Το φύλλο δάφνης χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό στην κουζίνα, ως σύντροφος σε διάφορα πιάτα. Αλλά, ξέρετε ποιες είναι οι ιδιότητες και τα οφέλη του; Δεν? Λοιπόν, μην ανησυχείτε, γιατί σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε πολύ για αυτό.
Επιπλέον, θα σας πω σε ποιο δέντρο ανήκει, καθώς και κάποιες συμβουλές για την καλλιέργειά του. 🙂
Τι είναι η δάφνη και σε τι χρησιμεύει;
Εικόνα - Wikimedia / Edisonalv
Η δάφνη, της οποίας το επιστημονικό όνομα είναι laurus nobilis, Είναι ένας θάμνος ή αειθαλές δέντρο ύψους έως 10 μέτρων, που προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου.. Έχει μια πυκνή και πολύ διακλαδισμένη κορώνα, οπότε με την πάροδο του χρόνου γίνεται μια πολύ ευχάριστη σκιά. Επιπλέον, καθώς οι ρίζες του δεν είναι επεμβατικές, είναι ιδανικό να το έχετε σε μικρούς κήπους ή σε μεγάλες γλάστρες. Τα φύλλα του, που είναι μεγάλα, κάπως δερματικά και αρωματικά, χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα σε διάφορα πιάτα, ειδικά κρέας.
Για να το μεγαλώσετε, πρέπει απλώς να έχετε κατά νου τα ακόλουθα:
- Τοποθεσία: έξω, με πλήρη ηλιοφάνεια.
- γη:
- Κήπος: μεγαλώνει σε πήλινα εδάφη.
- Δοχείο: υπόστρωμα γενικής ανάπτυξης.
- Πότισμα: περίπου 3 φορές την εβδομάδα το καλοκαίρι και λίγο λιγότερο το υπόλοιπο του έτους. Εάν είναι στην ξηρά, από το δεύτερο έτος μπορείτε να σταματήσετε το πότισμα.
- Συνδρομητής: από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του καλοκαιριού, με Οργανικά λιπάσματα μια φορά το μήνα.
- Ανθεκτικότητα: ανθεκτική στους -12ºC.
Ποια είναι τα οφέλη του δάφνου;
Τα φύλλα δάφνης έχουν αντισηπτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, βακτηριοκτόνες, καρμινικές, διουρητικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες. Είναι αποτελεσματικά κατά των αναπνευστικών ασθενειών, όπως η φαρυγγίτιδα, η γρίπη, η βρογχίτιδα ή τα κρυολογήματα.
Για να επωφεληθείτε από τα οφέλη του, πρέπει να κάνετε τα εξής:
- Αναπνευστικές ασθένειες: 300 ml νερού βράζονται και στη συνέχεια προστίθενται έξι φύλλα δάφνης. Στη συνέχεια, προσθέστε τα όλα σε ένα μεγάλο μπολ και τοποθετήστε το πρόσωπό σας στην κορυφή και βάλτε μια πετσέτα στην κορυφή για να δημιουργήσετε έναν κλειστό χώρο. Για 20 λεπτά πρέπει να κάνετε ατμό. Προσέξτε να μην κάψετε τον εαυτό σας 🙂.
- μαλλιά (ψείρες, πιτυρίδα, λιπαρά μαλλιά): πρέπει να κάνετε μια έγχυση με δέκα φύλλα και μισό λίτρο νερό. Όταν βράσει, καλύψτε την κατσαρόλα και σβήστε τη φωτιά. Αφού το αφήσετε να ξεκουραστεί για περίπου 30 λεπτά, στραγγίστε το και απλώστε το στο κεφάλι δίνοντας ένα απαλό μασάζ.
- Οίδημα και πόνος (αρθρίτιδα, τραύμα): αναμίξτε 100 ml βασικού ελαίου (εκ των οποίων προτιμάτε: καρύδα, ελιά, argan ...) με 35 σταγόνες αιθέριο έλαιο (μην το χρησιμοποιείτε σε περίπτωση εγκυμοσύνης, γαλουχίας ή σε παιδιά κάτω των 12 ετών) της δάφνης. Τέλος, θα παραμείνει μόνο για μασάζ στην περιοχή 1-3 φορές / ημέρα.
Ελπίζω να ήταν χρήσιμο για εσάς 🙂.