Τα σπαράγγια Είναι ένα φυτό που καλλιεργείται ευρέως και καταναλώνεται σε όλα τα μέρη του κόσμου. Επομένως, σήμερα πρόκειται να μιλήσουμε για την καλλιέργειά του. Είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό που προσελκύει την προσοχή για το ελαφρύ φύλλωμά του. Το επιστημονικό του όνομα είναι Asparagus officinalis και είναι ένα φυτό που λειτουργεί τέλεια για διακόσμηση. Είναι ένα από τα λαχανικά του οποίου υπάρχουν ενδείξεις για την κατανάλωσή του από την αρχαιότητα.
Αν θέλετε να μάθετε πώς μεγαλώνει το σπαράγγι και ποια χαρακτηριστικά έχει, εδώ εξηγούμε τα πάντα.
Σπαράγγι και τα χαρακτηριστικά του
Η καλλιέργειά του μπορεί να χρησιμεύσει και να δώσει μια καλή παραγωγή έως και 10 χρόνια. Αυτό που καταναλώνεται στη διατροφή μας δεν είναι το ίδιο το σπαράγγι, αλλά οι λεγόμενοι βλαστοί. Αυτά είναι πρόωρα στελέχη που βγαίνουν από το έδαφος και είναι βρώσιμα. Το σπαράγγι μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στην κηπουρική όσο και στη γεωργία.
Λόγω του περίεργου τρόπου ανάπτυξης και της ομορφιάς του, μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως διακοσμητικό στοιχείο.
Απαιτήσεις σπαραγγιού για καλλιέργεια
Για να είναι επιτυχημένες οι καλλιέργειες μας, πρέπει να πληρούμε ορισμένες απαιτήσεις
Κλίμα
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να λάβουμε υπόψη κατά τη σπορά είναι ο καιρός. Η περιοχή όπου σκοπεύετε να μεγαλώσετε είναι πολύ σημαντική για το μέλλον της σποράς. Αυτό συμβαίνει επειδή το σπαράγγι είναι ένα από τα είδη που είναι πιο ευαίσθητα στις θερμικές διακυμάνσεις. Εκδηλώνεται από την αδράνεια των φυτικών του κινήσεων.
Η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ περίπου 11 και 13 βαθμών σε μηνιαία βάση εάν θέλουμε το είδος να αναπτυχθεί σωστά. Αναπτύσσεται η βέλτιστη ανάπτυξή του καιμεταξύ 18 και 25 μοιρών συνεχώς. Εάν οι θερμοκρασίες είναι συνεχώς κάτω από 15 βαθμούς, θα σταματήσει την ανάπτυξή της. Πάνω από 40 μοίρες θα έχει επίσης μια δύσκολη ανάπτυξη.
Η βέλτιστη σχετική υγρασία του αέρα κυμαίνεται μεταξύ 60 και 70%. Εάν μεγαλώσουμε σε εξωτερικούς χώρους, θα πρέπει να λάβουμε υπόψη την επίδραση του ανέμου. Ίσως να έχει μια ειδική επίπτωση στο τέλος της ανάπτυξης των ξεσκονιστηρίων και μπορούν να τα «κρεμάσουν». Αυτό το αποτέλεσμα δεν έχει αποδειχθεί ακριβώς στην καλλιέργεια.
Οι περιοχές όπου ο άνεμος κυριαρχεί και έχει σταθερή κατεύθυνση έχουν τη δυνατότητα να τους σπείρουν σε σειρές καλλιεργειών προς αυτήν την κατεύθυνση.
Φωτισμός
Μια άλλη απαίτηση που χρειάζεται το στήριγμα είναι ο φωτισμός. Όντας μια πράσινη καλλιέργεια σπαραγγιού, το χρώμα γίνεται ένας παράγοντας που δείχνει την ποιότητα του προϊόντος. Πρέπει να διασφαλιστεί ότι το χρώμα είναι στο μεγαλύτερο μέρος της λήψης. Χρησιμοποιείται τουλάχιστον η αναφορά των δύο τρίτων του μήκους του.
Όταν αποφασίζουμε να ακολουθήσουμε το πράσινο χρώμα σε φύτευση σπαραγγιού, πρέπει να το διασφαλίσουμε το φυτό δέχεται όσο το δυνατόν περισσότερο φως. Με αυτόν τον τρόπο, η μέγιστη ποσότητα χλωροφύλλης μπορεί να συντεθεί για χρωματισμό.
suelo
Ένας άλλος παράγοντας προετοιμασίας στην καλλιέργεια είναι ο τύπος του εδάφους. Η υφή πρέπει να είναι ειλικρινής με μια ορισμένη κλίση σε αμμώδη ή αργυρό αργαλειό. Μπορεί επίσης να φυτευτεί σε έδαφος με υφή αργίλου. Για την καλύτερη εμπορική χρήση, το έδαφος δεν μπορεί να είναι πετρώδες. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί ότι, κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του κορυφώδους οφθαλμού του βλαστού υπόγεια, δεν επιδεινώνεται. Το συνεχές τρίψιμο με πέτρες μπορεί να μειώσει σημαντικά την ποιότητα του προϊόντος.
Η γη δεν πρέπει να πλημμυρίσει υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, καθώς αυτές οι καλλιέργειες ασφυκτούν σχετικά εύκολα. Το βέλτιστο pH του εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 7,5 και 8. Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορούν να γίνουν δεκτά 6,5 εδάφη.
