Στο τέλος του μήνας Ιουνίου τα κεράσια συνήθως τελειώνουν, ωστόσο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, αφού αμέσως μετά, φτάνει η ώρα των πυλωτών.
Αλλά ξέρετε πραγματικά το διαφορές που υπάρχουν μεταξύ των δύο φρούτων ότι είναι τόσο παρόμοια;
Διαφορές μεταξύ κερασιού και πυλώνα
Η κύρια διαφορά μεταξύ του κεράσι και λεηλασία, είναι επειδή απουσία του εκκρεμούς που έχει την πυλώνα, που συνήθως αποσπάται φυσικά από τον καρπό όταν πέφτει από το δέντρο και είναι ότι τα κεράσια, από την πλευρά τους, αρχίζουν να πέφτουν από το δέντρο από τη στιγμή που θα φτάσουν στο σωστό σημείο του ωρίμανση και συνήθως συλλέγονται μαζί με το εκκρεμές. Στην περίπτωση της πυλώνας, αυτό παραμένει προσκολλημένο στο δέντρο για τη διάρκεια της χειροκίνητης διαδικασίας συγκομιδής.
Ωστόσο, υπάρχουν πολύ πιο αξιοσημείωτες διαφορές μεταξύ των δύο φρούτων, εάν το γεύση, υφή και χρώμα Το χαρακτηριστικό και των δύο είναι ότι η πυλώνα είναι συνήθως πολύ πιο σφιχτή, πιο κόκκινη στο χρώμα, με πιο σκληρό κρέας και επίσης τραβάει στο πρώτο δάγκωμα.
Στην περίπτωση του κερασιού, αυτό συνήθως αποτελείται από περίπου 85% νερό, η γεύση του αποδεικνύεται ελαφρώς περισσότερο οξύ, αν και αυτό ποικίλλει ανάλογα με το επίπεδο ωρίμανσης του καρπού, γεγονός που το καθιστά μειωμένο και πετάει λίγο περισσότερο γλυκό.
Άλλες διαφορές μεταξύ κερασιού και πυλώνα
Το πηλό συνήθως εκτιμάται πολύ και αυτό συμβαίνει επειδή έχει ορισμένα χαρακτηριστικά που σας επιτρέπουν να είναι διαφορετικό από το κεράσι, που συνήθως τους αρέσουν πολλά άτομα. Αυτά τα χαρακτηριστικά του σώματος μπορούν να εκτιμηθούν κυρίως και κατά τη στιγμή της κατανάλωσής τους, δεδομένου ότι έχουν μια αρκετά έντονη γλυκιά γεύση, το οποίο αναμιγνύεται με λίγο οξύτηταΕπιπλέον, σε κάθε μπουκιά είναι δυνατό να εκτιμήσετε το συμπαγές κρέας του που είναι σχεδόν τραγανό.
Ωστόσο, και πριν πάρετε το χάπι στο στόμα σας, πρέπει να είσαι ξεκάθαρος ότι είναι πραγματικά ένα χάπι και όχι κάποιος άλλος τύπος κερασιάς και για αυτό, θα πρέπει μόνο να δώστε προσοχή στα ακόλουθα τρία χαρακτηριστικά:
Η ουρά
Η ουρά της σφαίρας είναι συνήθως το πιο χαρακτηριστικό της χαρακτηριστικό, καθώς η σφαίρα, όπως έχουμε ήδη αναφέρει, δεν έχει εκκρεμές, επειδή όταν συλλέγονται από το δέντρο, το χάνουν συνήθως φυσικά ως αποτέλεσμα λιγότερη συνέπεια κατά το πιάσιμο του φρούτου.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η πυλώνα έχει μια μικρή "ουλή" καθαρίστε στην περιοχή της ουράς, σε αντίθεση με τις άλλες ποικιλίες κερασιών, τα οποία συνήθως Πωλούνται με ουρές ή αφαιρούνται συνήθως για να τους κάνουν να μοιάζουν με τον πυλώνα, αν και συνήθως έχουν μια υγρή «ουλή» που επιτρέπει στους μικροοργανισμούς να εισέλθουν στον καρπό.
Το μέγεθος
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, η πυλώνα είναι στην πραγματικότητα μικρότερη σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Για παράδειγμα, Κεράσια της Καλιφόρνια ή Navalinda Εκτιμώνται συνήθως λόγω του μεγέθους τους, καθώς έχουν μεγέθη περίπου 32 mm. Και στην περίπτωση του πυλώνα, το μέγεθος είναι συνήθως μεταξύ 24-26 mm.
Μορφή
Η πυλώνα είναι μια πολύ ιδιαίτερη ποικιλία, αφού έχει ένα λεπτό μυτερό σχήμα, οπότε είναι λίγο λιγότερο στρογγυλεμένο από το σχήμα των άλλων. ποικιλίες κερασιών που είναι γνωστά.
Εκτός από τα χαρακτηριστικά της πυλώνας που έχουμε αναφέρει, είναι απαραίτητο να το λάβουμε υπόψη αυτό Η περίοδος συγκομιδής πυλώνα είναι συνήθως αργότερα, λοιπόν, ενώ οι περισσότερες από τις ποικιλίες των κερασιών αρχίζουν να συγκομίζονται τέλη Απριλίου έως αρχές Ιουλίου, ο πυρήνας συλλέγεται συνήθως από τα μέσα Ιουνίου έως τα μέσα Αυγούστου.