Σήμερα πρόκειται να μιλήσουμε για έναν τύπο ποικιλίας μαρουλιού που καταναλώνεται αρκετά και απαιτείται σε όλο τον κόσμο. Είναι για το μαρούλι τροκαντερό. Είναι επίσης γνωστό με έναν άλλο τύπο ονόματος όπως το γαλλικό μαρούλι. Το όνομα είναι αρκετά αναγνωρισμένο στις ευρωπαϊκές κουζίνες για αιώνες. Ωστόσο, σήμερα, αυτό το μαρούλι μπορεί να συλλεχθεί και να βρεθεί σχεδόν σε όλο τον κόσμο όλο το χρόνο. Χάρη στην υψηλή ζήτηση για αυτό το προϊόν και τις σύγχρονες τεχνολογίες, αυτό το φαγητό είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο.
Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε για όλα τα χαρακτηριστικά, τις ιδιότητες, τα οφέλη και την καλλιέργεια του μαρούλι trocadero.
Κύρια χαρακτηριστικά
Το επιστημονικό όνομα του μαρουλιού trocadero είναι Lactuca sativa. Μέσα σε Lactuca sativa Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες, σε αυτήν την περίπτωση είναι η ποικιλία capitata. Μεταξύ των χαρακτηριστικών για τα οποία ξεχωρίζει το μαρούλι trocadero, έχουμε μερικά φύλλα που εμφανίζονται βουτυρώδη και απαλά στην εμφάνιση. Είναι ένας τύπος μαρουλιού που έχει μεγάλη ζήτηση για εξαιρετική γεύση. Εκτός από αυτό, όπως θα δούμε στη συνέχεια, έχει πολλά θρεπτικά οφέλη για την υγεία.
Το πιο συνηθισμένο είναι ότι χρησιμοποιείται σε σαλάτες ή για τη διακόσμηση ορισμένων πιάτων. Είναι ένα τέλειο γαρνιτούρα για να συνοδεύσετε με μερικές μάρκες και λίγο κρέας για να ανανεώσετε σχεδόν κάθε τύπο πιάτου. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό Είναι σημαντικό να το συμπεριλάβετε σε σχεδόν οποιοδήποτε είδος διατροφής. Ξεχωρίζει για το ότι έχει μια πολύ ευχάριστη γεύση και η υφή των φύλλων του είναι πολύ τρυφερή. Τα φύλλα έχουν συνήθως ακανόνιστα μεγέθη που μπορούν να βοηθήσουν στο συνδυασμό αυθεντικών διακοσμημένων πιάτων.
Ιδιότητες και οφέλη του μαρουλιού trocadero
Όπως έχουμε αναφέρει προηγουμένως, είναι ένα μαρούλι που περιέχει πολύ καλές ιδιότητες για το σώμα. Μεταξύ των διαφορετικών ιδιοτήτων και των πλεονεκτημάτων του μαρουλιού trocadero που μπορείτε να βρείτε, έχουμε ένα υπέροχο παρουσία βιταμινών και μετάλλων που συμβάλλουν στην ανάπτυξη των παιδιών. Έχουμε ιχνοστοιχεία όπως χαλκό, σίδηρο και ψευδάργυρο. Για άτομα που πάσχουν από αναιμία ή έλλειψη σιδήρου, μπορεί να είναι απαραίτητο να διορθωθούν αυτές οι διατροφικές ανεπάρκειες. Μπορεί να συνδυαστεί με άλλα λαχανικά που διαθέτουν επίσης αυτά τα θρεπτικά συστατικά για να ενισχύσει μια διατροφή πλούσια σε ιχνοστοιχεία απαραίτητα για το σώμα.
Όχι μόνο χρησιμοποιείται για την εισαγωγή δίαιτας χαμηλών θερμίδων που βοηθούν στην απώλεια βάρους, αλλά και για αυτές τις δίαιτες για αύξηση βάρους. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι ότι είναι ένα καλό διεγερτικό της όρεξης και βοηθά το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί σωστά. Σε δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που χρησιμοποιούνται για την αύξηση βάρους, το σώμα πρέπει να αφομοιώσει καλά για να εισαγάγει περισσότερα τρόφιμα χωρίς να δημιουργεί προβλήματα. Υπάρχουν άνθρωποι που πρέπει να αυξήσουν το βάρος όχι μόνο λόγω της κατάστασής τους, αλλά και επειδή θέλουν να αυξήσουν τη μυϊκή μάζα. Σε αυτές τις πτυχές δεν θα εισαγάγουμε μόνο καλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό, αλλά θα βοηθήσει επίσης στην τόνωση της όρεξης.
Ένα άλλο από τα πλεονεκτήματα και τα οφέλη που παρέχει το μαρούλι trocadero είναι η ρύθμιση της ρουτίνας ύπνου. Είναι ιδανικό για όσους πάσχουν από αϋπνία. Όταν τρώμε συχνά αυτό το μαρούλι στη διατροφή μας, τα θρεπτικά συστατικά ενσωματώνονται που βοηθούν στην απελευθέρωση των ορμονών ύπνου για να είναι σε θέση να ξεκουραστούν καλύτερα. Μόλις έχει 18 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια οπότε είναι μια πολύ καλή επιλογή να αισθάνεστε κορεσμένοι χωρίς να προσθέτετε επιπλέον θερμίδες.