Αυτό το φυτό έχει μεγάλη αντοχή στην αλατότητα του εδάφους και του νερού άρδευσης. Επομένως, ανέχεται υψηλή ηλεκτρική αγωγιμότητα.
Καλλιέργεια και συντήρηση
Εάν αποφασίσουμε ότι πρόκειται να σπείρουμε σπαράγγια, πρέπει να αγοράσουμε τους σπόρους και να κάνουμε τη σπορά την άνοιξη. Για να γίνει αυτό, καλύπτουμε τους σπόρους με μερικά χιλιοστά εδάφους στην κορυφή και νερό άφθονα. Ο χώρος που θα αφήσουμε μεταξύ των σπόρων θα είναι περίπου 35 cm. Θα αφαιρέσουμε τα πιο αδύναμα φυτά, ώστε να μην δημιουργεί ανταγωνισμό για τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος.
Όταν φτάσει το επόμενο ελατήριο, οι κορώνες συλλέγονται και αρχίζει η συλλογή τους.
Μια άλλη επιλογή είναι να μεταμοσχεύσετε το σπαράγγι και να μην αρχίσετε να σπέρνετε από σπόρους. Για αυτό πρέπει να έχουμε αγοράσει το στέμμα ή να τα έχουμε αποκτήσει μέσω προηγούμενης σποράς. Η καλλιέργεια της γης μπορεί να γίνει ως εξής. Αρχικά οι ρίζες κόβονται λίγο. Συνιστάται, εάν βρισκόμαστε σε στεριά ή οικόπεδα, να κατασκευάζονται κορυφογραμμές ύψους περίπου 10 cm για να τοποθετούνται οι κορώνες στο κέντρο της κορυφογραμμής. Αποστάσεις περίπου 40 cm διατηρούνται μεταξύ τους και καλύπτονται με συμπίεση ελαφρώς.
Το φθινόπωρο, μετά τη φύτευση, Τα στελέχη που έχουν αναπτυχθεί περίπου 10-15 cm κόβονται και το έδαφος ισιώνεται. Τότε, την επόμενη άνοιξη, το πρώτο σπαράγγι μπορεί να αρχίσει να παράγεται.
Άρδευση και συνδρομητής
Συνιστάται να διατηρείτε το έδαφος απαλλαγμένο από ζιζάνια κατά τη διάρκεια του κύκλου αυτής της καλλιέργειας, για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάπια φύλλα. Πριν μεταμοσχεύσουμε το φθινόπωρο, θα γονιμοποιήσουμε το έδαφος με χύτευση κοπριάς ή σκουληκιών. Αυτό θα μας βοηθήσει να κάνουμε τη συγκομιδή να λειτουργεί σωστά. Από το δεύτερο έτος, στις αρχές της άνοιξης, το λίπασμα προστίθεται ξανά για περαιτέρω βελτίωση της παραγωγής.
Όσον αφορά την άρδευση, είναι πολύ σημαντικό να πραγματοποιούνται σύμφωνα με την κατάσταση στην οποία βρίσκεται η καλλιέργεια. Εάν το φυτέψαμε, πρέπει να διατηρήσουμε την υγρασία υψηλή κατά τις πρώτες εβδομάδες. Όταν το φυτό είναι ήδη πιο ανεπτυγμένο με το εναέριο μέρος του, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η άρδευση. Δεν θα πρέπει ποτέ να κολλάει λόγω της ευαισθησίας του στην ασφυξία.
Μόλις φυτευτεί, τα σπαράγγια αρχίζουν να παράγουν το δεύτερο ή τρίτο έτος. Η συγκομιδή ξεκινά στο τέλος της άνοιξης (μεταξύ 5 ή 6 εβδομάδων μετά τον Μάρτιο) και πρέπει να γίνεται όταν μετρά μεταξύ 10 και 15 cm.
Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να φυτέψετε τέλεια το δικό σας σπαράγγι τόσο στον αστικό κήπο όσο και στον κήπο.
Σας ευχαριστώ πολύ, οι πληροφορίες ήταν πολύ χρήσιμες για μένα. Καλλιεργώ και πουλάω σπαράγγια για 3 χρόνια, αλλά με τη συμβουλή σας θα μπορέσω να βελτιώσω τη συγκομιδή.
Γεια Νταβίνια.
Τέλεια, χαιρόμαστε που γνωρίζουμε ότι το άρθρο ήταν χρήσιμο για εσάς been
Χαιρετισμούς.
Μπορεί τα σπαράγγια να φυτευτούν σε ένα παλιό αγρό της ίδιας καλλιέργειας; Θέλω να σπείρω εκεί που υπήρχε σπαράγγια πριν, χρόνος ανάπαυσης ενός μήνα από τη γη από τότε που τα σπαράγγια ολοκλήρωσαν τον προηγούμενο κύκλο !! Πρέπει να σπαρθεί στην ίδια γη, θα πρέπει να αφεθεί η γη για να ηρεμήσει περισσότερο ή μπορεί να καλλιεργηθεί κανονικά με καλή οργανική ύλη και να απολυμανθεί ο σπόρος ή η κορώνα;
Γεια σας Φρανσίσκο.
Μπορείτε να σπείρετε στο ίδιο μέρος, μην ανησυχείτε. Είναι ένα φυτό που δεν είναι απαιτητικό όσον αφορά τον τύπο του εδάφους, και με τη συμβολή του οργανικού λιπάσματος θα αναπτυχθούν καλά.
Χαιρετισμούς.