Μεγάλες διατροφικές ιδιότητες έχει το ρεβίθια και γι 'αυτό σκεφτήκαμε να το καλλιεργήσουμε στον κήπο. Μπορείτε να σχεδιάσετε πολλά πιάτα με αυτό το υγιεινό προϊόν, από στιφάδο και σαλάτες μέχρι το διάσημο χούμους, την πάστα ρεβίθια που προέρχεται από τη Μέση Ανατολή.
να μεγαλώνουν ρεβίθια Πρέπει να έχετε λίγο χώρο στον κήπο και να γνωρίζετε κάποιες γενικότητες της καλλιέργειας γιατί τότε μπορείτε να προσφέρετε όλα όσα χρειάζεται αυτό το φυτό.
Το Chickpea χρειάζεται
Το επιστημονικό όνομα του ρεβίθου είναι Cicer Arietinuανήκει στην οικογένεια Fabaceae και είναι εγγενής στη νοτιοδυτική Τουρκία αν και αργότερα επεκτάθηκε σε άλλα γεωγραφικά πλάτη. Είναι γνωστά περίπου 40 είδη ρεβίθων, αν και, σε γενικές γραμμές, μιλάμε για ένα φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος 60 cm και του οποίου τα κύρια μέρη είναι οι ρίζες, το στέλεχος, τα φύλλα, τα λουλούδια και τα φρούτα.
Για να καλλιεργήσετε ρεβίθια, ένα αργιλώδες ή αργιλώδες έδαφος βελτιώνει το ίδιο, καθώς και ευάερο και βαθύ αλλά όχι πολύ αλατόνερο. Το βάθος οφείλεται στο γεγονός ότι οι ρίζες αναπτύσσονται πολύ.
El τα ρεβίθια είναι ανθεκτικά στην ξηρασία και γι 'αυτό μπορεί να επιβιώσει μόνο με το νερό της βροχής, αν και το καλύτερο είναι ένας ήπιος κίνδυνος να δημιουργηθεί μεγαλύτερος αριθμός λοβών. Όσον αφορά το κλίμα, το φυτό μπορεί να βλαστήσει από τους 10ºC αν και η ιδανική θερμοκρασία για τη γέννηση των πρώτων βλαστών κυμαίνεται μεταξύ 25-35ºC.
Για να βοηθήσετε το φυτό, συνιστάται να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και να αποφύγετε την ανάπτυξη στο ίδιο χωράφι αρκετές φορές μέχρι να περάσουν τουλάχιστον τέσσερα χρόνια.
Πληγές και ασθένειες
ο κύρια παράσιτα που προσβάλλουν τα ρεβίθια είναι η μύγα ρεβίθια, μύγες, μύγες εξόρυξης και plusia orichalcea ενώ οι πιο συχνές ασθένειες περιλαμβάνουν λύσσα ρεβίθια και fusarium, καταστάσεις που παράγονται από διάφορους μύκητες που προσβάλλουν το φυτό και προκαλούν στρογγυλά σημεία στην πρώτη περίπτωση και καφέ κηλίδες στο λαιμό του φυτού, στη δεύτερη περίπτωση.
