Φασόλια: οδηγός καλλιέργειας

Τα φασόλια Fava είναι εξαιρετικά βότανα: έχουν πολύ γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης και είναι επίσης πολύ παραγωγικοί. Δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, επομένως είναι κατάλληλη καλλιέργεια για αρχάριους, ακόμη και για εκείνους που δεν έχουν καμία εμπειρία στη φροντίδα των φυτών.

Μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε γλάστρα όσο και στο έδαφος αφού το ύψος τους δεν υπερβαίνει το ενάμισι μέτρο, γεγονός που μπορεί να χρησιμεύσει ως δικαιολογία για να διακοσμήσει οποιαδήποτε γωνία. Και πρέπει να ειπωθεί ότι έχουν αρκετά υψηλή διακοσμητική αξία 😉.

Χαρακτηριστικά φασολιών Fava

Κουκιά, του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι φασόλια βίας, είναι ποώδη φυτά αναρρίχησης του ετήσιου κύκλου, δηλαδή, σε ένα χρόνο βλαστάνουν, μεγαλώνουν, ανθίζουν, αποδίδουν καρπούς και τελικά πεθαίνουν. Προέρχονται από τη Μέση Ανατολή, ανήκουν στη βοτανική οικογένεια Leguminosaceae (όσπρια). Έχουν ένα ευθύ και όρθιο ρουλεμάν, με ισχυρά στελέχη. Τα φύλλα είναι εναλλάξιμα, σύνθετα και παρμερινά, δεν έχουν έλικες.

ο τα λουλούδια είναι αρωματικά, μεγάλο, έως 4 εκατοστά, με λευκά πέταλα με μοβ, μοβ ή μαύρες κηλίδες. Είναι ερμαφρόδιτα, δηλαδή τόσο τα αρσενικά όσο και τα θηλυκά αναπαραγωγικά όργανα βρίσκονται στο ίδιο λουλούδι. ο τα φρούτα είναι ένα όσπριο επιμήκη μέτρηση μεταξύ 10 και 30cm. Στο εσωτερικό υπάρχουν μεταξύ 2 και 9 σπόροι διατεταγμένοι στη σειρά.

Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες, οι οποίες είναι οι πιο χρησιμοποιούμενες:

• Aguadulce: τα στελέχη είναι ιώδη, τα φρούτα είναι μεγάλα και επιμήκη και οι σπόροι έχουν χρώμα κρέμα.
• Μουχαμίλ: έχουν μεσαίου μεγέθους, κοκκινωπούς μίσχους και φρυγανισμένους σπόρους με κρέμα.
• Blackberry Queen: οι σπόροι του είναι μοβ.

Πώς μεγαλώνουν;

Νιώθετε σαν να μεγαλώνετε φασόλια Λίμα; Εάν ναι, τότε εξηγούμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή:

Σπορά

Σπόροι κουκιάς συνιστάται να τα σπείρετε στις αρχές της άνοιξης, είτε σε γλάστρα είτε απευθείας στο έδαφος. Πείτε μας πώς να προχωρήσουμε σε κάθε περίπτωση:

Κουτσουρεμένος

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να γεμίσουμε ένα δοχείο διαμέτρου περίπου 13-15 εκατοστών με γενικό μέσο καλλιέργειας.
2. Στη συνέχεια, τοποθετούμε έναν ή δύο σπόρους κουκιά στην επιφάνεια του υποστρώματος και τους θάβουμε περίπου 1 εκατοστό.
3. Στη συνέχεια, ποτίζουμε καλά, αφήνοντας το έδαφος καλά εμποτισμένο.
4. Και τέλος, τοποθετούμε το δοχείο έξω, σε μια περιοχή όπου δέχεται άμεσο ηλιακό φως.

Όταν οι ρίζες αναπτύσσονται από τις οπές αποστράγγισης, θα είναι καιρός να τις μεταφέρετε σε γλάστρες με μεγαλύτερη διάμετρο, όπως 30-35cm.

Στον κήπο

1. Πριν από τη σπορά, είναι σημαντικό να προετοιμάσουμε το έδαφος. Γι 'αυτό, συνιστάται να περάσετε με στροφείο ή σκαπάνη για να αφήσετε το έδαφος χαλαρό.
2. Στη συνέχεια, πρέπει να αφαιρέσουμε τις πέτρες, όσο μπορούμε.
3. Στη συνέχεια ισοπεδώνουμε το έδαφος με τσουγκράνα.
4. Τώρα, γονιμοποιούμε τη γη με οργανικά λιπάσματα, όπως για παράδειγμα σκουλήκι χούμους, ρίχνοντας ένα στρώμα πάχους 5-7εκ.
5. Επιστρέφουμε στο τσουγκράνα.
6. Στη συνέχεια, φτιάχνουμε τις αυλακώσεις με βάθος 5 εκατοστών, αφήνοντας μια ελάχιστη απόσταση μεταξύ τους 60 εκατοστών.
7. Τοποθετούμε καθηγητές για να καθοδηγήσουν την ανάπτυξή τους.
8. Διαδώσαμε τους σπόρους προσπαθώντας να αφήσουμε περίπου 30 εκατοστά απόσταση μεταξύ τους.
9. Τα καλύπτουμε με χώμα.
10. Και τέλος ποτίζουμε.

