Σήμερα μιλάμε για το Μέντα. Επειδή μας αρέσει πολύ το τσάι και επειδή αυτό το βότανο έχει πολλές ιδιότητες και είναι ιδανικό να έχετε στον κήπο.
Όχι μόνο είναι πολύ εύκολο στη φροντίδα, αλλά είναι ανθεκτικό και δεν απαιτεί πολύ δύσκολες συνθήκες. Αλλά μας αρέσει επίσης γιατί έχει υπέροχα θεραπευτικές ιδιότητες και είναι πολύ χρήσιμο στην κουζίνα, τόσο για την προετοιμασία σάλτσας όσο και για τη διακόσμηση γλυκών.
Φυτό
Η πιο δημοφιλής ποικιλία είναι μέντα, το οποίο είναι το αποτέλεσμα του διασταυρώστε ανάμεσα σε δυόσμο και δυόσμο ή mentha spicata. Γι 'αυτό είναι μια αποστειρωμένη ποικιλία καθώς είναι το προϊόν αυτού του σταυρού.
Το μέντα έχει ένα στέλεχος και τα χαρακτηριστικά βαθιά πράσινα φύλλα του, τα οποία είναι λεία, λογχοειδή, απέναντι και ξεχωρίζουν για τις ελαφρώς οδοντωτές άκρες τους. Συνιστώ να κοιτάζετε προσεκτικά τα φύλλα για να ανακαλύψετε ένα μικρό εύρημα: όταν είναι στο φως, είναι δυνατό να δείτε τα μικρά φακελάκια της ουσίας, τα οποία δίνουν το χαρακτηριστικό άρωμα μέντας.
Επειδή είναι ένα αποστειρωμένο φυτό, η μέντα δεν έχει πάντα φρούτα και όταν το κάνει, είναι αρκετά βασικά και στοιχειώδη. Κάτι παρόμοιο συμβαίνει με τα λουλούδια, αν και είναι πάντα παρόντα. Είναι μικρά και ανοιχτό ροζ χρώμα που μπορούν να μετατραπούν σε λιλά, αν και μερικές φορές είναι λευκά. Σε όλες τις περιπτώσεις ο δισκοπότης έχει σχήμα καμπάνας.
Συγκομιδή νομισμάτων
Είναι πάντα καλό να γνωρίζετε πώς μοιάζει η μέντα, ώστε να μην κάνετε λάθη κατά τη συγκομιδή. Αν θέλεις συγκομιδή των φύλλων, δηλαδή, το βρώσιμο μέρος του φυτού, πρέπει να κόψετε τα στελέχη σχεδόν ξεπλυμένα και στη συνέχεια να χωρίσετε τα στελέχη από τα φύλλα με τα χέρια σας και στη συνέχεια να τα αφήσετε να στεγνώσουν σε σκοτεινό και αεριζόμενο μέρος.
Μόλις στεγνώσουν, παίρνουν ένα απαλό, ανοιχτό πράσινο χρώμα, οπότε μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα αεροστεγές βάζο.
Αν αυτό που θέλετε είναι μαζέψτε τα λουλούδια της μέντας, τότε πρέπει να κόψετε το φυτό σε ελαφρώς υψηλότερο ύψος.
Τα φύλλα μπορούν να καταψυχθούν;