Agave, το πιο ανθεκτικό στην ξηρασία χυμώδες

Η Αγαύη είναι ένα από τα φυτά που χρησιμοποιούνται συχνότερα στις μηδενικές ζαριδίνες, τα οποία διακοσμούν δεδομένου ότι είναι πολύ μικρά. Αναπτύσσονται γρήγορα και πολλαπλασιάζονται με εκπληκτική ευκολία. Αντέχουν την ξηρασία, τις υψηλές θερμοκρασίες, και υπάρχουν επίσης πολλά είδη που αντιστέκονται στους παγετούς.

Σήμερα είναι πολύ αγαπητό από τους συλλέκτες, από τότε όχι μόνο η τιμή πώλησης είναι χαμηλή, αλλά η συντήρησή της είναι πολύ, πολύ απλή.

Χαρακτηριστικά αγαύης

Το Agave είναι ένα γένος παχύφυτων φυτών στην οικογένεια Agavaceae που προέρχεται από το Μεξικό. Είναι γνωστό με τα κοινά ονόματα πίτα, μαγιά, καμπούγια, φικ, μεζάλ ή απλά αγαύη. Αναπτύσσεται σε ροζέτα από παχιά, σαρκώδη, μυτερά φύλλα, που συχνά καταλήγουν σε αιχμηρή βελόνα. Οι άκρες είναι συνήθως οδοντωτές, αλλά υπάρχουν ορισμένα είδη, όπως το A. attenuata ή το A. riga, των οποίων τα μέρη των φύλλων είναι πρακτικά ακίνδυνα.

Ανθίζει μόνο μία φορά, παράγοντας μια ταξιανθία που αποτελείται από εκατοντάδες λουλούδια. Μετά την ανθοφορία, το φυτό πεθαίνει, αφήνοντας τους σπόρους και τα απορροφητικά που ξεπήδησαν από αυτό. Είναι επομένως ένα μονοκαρπικό φυτό.

Κύρια είδη

Α. Americana

Μεγαλώνει σε ύψος περίπου 60-70εκ. Τα φύλλα του μπορεί να είναι γαλαζοπράσινα, γκριζοπράσινα ή ποικίλα. Έχει αγκάθια περίπου 2 εκατοστά στην άκρη και 5 εκατοστά στην κορυφή. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή Mezcal, που είναι ο ζαχαρούχος χυμός που εξάγεται από το χυμό του ζυμωμένου και αποσταγμένου στελέχους λουλουδιών.

Α. attenuata

Είναι ένα από τα πιο ακίνδυνα είδη, αν όχι το περισσότερο. Αναπτύσσεται σε ύψος έως 150 εκατοστά. Τα φύλλα του είναι λευκού-πράσινου χρώματος, μυτερά και με ομαλά περιθώρια.

A. μακροακανθα

Φτάνει σε ύψος περίπου 50 εκατοστά. Τα φύλλα του είναι ένα πολύ όμορφο πράσινο-λευκό χρώμα και στις άκρες του βρίσκουμε μια σειρά από μαύρα αγκάθια έως 2 εκατοστά; η κορυφή είναι οπλισμένη με μια παχιά σπονδυλική στήλη επίσης μαύρο χρώμα με μήκος 4-5cm.

Α. victoriae-reginae

Είναι ένα από τα πιο περίεργα είδη που συνήθως δεν υπερβαίνει τα 30 εκατοστά σε ύψος, οπότε είναι τέλειο να το έχετε σε μια κατσαρόλα. Σχηματίζει μια πολύ πυκνή και συμπαγή ροζέτα φύλλων, καθένα από τα οποία έχει λευκές γραμμές που πηγαίνουν από την κορυφή στο κέντρο του φυτού.

Πώς φροντίζετε τον εαυτό σας;

Θα θέλατε να έχετε κάποια δείγματα στον κήπο σας; Εδώ εξηγούμε τη φροντίδα που χρειάζονται:

Τοποθεσία

Το Agave είναι ένα φυτό που πρέπει να τοποθετηθεί έξω, σε πλήρη ηλιοφάνεια. Όσο περισσότερες ώρες άμεσου φωτός έχει, τόσο καλύτερη θα είναι η ανάπτυξή του.

Λόγω του μεγέθους που μπορεί να φτάσει, συχνά φυτεύεται ως απομονωμένο δείγμα, καθώς με την πάροδο του χρόνου θα μεγαλώνει νεαροί θηλάζοντες που, καθώς μεγαλώνουν, θα καταλαμβάνουν διπλάσιο χώρο από αυτόν που καταλαμβάνει το μητρικό φυτό.

suelo

Το χώμα του κήπου πρέπει να είναι τύπου ασβεστόλιθου (pH 7), με πολύ καλή αποστράγγιση. Σε περίπτωση που δεν στραγγίζει καλά, συνιστάται να φτιάξετε μια τρύπα φύτευσης 1m x 1m και να αναμίξετε ίσα μέρη καθολικού μέσου καλλιέργειας με περλίτη. Για να είστε σίγουροι ότι δεν θα υπάρξουν προβλήματα στο μέλλον, προτού γεμίσετε την τρύπα, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα πλέγμα σκίασης γύρω από αυτό, καλύπτοντας τις άκρες. έτσι το χώμα στον κήπο σας δεν θα αναμιχθεί με αυτό που έχετε βάλει.

Πότισμα

Αντέχει στην ξηρασία πολύ καλά, αλλά Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους θα πρέπει να το ποτίζετε μία ή δύο φορές την εβδομάδα έτσι ώστε το ριζικό σας σύστημα να μεγαλώνει αρκετά καιρό.

