Σήμερα πρόκειται να μιλήσουμε για ένα από τα καρύδια που καταναλώνονται περισσότερο στον κόσμο. Πρόκειται για τους ηλιόσπορους. Ο ηλίανθος είναι ένα φυτό από την Αμερική και ανακαλύφθηκε γύρω στο 1000 π.Χ. Οι Ισπανοί εισήγαγαν τον ηλίανθο στην Ευρώπη στις αρχές του XNUMXου αιώνα. Είναι μια πολύ γνωστή και εμπορευματοποιημένη καλλιέργεια σε όλο τον κόσμο, καθώς οι ηλιόσποροι έχουν ευεργετικές ιδιότητες.
Σε αυτήν την ανάρτηση θα μπορείτε να γνωρίζετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια ηλίανθου, τις ιδιότητες των σωλήνων και τα κύρια χαρακτηριστικά τους.
Χαρακτηριστικά ηλίανθου
Για να γνωρίζουμε τις ιδιότητες των ηλιόσπορων, πρέπει πρώτα να γνωρίζουμε το φυτό που τον παράγει. Ο ηλίανθος είναι ένα ετήσιο φυτό του οποίου το ύψος είναι συνήθως έως 3 μέτρα. Το στέλεχος είναι ίσιο και κυλινδρικό σχήμα. Τα φύλλα είναι επιμήκη και βελούδινα περίπου 50 εκατοστά μήκος και 30 πλάτος. Είναι πολύ διάσημοι που μπορούν να «ακολουθήσουν» τον ήλιο. Το χρυσό κίτρινο χρώμα του μοιάζει με αυτό της μαργαρίτας, αλλά μεγάλο.
Τους καλοκαιρινούς μήνες ανοίγουν και ακολουθούν τον προσανατολισμό του ήλιου. Μέσα στο λουλούδι μπορείτε να δείτε μερικά μικρά λουλούδια να σχηματίζουν δίσκο. Αυτά τα μικροσκοπικά λουλούδια θα φέρουν τα βρώσιμα φρούτα που είναι γνωστά ως ηλιόσποροι. Ανάλογα με την ποικιλία κάθε φυτού, μπορούν να αποκτήσουν το ένα ή το άλλο χρώμα.
Πώς να μεγαλώσω
Για την καλλιέργεια ηλίανθων χρειάζεστε έναν αρκετά μεγάλο χώρο, καθώς το φυτό φτάνει σε πολύ ύψος. Μπορεί να φυτευτεί τόσο σε οπωρώνες όσο και σε κήπους. Εκτός από τη συλλογή των ηλιόσπορων ως φρούτων, Χρησιμοποιούνται επίσης για διακόσμηση χάρη στο υπέροχο χρώμα τους. Εάν έχετε έναν μικρό κήπο στο σπίτι, συνιστάται να επιλέξετε αυτές τις μικρότερες ποικιλίες για να επιτύχετε πιο υγιή ανάπτυξη.
Οι ηλιόσποροι πρέπει να σπέρνονται τους ανοιξιάτικους μήνες. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες συμβάλλουν στην καλύτερη ανάπτυξή του. Αυτό το φυτό δεν αντέχει καλά κρύες ή συννεφιασμένες μέρες. Όπως υποδηλώνει το όνομά τους, απαιτούν πολλές ώρες ήλιου. Η σπορά μπορεί να γίνει σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή απευθείας στο έδαφος. Συνιστάται η ανάμειξη του υποστρώματος με βερμικουλίτη για ενίσχυση της ικανότητας αποστράγγισης και κατακράτησης θρεπτικών συστατικών.
Μόλις σπείραμε τους σπόρους, είναι απαραίτητο να ποτίζουμε άφθονα και να διατηρούμε το έδαφος υγρό, ώστε να βλαστήσουν σωστά. Εάν έχει φυτευτεί σε γλάστρα, το πότισμα πρέπει να παρακολουθείται συνεχώς. Συνήθως βλαστάνουν σε περίπου τρεις εβδομάδες.
Τόπος και μορφή καλλιέργειας
Για να επιλέξετε το μέρος όπου πρόκειται να φυτέψετε τον ηλίανθο, πρέπει να κοιτάξετε έχετε τουλάχιστον 6 ώρες άμεσου ήλιου ενημερωμένος. Επιπλέον, εάν πρόκειται να σπείρετε απευθείας στο έδαφος, είναι καλύτερα να αφήσετε έναν διαχωρισμό μεταξύ φυτού και φυτού 20 εκατοστών. Αυτό θα τους βοηθήσει να μοιραστούν καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά στο μέσο καλλιέργειας και στο νερό.
