Ξίδι (Oxalis pes-caprae)

Ποιος δεν έχει απολαύσει το ξίδι όταν ήταν νέοι; Θυμάμαι ότι συνήθιζε να μαζεύει τα λουλούδια του και να μασά το στέλεχος κάθε φορά που επέστρεφε από την τάξη. Μου άρεσε η ξινή γεύση του.

Επιπλέον, πρέπει να ειπωθεί ότι τα άνθη του είναι πολύ, πολύ όμορφα. Σε έναν κήπο δεν είναι συνήθως ευπρόσδεκτο, καθώς μεγαλώνει γρήγορα και πολλαπλασιάζεται με απίστευτη ευκολία, αλλά μόνο για να απολαύσετε τη γεύση του αξίζει να επωφεληθείτε.

Προέλευση και χαρακτηριστικά

Το vinagrillo (ή vinaigrette, όπως είναι επίσης γνωστό), είναι ένα πολυετές ριζωματώδες βότανο ενδημικό στη Ναμίμπια και την περιοχή του Ακρωτηρίου της Νότιας Αφρικής, αν και σήμερα έχει γίνει φυσιολογική στις ζεστές περιοχές της Ευρώπης, των δυτικών Ηνωμένων Πολιτειών, του Μεξικού και της Αυστραλίας. Το επιστημονικό του όνομα είναι Oxalis pes-caprae, και στιςφτάνει σε ύψος έως 40 εκατοστά. Τα φύλλα του είναι τριφυλλώδη, σκούρο πράσινο.

Τα λουλούδια είναι κίτρινα και ομαδοποιούνται σε ταξιανθίες που προκύπτουν από ένα στέλεχος που ονομάζεται μίσχος που έχει μήκος 6-35cm. Ο καρπός είναι μια κάψουλα 5-8 mm μέσα στην οποία είναι 3-4 σπόροι.

Μπορεί να καλλιεργηθεί;

Δυστυχώς, στις προαναφερθείσες χώρες, όχι. Αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και επειδή δεν έχει αρπακτικά να το ελέγχουν ... έχει γίνει επεμβατικό είδος. Τώρα, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να εκμεταλλευτούμε αυτά τα δείγματα που βρίσκουμε στον κήπο μας.

Και είναι ότι, πριν το πετάξουμε στο σωρό λιπασματοποίησης, μπορεί να μας βοηθήσει πολύ.

Φροντίδα για το vinagrillo

Εάν το ξύδι μεγαλώνει στον κήπο σας, ή όπως είναι επίσης γνωστό, Εσπεριδοειδή, Ματαπάν, Τριφύλλι, Καναρίνι, Κρεμμύδι ή Ονειρεμένο λουλούδι, μπορείτε να εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να το φροντίσετε και να κάνετε τον κήπο σας μια παράσταση. Φυσικά, πρέπει να γνωρίζετε ποια φροντίδα πρέπει να παρέχετε ώστε να είναι υγιής και να μπορεί να επιβιώσει. Θέλετε να μάθετε τι είναι αυτά;

Τοποθεσία

Αν και λέγεται ότι το ξύδι πρέπει να βρίσκεται σε μια φωτεινή περιοχή επειδή αγαπά τον ήλιο, η αλήθεια είναι ότι είναι καλύτερα να το τοποθετήσετε σε ημισκιερό μέρος, Ειδικά αν εκεί που βρίσκεστε βρίσκεται σε πιο καλοκαιρινό κλίμα (δηλαδή, εύκρατα κλίματα όλο το χρόνο). Εάν, από την άλλη πλευρά, βρίσκεστε σε περιοχές όπου δεν έχει τόσο ζέστη, ούτε το καλοκαίρι, τότε θα πρέπει να το βάλετε περισσότερο στον ήλιο.

Λάβετε υπόψη ότι, εάν υπάρχουν παγετοί, το φυτό ξίδι μπορεί να μην επιβιώσει. Αν και είναι ανθεκτικό, το κρύο, αν είναι πολύ έντονο, μπορεί μαζί του. Για να σας δώσω μια ιδέα, στους -4 βαθμούς μπορεί ήδη να υποφέρει και να μην αντισταθεί στο κρύο, οπότε αν πέσει χαμηλότερα, το πιο πιθανό είναι ότι το φυτό θα εξαφανιστεί.

Γη

Για να δώσετε τα θρεπτικά συστατικά και το σωστό μέρος σε αυτό το φυτό πρέπει να το παράσχετε ένα αμμώδες χώμα που στραγγίζει πολύ καλά. Χρειάζεστε οργανική ύλη έτσι ένα μείγμα και των δύο βιοποριστικών θα είναι τέλειο για αυτήν.

Μπορείτε να το φυτέψετε τόσο στον κήπο όσο και σε μια γλάστρα, αρκεί να του δώσετε αυτόν τον τύπο χώματος θα αναπτυχθεί όπου θέλετε.

Όταν είναι σπόροι και βγαίνουν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γενικό υπόστρωμα για να του δώσετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Αλλά αργότερα, για να στραγγίσει, είναι σημαντικό να του δώσουμε κάτι άλλο.

Πότισμα

Το vinagrillo αρέσει, και πολύ, το συχνό πότισμα. Αλλά, προσέξτε, δεν εννοούμε ότι το πλημμυρίζετε και λακκώνετε το νερό. Αντίθετα, του αρέσει η υγρασία αλλά μόνο αρκετά. Πάνω απ 'όλα, θα απαιτήσει μεγαλύτερη ποσότητα νερού όταν ανθίζει, αλλά μόλις τελειώσει αυτός ο χρόνος θα απαιτήσει λιγότερο. Στην πραγματικότητα, το χειμώνα δεν θα χρειαστεί να το ποτίσετε.