Εάν μετρήσουμε αυτόν τον τύπο μαρουλιού σε σχέση με άλλους, όπως το παγόβουνο, το οποίο είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα, βλέπουμε ότι η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά του είναι πολύ υψηλότερη καθώς και φυτικές ίνες. Το μαρούλι παγόβουνου θεωρείται το λιγότερο θρεπτικό μαρούλι με ενδιαφέρουσες ιδιότητες για το σώμα. Επομένως, όποτε είναι δυνατόν, είναι ενδιαφέρον να εισαγάγετε έναν άλλο τύπο μαρουλιού στη διατροφή. Το μαρούλι Trocadero έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που θα βοηθήσει το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί πολύ πιο αποτελεσματικά.
Καλλιέργεια μαρουλιού τροκαντερό
Θα δούμε ποιες είναι οι βασικές απαιτήσεις που πρέπει να είναι σε θέση να φυτεύει το μαρούλι trocadero σε καλές συνθήκες. Η σπορά αυτού του μαρουλιού, όπως και οι άλλες ποικιλίες της, είναι ετήσια. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να σπαρθεί οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Χάρη σε αυτόν τον τύπο καλλιεργειών μπορούμε βασίζομαι στις σαλάτες μαρούλι trocadero καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Απλά πρέπει να κάνετε μια προσπάθεια όταν είστε στη διαδικασία σποράς, ποτίσματος και συντήρησης.
Θα δούμε ποιες είναι οι κύριες πτυχές που πρέπει να ληφθούν υπόψη για να είναι επιτυχής ή για την καλλιέργεια αυτού του τύπου μαρουλιού. Το πρώτο απ 'όλα είναι να γνωρίζουμε τι μπορεί να φυτευτεί μέσω ενός φυτώρου έως ότου το φυτό αρχίσει να δίνει τα πρώτα φύλλα. Μπορεί επίσης να φυτευτεί απευθείας στο έδαφος. Το πιο ενδεδειγμένο είναι να το σπέρνετε μέσω ενός φυτού στη συνέχεια μεταφυτεύστε τα φυτά στο έδαφος που θα είναι η τελική τους θέση. Ο λόγος για αυτό είναι ότι βοηθά στην ανάπτυξη των δενδρυλλίων όταν ξεκινούν την ανάπτυξή τους. Στα φυτά δεν προστατεύεται περισσότερο από δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες.
Ο τρόπος με τον οποίο πρέπει να φυτευτεί αυτός ο τύπος μαρουλιού στο έδαφος βρίσκεται σε σειρές περίπου 30 εκατοστών. Είναι επίσης βολικό να διαχωρίζονται τα φυτά το ένα από το άλλο σε απόσταση περίπου 30 cm. Αυτός ο διαχωρισμός βοηθά τα φυτά μην ενοχλείτε ο ένας τον άλλον όταν πρόκειται για ανάπτυξη ή ανταγωνίζονται για θρεπτικά συστατικά.
Το γαλλικό μαρούλι είναι ένας τύπος μαρουλιού που απαιτεί πολύ νερό για να παραμείνει υγρός. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να το ποτίσετε μέχρι να εμποτιστεί. Το πιο φυσιολογικό είναι ότι πρέπει να ποτίζεται δύο φορές την εβδομάδα. Πρέπει να ποτίζετε μία φορά την ημέρα για να διατηρήσετε την υγρασία, αλλά αυτό το πότισμα πρέπει να είναι πολύ ελαφρύ. Χρησιμεύει μόνο στη διατήρηση της απαραίτητης υγρασίας, ώστε τα φύλλα να μπορούν να αναπτυχθούν καλά. Πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί γιατί εάν εφαρμόσουμε πολύ νερό, το έδαφος μπορεί να αρχίσει να σχηματίζει ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη μυκήτων και ασθενειών. Μπορούμε επίσης να ξεκινήσουμε την οξείδωση των φύλλων λόγω της περίσσειας του νερού.
Μια άλλη από τις απαραίτητες απαιτήσεις είναι ο χώρος με αρκετό ηλιακό φως. Μπορούμε να έχουμε μερικές σκιερές στιγμές για να έχουμε καλύτερα αποτελέσματα, δεδομένου ότι η συνεχής έκθεση στον ήλιο μπορεί να βλάψει αυτόν τον τύπο φυτού. Ωστόσο, χρειάζεται άφθονο ήλιο για να αναπτυχθεί.
συντήρηση
Ίσως χρειαστεί να πάρετε έναν νέο σπόρο στις αρχές της άνοιξης για αποθήκευση το φθινόπωρο. Αυτή η σύσταση είναι σημαντική δεδομένου ότι οι σπόροι δίαιτα δεν μπορούν να βλαστήσουν και θα χάνετε χρόνο σπέρνοντας κάτι που δεν θα ευημερήσει. Είναι καλύτερο να διατηρείτε τους σπόρους σε ένα δοχείο. Συνιστάται να το φυλάσσετε σε ψυγείο.
Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το μαρούλι trocadero.