Parryi Agave, Το mezcal ή penca ανήκει στην ομάδα φυτών που χαρακτηρίζουν το βόρειο Μεξικό και τις νοτιοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες. Το ακραίο και μεταβλητό κλίμα αυτής της ημι-ερήμου ή της ερήμου περιοχής κάνει αυτό το είδος πολύ ανθεκτικό στο κρύο ή τη θερμότητα.
Τα φυτά σε αυτούς τους οικοτόπους, συμπεριλαμβανομένης της ερήμου της Αριζόνα, είναι α ρουστίκ εμφάνιση και ομορφιά με πλατιά φύλλα, αγκάθια και ποικίλες αποχρώσεις. Τοποθετημένα σωστά στην κηπουρική και στον εξωραϊσμό, αλλάζουν το περιβάλλον με τη διακριτική τους εμφάνιση άφθονων πλατύων φύλλων σε σχήμα ροζέτας που δεν περνούν απαρατήρητα.
Προέλευση του Agave parryi
Τα κοινά ονόματα με τα οποία ονομάζεται επίσης συχνά είναι agave, penca, maguey και mezcal. είναι προέρχεται από την κεντρική Βόρεια Αμερική μεταξύ Μεξικού και Ηνωμένων Πολιτειών. Αυτό το γεωγραφικό σημείο είναι υψηλό και έρημο, καθιστώντας το φυτό πολύ ανθεκτικό στο κρύο και την ξηρασία.
Στην περιγραφή που προσφέρει ο Τζορτζ Ένγκελμαν του είδους, του αποδίδεται η ακόλουθη ετυμολογία και είναι ότι η λέξη Αγαύης έχει την καταγωγή της στον ελληνικό Άγαβο. Η Αγαύη ήταν κόρη του βασιλιά της Θήβας Κάδμου ότι σε μια άνευ προηγουμένου πράξη δολοφόνησε τον γιο του, το Πεντέο, για να αποφύγει ένα μεγαλύτερο κακό. Αυτή η πράξη θεωρήθηκε ευγενική και μεγάλη θυσία, έτσι οι άνθρωποι το θαύμαζαν. Ο Parriy τιμήθηκε για τον διάσημο βοτανικό επιστήμονα Charles Christopher Parry.
χαρακτηριστικά
Υπάρχουν τρεις τεκμηριωμένες ποικιλίες Agave parryi γνωστές ως Agave parryi ποικιλία couesii, Agave parryi ποικιλία huachucensis και Agave parryi Neomexicana. Όλα έχουν άφθονα, μεγάλα φύλλα που βρίσκονται κοντά. Ένα φυτό μπορεί να έχει έως και 160 φύλλα με χρώματα που κυμαίνονται από ανοιχτό πράσινο έως ασημί γκρι. Τα φύλλα έχουν αγκάθια στις πλευρές και ένα τσίμπημα στο τέλος.
Το Agave είναι ένα αειθαλές φυτό με αειθαλή φύλλα που μπορούν να αυξηθούν σε ύψος περίπου 50 εκατοστά και πλάτος ενός μέτρου. Τα λουλούδια είναι μια ράβδο ύψους τριών μέτρων με όμορφα σμήνη από φωτεινά κίτρινα λουλούδια. Αυτά τα άνθη επικονιάζονται ερμαφρονικά και χρησιμοποιούν τα Λεπιδόπτερα και Χειρόπτερα για να το κάνουν αυτό.
Καλλιέργεια, φροντίδα και ασθένειες
Η αναπαραγωγή της Αγαύης γίνεται μέσω του σπόρου. Το φυτό πεθαίνει μετά την ανθοφορία, αλλά αφήνει πολλά κορόιδα και η ανάπτυξή του θα είναι αποτελεσματική σε εδάφη με όξινα, αλκαλικά ή ουδέτερα χαρακτηριστικά pH. Οι ρίζες προτιμούν ένα χώμα με αργιλώδη ή αμμώδη υφή. Είναι απαραίτητο να διατηρείτε το έδαφος στεγνό ή ελαφρώς υγρό. Πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο, αν και είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, δεν έχει υγρασία. Πρέπει να μεταμοσχευτεί ή να φυτευτεί την άνοιξη.
Αυτό το φυτό είναι πολύ ανθεκτικό σε ακραία κλίματα. Κατά τη φύτευση, θα πρέπει να επιλέξετε μια γη που την εκθέτει απευθείας στις ακτίνες του ήλιου. Από την άλλη πλευρά, μπορεί να αντέξει σε χαμηλές θερμοκρασίες ακόμη και παγετό. Εάν το φυτό έχει περισσότερη υγρασία από τη συνιστώμενη ή δεν εκτίθεται άμεσα σε ηλιακή ακτινοβολία, μπορεί να προσβληθεί από μερικούς μύκητες ή παράσιτα όπως το curculionidae (Scyphophorus acupunctatus).
Χρήσεις και ιδιότητες
Στην περιοχή καταγωγής τους, το Αγαύη Πάρι Χρησιμοποιείται για διαφορετικούς σκοπούς, τόσο θρεπτικά όσο και φαρμακευτικά, ωστόσο, η χαρακτηριστική του εμφάνιση είναι ιδανική για να προσφέρει ένα εξωτικό στοιχείο στο τοπίο που προκαλεί τις γεωγραφικές ιδιαιτερότητες της αμερικανικής ερήμου. Από ιατρική άποψη, το φύλλο αγαύης είναι χρησιμοποιείται ως αντισηπτικό, διουρητικό και καθαρτικόΕίναι πολύ σημαντικό να σημειωθεί ότι οι ιατρικές και αυτοδιαγνωστικές χρήσεις δεν συνιστώνται εάν προηγουμένως συμβουλευτήκατε από ειδικό γιατρό.
Όσον αφορά τη χρήση του στα τρόφιμα, ο μεξικανικός πληθυσμός εκμεταλλεύεται τα φύλλα, τους σπόρους, τους μίσχους και το νέκταρ ως συστατικά τυπικών τροφίμων και ποτών. Ένα από τα μπαχαρικά αυτού του φυτού χρησιμοποιείται για την παρασκευή του δημοφιλούς ποτού τεκίλα.
Το σύγχρονο προϊόν που ονομάζεται ευρέως είναι το Αγαύη μέλιΑν και οι απόψεις σχετικά με τις συνέπειες της κατανάλωσής της είναι πολύ διχασμένες, δίνεται ευεργετικές ιδιότητες σε σχέση με τον έλεγχο της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Από την άλλη πλευρά, είναι γνωστό ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες φρουκτόζης που μπορεί να μην είναι ευεργετικές για το σώμα.
Υπάρχουν πολλά έγγραφα που αποδεικνύουν ότι οι φυλές Αμερικανών ιθαγενών χρησιμοποίησαν το Αγαύη Πάρι με πολλούς τρόπους. Το φυτό ήταν βρώσιμο όταν τα φύλλα ήταν μικρά και μέρη του φυτού χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή όπλων και χρωστικών.