ
- Έγχυση
Έγχυση μούρων
Χωρίς αμφιβολία, η έγχυση μούρων είναι αυτό που είναι πιο γνωστό. όχι μάταια, σε ένα ποτήρι με νερό μπορείτε να μαζέψετε όλες τις ιδιότητες των διαφόρων κόκκινων φρούτων, κάτι που θα εκτιμήσει το σώμα σας, επειδή θα έχετε ένα ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα, μπορείτε να αποτρέψετε ή να θεραπεύσετε τη δυσκοιλιότητα, να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αίματος, να καταπολεμήσετε τη χοληστερόλη και την αναιμία, να εξαλείψετε τις τοξίνες και μπορεί ακόμη και να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.
Πώς προετοιμάζεστε;
Εάν θέλετε να το πάρετε, χρειάζεστε:
- 2 βατόμουρα, κομμένα στα μισά
- 1 κουταλιά της σούπας φράουλες, κομμένη σε τέσσερα μέρη
- 1 δαμάσκηνο κομμένο σε τετράγωνα
- 1 κεράσι, σε κύβους
- 1 φύλλο δυόσμου ή μέντας
Ο τρόπος προετοιμασίας έχει ως εξής:
- Πρώτα, πρέπει να βράσετε νερό σε μια κατσαρόλα.
- Στη συνέχεια, το αφαιρείτε και το τοποθετείτε σε ένα δοχείο που αντιστέκεται στη θερμότητα.
- Στη συνέχεια, προσθέτετε τα προηγουμένως πλυμένα συστατικά.
- Τέλος, αφήστε την έγχυση να ξεκουραστεί για περίπου 5 λεπτά και αυτό είναι.
Τι πιστεύετε για αυτό το άρθρο; Ελπίζουμε να σας αρέσει να καλλιεργείτε τα μούρα σας 🙂.