Ένας από τους καρπούς που έχει γίνει δημοφιλής τα τελευταία χρόνια για τη γεύση του είναι το pitaya. Είναι γνωστό με το όνομα του καρπού δράκου και ανήκει στην οικογένεια Cactaceae. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του είδους και είναι αρκετά εντυπωσιακό αφού έχει ροζ ή κίτρινο χρώμα και φταίει για ένα λευκό, κίτρινο ή ροζ χρώμα. Το φυτό είναι εγγενές στην Αμερική και σήμερα καλλιεργείται σε όλα τα μέρη του κόσμου. ο καλλιέργεια pitaya χρειάζεται κάποια απαραίτητη φροντίδα.
Επομένως, πρόκειται να αφιερώσουμε αυτό το άρθρο για να σας πω ό, τι πρέπει να ξέρετε για την καλλιέργεια του pitaya και πώς να το φροντίσετε σε καλή κατάσταση.
Χαρακτηριστικά και ιδιότητες
Το pitaya αποτελείται κυρίως από νερό και περιέχει σημαντικά μέταλλα όπως σίδηρο, ασβέστιο και φώσφορο, εκτός από αναρίθμητες βιταμίνες (βιταμίνες B1, B2, B3 και C), οι οποίες Είναι πολύ κατάλληλα για να διατηρήσουμε το σώμα μας υγιές. Στην πραγματικότητα, ενδείκνυται ειδικά για άτομα με υψηλή χοληστερόλη και για όσους ενδιαφέρονται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Αυτές είναι μερικές από τις κύριες ιδιότητες του pitaya:
- Το Pitaya είναι ένα διουρητικό φρούτο το οποίο όχι μόνο το εμποδίζει να διατηρήσει την υγρασία, αλλά επίσης το επιτρέπει να διατηρήσει την υγρασία.
- Ως πηγή βιταμίνης C, θεωρείται φρούτο με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που σημαίνει ότι μπορεί να καθυστερήσει τα σημάδια της γήρανσης του δέρματος. Μπορεί επίσης να καταπολεμήσει τον κίνδυνο χρόνιων εκφυλιστικών ασθενειών και καρδιαγγειακών παθήσεων.
- Αν θέλετε να χάσετε βάρος, Θα είναι ένας από τους καλύτερους συμμάχους σας επειδή έχει πολύ λίγες θερμίδες.
- Οι σπόροι που περιέχονται στο 60% του πολτού αυτού του ακτινίδιου μπορούν να βελτιώσουν τις εντερικές διαδικασίες και να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα.
Καλλιέργεια Pitaya
Το Pitaya μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους και μοσχεύματα. Ωστόσο, η πρώτη επιλογή είναι πολύ πιο αργή και μπορεί να χρειαστούν αρκετά χρόνια για να αρχίσουν να αποδίδουν τα φυτά. Εδώ θα εξηγήσουμε την καλλιέργεια φρούτων δράκου με μοσχεύματα, επειδή είναι πολύ ταχύτερη. Οι σπόροι Pitaya δεν είναι ιδιαίτερα εύθραυστοι ή δύσκολο να αναπτυχθούν, οπότε είναι θέμα χρόνου.
- Επιλέξτε ένα οικόπεδο με αρκετό χώρο ή ένα δοχείο τουλάχιστον 25 εκατοστά βάθος και με τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Εάν μεγαλώνετε σε εξωτερικούς χώρους, βρείτε μια περιοχή που είναι εκτεθειμένη στο ηλιακό φως για τουλάχιστον μερικές ώρες της ημέρας. Εάν ο χειμώνας στην περιοχή όπου ζείτε είναι σκληρός, είναι καλύτερο να μεγαλώσετε σε εσωτερικούς χώρους, επειδή οι σοβαροί παγετοί μπορούν να καταστρέψουν το φυτό και να το σκοτώσουν.
- Το έδαφος ή το υπόστρωμα που χρησιμοποιείται για κάκτους είναι κάπως αμμώδης και έχει καλή αποστράγγιση. Πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον τύπο υποστρώματος.
- Θα πρέπει να πάρετε μοσχεύματα ηλικίας τουλάχιστον 2 ετών και να τα βάλετε σε ένα δροσερό μέρος περίπου 5 ημέρες πριν από τη φύτευση.
- Στη συνέχεια, μεταμοσχεύστε τα μοσχεύματα σε γλάστρες με τα προαναφερθέντα χαρακτηριστικά και ποτίστε τα σε ηλιόλουστο μέρος, όπως ένας τροπικός κάκτος: μόνο όταν το υπόστρωμα είναι ορατά στεγνό.
- Μπορείτε να εφαρμόσετε λίγο λίπασμα κάκτων κατά τη μεταφύτευση και να το εφαρμόσετε αρκετές φορές το μήνα στην καυτή περίοδο.