Θα βλαστήσουν πολύ σύντομα, μετά από 15 ημέρες.

συντήρηση

Μόλις έχουμε τη φυτεία μας με κουκιά, πρέπει να συνεχίσουμε να τα φροντίζουμε ώστε να μπορούν να συνεχίσουν να μεγαλώνουν και να παράγουν, όταν έρθει η ώρα, μια μεγάλη ποσότητα φρούτων. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κάνετε τα εξής:

• Πότισμα: το πότισμα πρέπει να είναι συχνό, ειδικά όταν ανθίζουν και αποφέρουν καρπούς. Αποφύγετε να στεγνώσει υπερβολικά το έδαφος.
• Συνδρομητής: καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν θα πρέπει να πληρώνονται με οργανικά λιπάσματα, όπως κοπριά εάν βρίσκονται στο έδαφος ή με υγρό γκουανό εάν βρίσκονται σε γλάστρες.
• Κλάδεμα: Τα νεότερα φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν από τα κύρια στελέχη μόλις σχηματιστούν τα όσπρια. Αυτό θα τους επιτρέψει να ωριμάσουν νωρίτερα και, παρεμπιπτόντως, να μειώσουν τον κίνδυνο προσβολής από αφίδες.
• Συγκομιδή: τα όσπρια συλλέγονται πριν στεγνώσουν, 70 ή 90 ημέρες μετά τη σπορά.

Τι παράσιτα και ασθένειες μπορεί να έχει;

Αν και είναι αρκετά ανθεκτικά φυτά, έχει μια σειρά εχθρών που πρέπει να ελεγχθούν:

Παράσιτα

• Μαύρη αφίδα: εναποτίθενται στα άκρα των στελεχών και στα λουλούδια. Πολέμησε με τον Malation ή τον Menazón.
• Σιτόνα: είναι ένας σκαθάρι που τρώει φύλλα. Αντιμετωπίζεται με Carbaril.
• Lixus: είναι ένας σκαθάρι του οποίου η προνύμφη κόβει το στέλεχος των φυτών. Αντιμετωπίζεται με Trichlorfon ή Lindane.
• Ταξίδια μπιζέλι: αφήνει ασημένια φύλλα και παραμορφώνει τα όσπρια. Μπορούν να ελεγχθούν αρκετά καλά τοποθετώντας μπλε αντι-θρίπες κολλώδεις παγίδες στο ύψος των φυτών.

Ασθένειες

• Μούχλα: προκαλεί την εμφάνιση ωχρών κηλίδων στα φύλλα. Αντιμετωπίζεται με Maneb, Zineb ή με μείγμα Μπορντό.
• Roya: προκαλεί την εμφάνιση πορτοκαλί / κοκκινωπών κηλίδων στα φύλλα. Αντιμετωπίζεται με Zineb ή Maneb.
• Σκληρωτία- Προκαλεί τα φύλλα και τους μίσχους να έχουν ένα βαμβακερό λευκό καλούπι που προκαλεί σήψη. Αντιμετωπίζεται με TMTD.
• Τζόπο: είναι ένα παρασιτικό φυτό που, όπως όλα τα παράσιτα, τρέφεται με τα θρεπτικά συστατικά που κλέβει από το φυτό ξενιστή, προκαλώντας το να εξασθενήσει και να πεθάνει λίγο μετά. Δεν υπάρχει αποτελεσματική θεραπεία εναντίον του. Το μόνο πράγμα που μπορεί να γίνει για να αποφευχθεί ο πολλαπλασιασμός τους είναι να περιστρέψουν τις καλλιέργειες και να καταστρέψουν τα jopos πριν αποδώσουν.

Χρήσεις και ιδιότητες των φασολιών fava

Κουκιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διακοσμητικό φυτό. Έχουν πολύ όμορφο πράσινο χρώμα και πολύ διακοσμητικά λουλούδια, ώστε να φαίνονται υπέροχα σε αίθριο ή βεράντα. Αλλά, χωρίς αμφιβολία, η πιο διαδεδομένη χρήση του είναι μαγειρική. Μπορείτε να φάτε όσπρια και σπόρους, και είναι νόστιμα και φρέσκα, σε σούπες ή μαγειρεμένα.

Γνωρίζατε ότι έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες; Τα εγχυθέντα άνθη του είναι διουρητικά, καθαρίζουν και μπορούν να ανακουφίσουν τα συμπτώματα των ρευματικών παθήσεων. Οι σπόροι του βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, καθώς μειώνουν και εξαλείφουν το λίπος που υπάρχει στις αρτηρίες.

Και με αυτό τελειώνουμε το ειδικό φασόλι. Τολμάτε να τα καλλιεργήσετε;