El χαρούπι Είναι ένα όμορφο φυτό που βγάζει και βρώσιμους σπόρους. Η καλλιέργειά του είναι τόσο απλή που μπορεί να διατηρηθεί ακόμη και σε γλάστρα, για παράδειγμα κοντά σε δικτυωτό πλέγμα, ώστε οι αναρριχώμενοι μίσχοι του να το καλύπτουν με όμορφα πράσινα φύλλα.
Θέλετε να μάθετε τη φροντίδα τους; Καλά εδώ είναι το αρχείο σας.
Προέλευση και χαρακτηριστικά
Ο πρωταγωνιστής μας είναι ένα πολυετές αναρριχητικό βότανο ιθαγενές στην τροπική Αμερική του οποίου η επιστημονική ονομασία είναι Phaseolus lunatus. Είναι ευρέως γνωστό ως Pallar, Beans, Lima Bean, Lima Bean, Pallar Bean, guaracaro και garrofón. Χαρακτηρίζεται από το ότι φτάνει σε ύψος τα 2-3 μέτρα, με ωοειδή έως ρομβικά φύλλα που έχουν μήκος 3-13 cm και πλάτος 1,5-6 cm.. Τα άνθη ομαδοποιούνται σε ταξιανθίες μήκους από 8 έως 36 cm και μπορεί να είναι λιλά ή ροζ έως βιολετί.
Ο καρπός είναι επιμήκης, μήκους 3,5-6,5 cm και πλάτους 1-1,4 cm.. Στο εσωτερικό θα βρούμε 3 έως 6 επιμήκους, τετράγωνους, νεφρικούς ή κογχικούς σπόρους καφέ έως μαύρου χρώματος, με στίγματα με μαύρο χρώμα.
Ποιες είναι οι νοιάσεις τους;
Εάν θέλετε να έχετε ένα χαρούπι στο αίθριο ή τον κήπο σας, σας συνιστούμε να παρέχετε την ακόλουθη φροντίδα:
- Τοποθεσία: σε εξωτερικούς χώρους, σε ηλιόλουστες ή ημισκιασμένες θέσεις.
- Γη:
- Δοχείο: υπόστρωμα γενικής ανάπτυξης.
- Κήπος: εύφορος, με καλή αποστράγγιση.
- Πότισμα: Συχνά, είναι απαραίτητο να αποτραπεί η ξήρανση του υποστρώματος ή του εδάφους.
- Συνδρομητής: από αρχές άνοιξης έως τέλη καλοκαιριού/αρχές φθινοπώρου με οικολογικά λιπάσματα.
- Πολλαπλασιασμός: με σπόρους την άνοιξη. Απευθείας σπορά σε σπόρους σε πλήρη ηλιοφάνεια.
- Αγροτικότης: αντέχει κρύο και ασθενές παγετό στους -2ºC.
Τι χρήσεις έχει;
Εκτός από τη χρήση του ως διακοσμητικό, Είναι ένα πολύ ενδιαφέρον γαστρονομικό φυτό. Οι σπόροι, αφού μαγειρευτούν (για περίπου 40 λεπτά) είναι ένα συστατικό στην παέγια της Βαλένθια, στο σούπι ρύζι με κοτόπουλο και κουνέλι, καθώς και σε άλλα πιάτα όπως στιφάδο κολοκύθας.
Τι νομίζατε για αυτό το φυτό; Την γνώρισες;