Υπάρχουν πολλά αρωματικά φυτά για τον κήπο που, εκτός από το ότι είναι πολύτιμα και εύκολα στη φροντίδα, θα μας βοηθήσουν να ελέγξουμε τα παράσιτα, έτσι ώστε να αποφεύγεται η δαπάνη χρημάτων για φυτοϋγειονομικές θεραπείες. Πώς ονομάζονται?
Η αλήθεια είναι ότι αυτά τα φυτά είναι ένα από τα πιο κοινά, κάτι που είναι αναμφίβολα ένα μεγάλο πλεονέκτημα, καθώς αυτό σημαίνει ότι μπορούν να βρεθούν προς πώληση σχεδόν οπουδήποτε και σε χαμηλές τιμές. Γνωρίστε τα.
Λίστα 10 αρωματικών φυτών για κήπο
Βασιλείου
Είναι ένα πολυετές βότανο που καλλιεργείται ως ετήσιο σε ψυχρά εύκρατα κλίματα που προέρχονται από τις τροπικές περιοχές της Ασίας, του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι Ocimum basilicum. Αυξάνεται μεταξύ 30 και 130 εκατοστών σε ύψος, και παράγει ωοειδή ή ωοειδή φύλλα λαμπερού πράσινου χρώματος. Παράγει λουλούδια σε ακροδέκτες, λευκές ή μωβ.
Χρήσεις
- Μαγειρικός: τα φύλλα του καταναλώνονται φρέσκα ή αποξηραμένα σε σαλάτες, σούπες λαχανικών και σε σάλτσες που συνοδεύουν τα πιάτα ζυμαρικών.
- Ιατρικός: δεν έχει. Μάλιστα, η κατανάλωσή του δεν συνιστάται σε εγκύους ή σε όσες θέλουν να τεκνοποιήσουν, αφού το αιθέριο έλαιο βασιλικού περιέχει οιστραγόλη, ένα ισχυρό καρκινογόνο βραδείας δράσης. Οι ειδικοί δεν έχουν ακόμη καταφέρει να καθορίσουν ένα ασφαλές όριο για την έκθεση σε αυτή την τοξίνη, αλλά όπως πάντα, η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία (περισσότερες πληροφορίες εδώ).
- Στην κηπουρική: απωθεί τις μύγες και τα κουνούπια.
Αγοράστε το εδώ.
Αλμυρά
Εικόνα - Wikimedia / Niccolò Caranti
Είναι ένα πολυετές βότανο που προέρχεται από τις εύκρατες και ζεστές περιοχές της νότιας Ευρώπης του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι Κορεσμός της Μοντάνα. Μεγαλώνει έως και 50 εκατοστάκαι παράγει αντίθετα, οβάλ-λογχοειδή και πράσινα φύλλα. Ανθίζει την άνοιξη, αναπτύσσοντας λευκές ταξιανθίες.
Χρήσεις
- Μαγειρικός: τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα των οσπρίων και των κρεάτων.
- Ιατρικός: έχει διεγερτικές και αφροδισιακές ιδιότητες.
- Στην κηπουρική: απωθεί τα κουνούπια.
Αγοράστε το εδώ.
Είδος κρεμμυδιού
Είναι ένα βολβοειδές φυτό που προέρχεται από τις εύκρατες-ψυχρές περιοχές του βόρειου ημισφαιρίου. Ανήκει στο γένος Allium, αυξάνεται στα 40-50 εκατοστάκαι αναπτύσσει πολύ λεπτά, γραμμικά, πράσινα φύλλα και άνθη ομαδοποιημένα σε ροζ ταξιανθίες την άνοιξη-καλοκαίρι.
Χρήσεις
- Μαγειρικός: τα ψιλοκομμένα φύλλα χρησιμοποιούνται ως συστατικά σε σαλάτες, πατάτες φούρνου, σούπες, τορτίγιες και ακόμη και σάντουιτς.
- Ιατρικός: αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα, βελτιώνει την πέψη, μειώνει τη χοληστερόλη, βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου και ενισχύει τον σκελετό.
- Στην κηπουρική: απωθεί τις μύγες καρότου, αφίδες και σκαθάρια.
Αγοράστε το εδώ.