Φυτεύονται ηλίανθοι σε σειρές 70 εκατοστά. Όσον αφορά τη γονιμοποίησή τους, το φυτό είναι πολύ ευγνώμων για όσους είναι πλούσιοι σε άζωτο. Όταν φτάσουν στην ωριμότητα προσανατολίζονται προς τα ανατολικά, ώστε να μπορούν να συλλέγουν όσο το δυνατόν περισσότερο ήλιο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Ο ηλίανθος είναι ιδανικός για αστικούς κήπους, καθώς τα παιδιά μπορούν να συμμετέχουν στη φροντίδα τους. Γενικά, είναι πολύ ελκυστικές και εύχρηστες καλλιέργειες και τα παιδιά αγαπούν τα φρούτα τους.
Ιδιότητες των ηλιόσπορων
Οι ηλιόσποροι είναι μια καλή τροφή που περιέχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Μεταξύ των ιδιοτήτων του βρίσκουμε:
- Έχει με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε. Το 76% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας αυτής της βιταμίνης μπορεί να καλυφθεί με ηλιόσπορους. Επίσης, είναι ένα καλό αντιοξειδωτικό για την υγεία των ματιών. Είναι ο ξηρός καρπός με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αυτήν τη βιταμίνη.
- Χρησιμεύει για την καταπολέμηση άγχος και άγχος, δεδομένου ότι έχουν thianine και κυστεΐνη. Συνιστώνται επίσης για ασθενείς με νόσο του Πάρκινσον, σκλήρυνση κατά πλάκας, άνοια και Αλτσχάιμερ.
- Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
- περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες της ομάδας Β, αυτό βρίσκεται σε αμερικανικούς σωλήνες σε μεγάλη ποσότητα. Χρησιμοποιούνται ως αναζωογονητικό και αντιγηραντικό σύμπλεγμα.
Πληγές και ασθένειες
Όπως σχεδόν όλα τα φυτά, ο ηλίανθος μπορεί επίσης να επηρεαστεί από παράσιτα και ασθένειες. Ο καλός προγραμματισμός είναι απαραίτητος για την αποφυγή τέτοιων καταστάσεων και την επίτευξη καλής παραγωγικότητας. Η καλλιέργεια ηλίανθου έχει πολλές χρήσεις και πρέπει να προστατεύεται για να αποκομίσει όλα τα οφέλη.
Αν και δεν παρουσιάζει σοβαρά φυτοϋγειονομικά προβλήματα, υπάρχουν παθολογικοί κίνδυνοι που μπορούν να καταστρέψουν τις καλλιέργειες και να τις χάσουν. Μερικά έντομα στο έδαφος συνήθως προκαλούν σοβαρές απώλειες σε αυτά τα φυτά. Αυτά είναι λευκά και γκρι wireworms.
Επηρεάζονται επίσης από κάποιες προνύμφες πεταλούδων, απορροφώντας έντομα ή από τη γνωστή λευκή μύγα. Αυτά τα έντομα είναι παράσιτα που εμφανίζονται μεμονωμένα, αλλά εάν δεν ελέγχονται σωστά, θα επηρεάσουν περισσότερες καλλιέργειες.
Για τη θεραπεία του ηλίανθου είναι σημαντικό απολυμάνετε ολόκληρη την πληγείσα περιοχή και όχι μόνο το φυτό. Αυτό γίνεται έτσι ώστε να μην βλάπτει τους σπόρους ή άλλα φυτά.
Μεταξύ των πιο σημαντικών ασθενειών που μπορούμε να βρούμε στον ηλίανθο έχουμε:
- Υγρή σήψη. Αναγνωρίζεται επειδή εμφανίζονται σε περιβάλλοντα υγρασίας και θερμής θερμοκρασίας. Επηρεάζουν το στέλεχος και καταστρέφουν τα αγγεία που φέρουν το χυμό. Όταν ο ηλίανθος δεν μπορεί να τρέφεται, πεθαίνει.
- Verticillosis. Είναι μια ασθένεια που προσβάλλει από τη βάση του στελέχους. Προκαλεί νέκρωση στους μίσχους και τα φύλλα. Οι ηλιόσποροι δεν θα είναι κατάλληλοι για κατανάλωση.
- Μίσχος. Εμφανίζεται τη στιγμή που παράγει τους σπόρους. Τα φύλλα σε σχήμα V φαίνονται στα φύλλα. Παράγεται από υπερβολική γονιμοποίηση εκτός των εποχών σποράς.
- Μούχλα ηλίανθου. Αυτή η ασθένεια προκαλεί νανισμό στα φυτά. Το χρώμα του επηρεάζεται και η ανάπτυξή του είναι πολύ πιο αργή από το κανονικό. Καθώς προχωρά η ανάπτυξη του ωιδίου, τα σπόρια μεγαλώνουν και σχηματίζουν βαμβακερές δομές.
Οι ηλιόσποροι είναι ένα προϊόν που διατίθεται στο εμπόριο στον κόσμο. Ωστόσο, έχει προβλήματα όπως αυτά πίσω από αυτό.