- Μετά από 4 μήνες θα πρέπει να μπορεί να μεταμοσχευτεί στην τελική του θέση, είτε σε εξωτερικούς χώρους είτε σε μεγαλύτερη γλάστρα.
Pitaya φροντίδα
Μόλις μάθουμε ποιες είναι οι πτυχές που πρέπει να λάβουμε υπόψη για την καλλιέργεια του pitaya, θα περιγράψουμε την κύρια φροντίδα. Ως τροπικός κάκτος, ένας από τους μεγαλύτερους κινδύνους αυτού του φυτού είναι η υψηλή υγρασία. Είναι εύκολο να μπείτε στον πειρασμό να υπερβείτε το νερό για να επιταχύνετε την ανάπτυξη, αλλά κάτι τέτοιο θα οδηγήσει μόνο σε ασθένειες και αλλοιώσεις. Νερό μόνο όταν το υπόστρωμα είναι στεγνό.
Όσον αφορά το έδαφος και τα λιπάσματα, μοιράζεται τις ανάγκες των περισσότερων παρόμοιων κάκτων. Χρησιμοποιήστε χώμα ή υπόστρωμα για να αναπτύξετε παχύφυτα και προσθέστε λίπασμα με ειδικά λιπάσματα κάθε μήνα ή κάθε 15 ημέρες την άνοιξη και το καλοκαίρι. Συνιστούμε τη χρήση φυσικού λιπάσματος για κάκτους. Αυτό το φυτό χρειάζεται πολύ φως του ήλιου, οπότε αν δεν ζείτε σε μια περιοχή με ιδιαίτερα έντονο ηλιακό φως, φυτέψτε το σε ένα σημείο με περισσότερο ηλιακό φως όλη την ημέρα.
Τέλος, το φυτό θα πρέπει να κλαδευτεί λίγο μετά τη μεταφύτευση των μοσχευμάτων για να διατηρηθεί η σωστή δομή και η απόδοση των φρούτων. Μία από τις πιο συνηθισμένες μεθόδους είναι να αφαιρέσετε όλα τα μπουμπούκια, εκτός από ένα ή δύο λοβό στο τέλος, και να ξεκινήσετε το κλάδεμα παραγωγής από το τρίτο έτος της ζωής του φυτού, στο οποίο αφαιρούνται όλα τα ανεπιτυχή λοβό.
Συγκομιδή και φαγητό
Αυτό το φυτό παράγει φρούτα με σταδιακό τρόπο από το φθινόπωρο έως τις αρχές της άνοιξης. Θα πρέπει να τα παραλάβετε όταν φαίνονται ώριμα, έντονα χρώματα, εντελώς ροζ, κόκκινο ή κίτρινο, ανάλογα με την ποικιλία που μεγαλώνετε, εκτός από την άκρη της κόκκινης ποικιλίας φρούτων pitaya. Εάν δεν είστε σίγουροι, περιμένετε τέσσερις ημέρες πριν αλλάξουν χρώμα.
Αυτά τα εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες γλυκά φρούτα είναι δημοφιλή σε όλο τον κόσμο λόγω του ευχάριστου χρώματος και της γεύσης τους και σχεδόν μηδενικής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Η κατανάλωσή τους είναι πολύ εύκολη, σαν τη διαδικασία κατανάλωσης ακτινιδίων: απλώς κόψτε τα φρούτα για να αποκαλύψετε τον πολτό, απλά πάρτε ένα δάγκωμα ή φάτε το με τη βοήθεια ενός μικρού κουταλιού.
Οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν χωρίς προβλήματα, στην πραγματικότητα, το πιο συνηθισμένο είναι να το κάνετε επειδή η εξάλειψή τους είναι ενοχλητική και περιττή και παρέχουν επίσης ευεργετικά θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν επίσης πολλοί άνθρωποι που επιλέγουν να κόψουν τα φρούτα σε λεπτές φέτες ή τέταρτα, στη συνέχεια ξεφλουδίστε το και χρησιμοποιήστε το σε πιάτα, είτε σε επιδόρπια και πρωινό, ή στα κύρια πιάτα.
Είναι ένας τύπος φρούτων που μπορεί να συμπεριληφθεί σε οποιοδήποτε είδος διατροφής είτε για να κερδίσει είτε να χάσει βάρος, καθώς έχει πολλά θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Επομένως, δεν ενδείκνυται μόνο να έχετε στον κήπο του σπιτιού σας, αλλά και μπορείτε να ενσωματώσετε στη διατροφή σας τακτικά. Σε σύντομο χρονικό διάστημα θα παρατηρήσετε τα οφέλη.
Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια του pitaya και πώς να το πραγματοποιήσετε.