Μέντα
Είναι ένα ποώδες φυτό εγγενές στην Ευρώπη του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι mentha spicata. Μεγαλώνει έως και 30 εκατοστά, με λογχοειδή και πράσινα φύλλα. Τα άνθη του εμφανίζονται με ροζ ή λευκές ταξιανθίες κατά την άνοιξη.
Χρήσεις
- Μαγειρικός: τα φύλλα χρησιμοποιούνται για να ντύσουν σαλάτες, σούπες και κρέατα, καθώς και για να φτιάξουν κοκτέιλ και για να αρωματίσουν πιάτα όπως το στιφάδο.
- Ιατρικός: τα εγχυμένα φύλλα του χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της πέψης και ανακουφίζουν από ζάλη.
- Στην κηπουρική: απωθεί τις αφίδες λάχανου και τα ποντίκια.
Αγοράστε το εδώ.
Λεμόνι verbena
Είναι ένας αειθαλής θάμνος που προέρχεται από τη Νότια Αμερική με επιστημονικό όνομα Αλουσία citrodora. Μεγαλώνει έως και τρία μέτρα ύψος, με λογχοειδή πράσινα φύλλα και παράγει λευκά ή ροζ άνθη την άνοιξη.
Χρήσεις
- Μαγειρικός: τα αποξηραμένα και ψιλοκομμένα φύλλα σε μαρινάδες και σάλτσες.
- Ιατρικός: τα φύλλα προς έγχυση χρησιμοποιούνται ως πεπτικά, καρμινικά και αντισπασμωδικά.
- Στην κηπουρική: απωθεί απ 'όλα τα κουνούπια, αλλά και τους ψύλλους και τα τσιμπούρια.
Αγοράστε το εδώ.
Μαζορέα
Είναι ένα ζωντανό ποώδες φυτό που προέρχεται από την ανατολική Μεσόγειο, του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι origanum majorana. Αυξάνεται μεταξύ 20 και 40 εκατοστών σε ύψος, με φύλλα ωοθήκης, αντίθετα, πράσινα, και παράγει πολύ στενές ταξιανθίες υπόλευκου χρώματος.
Χρήσεις
- Μαγειρικός- Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα βότανα, και ως κάλυμμα για τυριά, ιταλικές σάλτσες και λουκάνικα.
- Ιατρικός- Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και ανακούφιση από κολικούς και διάρροια.
- Στην κηπουρική: αποτελεσματικό ως απωθητικό για έντομα, όπως κουνούπια, αφίδες και μυρμήγκια.
Αγοράστε το εδώ.
Ρίγανη
Είναι ένα πολυετές φυτό που προέρχεται από την Ευρασία και την περιοχή της Μεσογείου με επιστημονική ονομασία Origanum vulgare. Αναπτύσσεται ως ένας αναστατωμένος θάμνος ύψους περίπου 50-60 εκατοστών. Τα φύλλα είναι απέναντι, οβάλ και πλάτος, με μέγεθος 2-4 εκατοστά. Τα λευκά ή ροζ άνθη του αναδύονται από μια τελική ταξιανθία την άνοιξη.
Χρήσεις
- Μαγειρικός: Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα σε πολλά πιάτα, όπως πίτσα, σούπα κουνουπιδιού, ψωμί σκόρδου, πατάτες βραστές κ.λπ.
- Ιατρικός: τα εγχυθέντα φύλλα του έχουν αντιμικροβιακές, αντικαρκινικές, αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές, τονωτικές και πεπτικές ιδιότητες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αλοιφή.
- Στην κηπουρική: είναι καλό απωθητικό.
Αγοράστε το εδώ.
Μαϊντανός
Είναι ένα διετές βότανο κύκλου που προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου, του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι Petroselinum crispum ότι αυξάνεται στα 30 εκατοστά. Τα φύλλα είναι πολύ διαιρεμένα και είναι πράσινα. Ανθίζει το δεύτερο έτος, την άνοιξη.
Χρήσεις
- Μαγειρικός: τόσο τα φύλλα όσο και τα στελέχη χρησιμοποιούνται σε διαφορετικά πιάτα, όπως στιφάδο και σάλτσες.
- Ιατρικός: Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση του μετεωρισμού, καθώς και των συμπτωμάτων του καρκίνου, της αναιμίας και της αρθρίτιδας.