Συνδρομητής

Συνήθως δεν πληρώνεται Κατά τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού, συνιστάται να το κάνετε προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας Nitrofoska και ανακατεύοντας λίγο με τη γη. πριν το πότισμα μία φορά το μήνα.

Χρόνος φύτευσης

Ο καλύτερος χρόνος για να το περάσετε στον κήπο είναι την άνοιξηή το καλοκαίρι εάν ζείτε σε μια περιοχή με ήπιο κλίμα.

Πολλαπλασιασμός

Σπόροι

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι αποκτήστε τους σπόρους την άνοιξη ή το καλοκαίρι.
2. Τότε ένα δοχείο παρασκευάζεται με βερμικουλίτη ή αμμώδες υπόστρωμα.
3. Στη συνέχεια, οι σπόροι τοποθετούνται, θάβοντας τους λίγο, αρκετά ώστε ο άνεμος να μην τους μεταφέρει.
4. Τέλος, ποτίζεται με ψεκαστήρα.

Νέος

Τα απορροφητικά μπορούν να διαχωριστούν από το μητρικό φυτό μόλις έχουν διαχειρίσιμο μέγεθος. Μόλις συλλεχθούν, Μπορούν να σπαρθούν σε γλάστρες με αμμώδη υποστρώματα ή σε άλλα μέρη του κήπου.

Αγροτικότης

Τα περισσότερα είδη αντέχει στους παγετούς στους -3ºC. Ο Α. attenuata Είναι κάπως πιο ευαίσθητο: υποστηρίζει έως -2ºC όσο είναι για μικρό χρονικό διάστημα. Όλοι χρειάζονται προστασία από χαλάζι.

Μπορείτε να έχετε ένα δοχείο Agave;

Δεν το προτείνω. Για λίγο μπορεί να είναι, αλλά θα έρθει μια στιγμή που δεν θα είναι σε θέση να συνεχίσει να μεγαλώνει και, αν συμβεί αυτό, μπορεί να εξασθενήσει και να καταλήξει να πεθαίνει.. Ωστόσο, εάν θέλετε να διακοσμήσετε το αίθριό σας με ένα αντίγραφο, ακόμη και προσωρινά, τότε σας λέμε τη φροντίδα του:

• Τοποθεσία: πλήρης ήλιος.
• Υπόστρωμα: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γενικό μέσο καλλιέργειας αναμεμιγμένο με περλίτη 30%.
• Πότισμα: δύο φορές την εβδομάδα το καλοκαίρι και κάθε 15-20 ημέρες το υπόλοιπο του έτους.
• Συνδρομητής: την άνοιξη και το καλοκαίρι, με λίπασμα για κάκτους και παχύφυτα σύμφωνα με τις οδηγίες που αναφέρονται στη συσκευασία. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να προσθέσετε μια μικρή κουταλιά Nitrofoska κάθε 15 ημέρες.
• Μεταμόσχευση: καθε δυο χρονια.

Για τι το χρησιμοποιεις;

Διακοσμητική χρήση

Η αγαύη χρησιμοποιείται κυρίως ως διακοσμητικό φυτό. Υπάρχουν διαφορετικά πολύ διακοσμητικά και κομψά είδη, τα οποία είναι υπέροχα σε κήπους κάκτων και παρόμοιων φυτών. Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για να διακοσμήσει τα αίθρια και τις βεράντες των ξενοδοχείων, ακόμα κι αν βρίσκονται κοντά στη θάλασσα.

Μαγειρικές χρήσεις

Ο πρωταγωνιστής μας χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες, ειδικά στο Μεξικό όπου οι άνθρωποι το εκμεταλλεύονται για να ταΐσουν. Και είναι ότι χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του:

• Μίσχοι λουλουδιών: καταναλώνονται φρέσκα, ψητά ή μαγειρεμένα.
• Στέλεχος (αυτό που θα λέγαμε κορμός): τρώγεται ψητό.
• Οι βάσεις των φύλλων: τρώγονται επίσης ψητά.
• Savia: μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή συμπυκνωμένο με τη μορφή μελιού. Χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή ποτών και αλκοολούχων ποτών που έχουν υποστεί ζύμωση ή διέγερση.

Σιρόπι αγαύης

Del Α. Τεκίλανα, πιο γνωστή ως μπλε αγαύη, παίρνετε ένα γλυκαντικό που ονομάζεται σιρόπι αγαύης ή σιρόπι αγαύης. Ο χυμός αυτών των φυτών είναι πλούσιος σε φρουκτόζη, αλλά επειδή δεν περιέχει γλυκόζη, δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αν και, ναι, εάν καταναλώνεται υπερβολικά μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ουρικού οξέος, τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης.

Πώς χρησιμοποιείται;

Χρησιμοποιείται όπως τη ζάχαρη: σε μπισκότα, κέικ, κέικ, ποτά, καφέδες κ.λπ. Το ισοδύναμο είναι 6 ml σιροπιού για κάθε φακελάκι ζάχαρης.

Τα οφέλη του είναι:

• Περιέχει βιταμίνες (A, B, B2 και C) και βασικά μέταλλα όπως σίδηρο ή φώσφορο.
• Διεγείρει την ανάπτυξη της εντερικής χλωρίδας.
• Αναστέλλει την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων όπως η Σαλμονέλα.
• Βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης καθώς αυξάνει την απορρόφηση του ασβεστίου και του μαγνησίου.

Το Agave είναι ένα πολύ ενδιαφέρον φυτό, δεν νομίζετε; 🙂