- Στην κηπουρική: απωθεί τις κοπές και τους σκαθάρια που επηρεάζουν τα σπαράγγια. Προσελκύει επίσης τις μέλισσες και άλλα ευεργετικά έντομα, όπως οι πεταλούδες.
Αγοράστε το εδώ.
Romero
Είναι ένας πολύ διακλαδισμένος αειθαλής θάμνος που προέρχεται από τη Μεσόγειο και τον Καύκασο, το επιστημονικό του όνομα Rosmarinus officinalis. Αναπτύσσεται σε μέγιστο ύψος 2 μέτρων, αν και το φυσιολογικό είναι να το διατηρείτε με 1m και ακόμη λιγότερο. Τα φύλλα του είναι μικρά, γραμμικά, σκούρο πράσινο στην πάνω πλευρά και λευκά στην κάτω πλευρά. Τα άνθη, που ανθίζουν την άνοιξη, έχουν μήκος περίπου 0,5 cm και ανοιχτό μπλε.
Χρήσεις
- Μαγειρικός: Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για να προσθέσουν ή να βελτιώσουν τη γεύση πολλών πιάτων, ψητά στο φούρνο, σάλτσες ντομάτας, βαλένθια παέγια, στιφάδο, μεταξύ άλλων.
- Ιατρικός: τα φύλλα χρησιμοποιούνται πάνω απ 'όλα, αλλά μερικές φορές και τα λουλούδια.
- Έγχυση: ανακουφίζει από το βήχα και βελτιώνει την υγεία του ήπατος.
- Σε αφέψημα: βοηθά στην επούλωση πληγών και πληγών.
- Στην κηπουρική: απωθεί τα κουνούπια.
Θυμάρι
Πρόκειται για έναν υποφυτώριο που προέρχεται από τις εύκρατες περιοχές της Ευρώπης του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι Θύμος vulgaris. Αυξάνεται σε ύψος μεταξύ 10 και 50 εκατοστών, με όρθια, ξυλώδη και πολύ διακλαδισμένα στελέχη. Τα φύλλα του είναι μικρά, οβάλ σε σχήμα. Ανθίζει την άνοιξη, παράγοντας μικρά ροζ λουλούδια.
Χρήσεις
- Μαγειρικός: Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας και ψάρι.
- Ιατρικός: τα εγχυμένα φύλλα μπορούν να ανακουφίσουν τα κρυολογήματα, καθώς έχουν αποχρεμπτικές και αντιβηχικές ιδιότητες. Βελτιώνουν επίσης την πέψη.
- Στην κηπουρική: απωθεί πολλά παράσιτα, όπως ψύλλους, κάμπιες, κουνούπια, σκουλήκια ή λευκές μύγες.
Αγοράστε το εδώ.
Τι φροντίδα χρειάζονται τα αρωματικά φυτά;
Τέλος, σας αφήνουμε έναν σύντομο οδηγό φροντίδας για να σας διευκολύνουμε να τα διατηρείτε:
- Τοποθεσία: έξω, σε ηλιόλουστες θέσεις, εκτός από βασιλικό και μαϊντανό, που προτιμούν ημι-σκιά.
- Γη:
- Κήπος ή οπωρώνας: Δεν απαιτούν, αλλά θα αναπτυχθούν καλύτερα εάν έχουν καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
- Δοχεία: μπορεί να γεμίσει με καθολικό υπόστρωμα για φυτά (σε πώληση Aquí) με 30% περλίτη (πωλείται εδώ).
- Πότισμα: περίπου 3-4 φορές την εβδομάδα το καλοκαίρι, κάπως λιγότερο το υπόλοιπο του έτους.
- Συνδρομητής: την άνοιξη και το καλοκαίρι, με οργανικά λιπάσματα όπως γκουανό, λίπασμα ή άλλα που σας λέμε αυτό το άρθρο.
- Χρόνος φύτευσης ή μεταφύτευσης: την άνοιξη.
- Αγροτικότης: οι περισσότεροι αντιστέκονται στους παγετούς στους -7ºC, με εξαίρεση το βασιλικό και το μαϊντανό, που δεν τους αρέσει το κρύο.
Τι πιστεύετε για αυτό το θέμα; 🙂