Έτσι, ως σύνοψη, ποτίστε τρεις έως πέντε φορές το καλοκαίρι (ανάλογα με το αν τα καλοκαίρια σας είναι πιο ζεστά ή δεν θα σας πει πόσες φορές να ποτίσετε) και το χειμώνα τίποτα. Εκτός αν έχετε ζεστό ή ήπιο χειμώνα, τον οποίο μπορείτε να ποτίσετε μία φορά την εβδομάδα.

Συνδρομή

Όσο για το λίπασμα, αυτό το φυτό δεν το χρειάζεται, αλλά αν θέλετε να αναπτυχθεί γρήγορα και δυνατά, μπορείτε να το προσθέσετε στην αρχή, όταν το φυτό μεγαλώνει, για να του δώσετε μια «κλωτσιά» ενέργειας και ότι αναπτύσσεται περισσότερο.

Κάποια από αυτά που κάνουν είναι γονιμοποιήστε μία φορά το μήνα την άνοιξη και το καλοκαίρι για να ενισχύσετε την ανθοφορίαΤο Έτσι, μπορείτε επίσης να αναρωτηθείτε.

Κλάδεμα

Εδώ υπάρχουν εκείνοι που πιστεύουν ότι δεν χρειάζεται να κλαδεύεται ή να συντηρείται, αλλά να το αφήνουμε στη δική του βούληση. και άλλοι που συνιστούν την παρακολούθηση της προόδου του φυτού, ειδικά επειδή μπορεί να εξαπλωθεί ανεξέλεγκτα και να εισβάλει σε άλλες περιοχές του κήπου.

Επομένως, εάν δεν θέλετε να εμφανίζεται σε περισσότερα μέρη, πρέπει να ελέγξετε ότι δεν "ξεφεύγει από τον έλεγχο". Αυτό σημαίνει ότι θα χρειαστεί μόνο κάντε ένα κλάδεμα συντήρησης και εκπαίδευσης (αυτό τα πρώτα χρόνια) για να ελέγξει ότι δεν εισβάλλει σε γειτονικές περιοχές. Όχι όμως ένα κλάδεμα καθώς εννοείται ότι κόβουμε το φυτό έτσι ώστε να βλαστήσει σε ορισμένα μέρη, αυτό δεν είναι απαραίτητο σε αυτό το φυτό.

Ασθένειες και παράσιτα

Πρέπει να γνωρίζετε ότι το φυτό ξίδι δεν έχει γνωστές ασθένειες ή παράσιτα. Αυτό δεν σημαίνει ότι θα είναι άνοστο, αλλά ότι δεν υπάρχει τύπος αυτών που επηρεάζει ιδιαίτερα αυτό το φυτό.

Στην περίπτωση αυτή, έχει το ίδιο κοινό με οποιοδήποτε φυτό, και ως εκ τούτου θα ήταν απαραίτητο να ενεργήσουμε ενώπιόν τους. Αλλά ορισμένα είδη δεν είναι γνωστά. Λέγεται ότι είναι πολύ ανθεκτικό και υπάρχουν λίγες ασθένειες ή παράσιτα που θα μπορούσαν να το σκοτώσουν και οι ειδικοί δίνουν έμφαση μόνο στη θερμοκρασία όπου φυτεύεται, αλλά όχι στα προβλήματα κατά την καλλιέργειά του (πέρα από την επεμβατική του ιδιότητα).

Πολλαπλασιασμός

Τέλος, έχουμε πολλαπλασιασμό, δηλαδή τον τρόπο που το φυτό αναπαράγεται. Πρέπει να ξέρετε ότι το κάνει πάνω απ 'όλα για σπόροιΤο Αυτά φυτεύονται την άνοιξη σε γλάστρα ή α θερμοκήπιο με καθολική γη και, καθώς μεγαλώνουν και μεγαλώνουν, μετακομίζουν στις τελικές τους θέσεις, ώστε να μπορούν να τελειώσουν την ανάπτυξή τους.

Μια άλλη μορφή πολλαπλασιασμού είναι μέσω αποκόμματαΤο Αυτό που κάνετε είναι να πάρετε μοσχεύματα από τα ριζώματα στο τέλος του χειμώνα και να τα φυτέψετε στο έδαφος. Έχοντας αυτούς τους βολβούς γνωρίζουμε ότι έχετε περισσότερες πιθανότητες να αναπτυχθούν πιο εύκολα οι ρίζες και οι μίσχοι.

Χρήσεις του φυτού ξίδι

Το vinagrillo ή το vinaigrette είναι ένα βότανο που, όπως ίσως μαντέψατε, είναι βρώσιμο. Τόσο τα φύλλα όσο και τα στελέχη των λουλουδιών μπορούν να καταναλωθούν σε σαλάτες για παράδειγμα, ή όπως έκανα ως παιδί: φρεσκοκομμένο. Είναι, πραγματικά, πολύ καλοί. Φυσικά, πάρτε μόνο αυτά που γνωρίζετε σίγουρα ότι δεν έχουν ψεκαστεί με χημικά, για τη δική σας ασφάλεια.

Εκτός από τη χρήση τροφίμων που σας έχουμε πει, έχει επίσης πολύ περισσότερες χρήσεις. Για παράδειγμα, ένα από αυτά και που σχετίζεται με το να είναι «φαγητό» είναι αυτό θα προσελκύσει τις μέλισσεςΤο Τα λουλούδια έχουν ένα νέκταρ που είναι πολύ εύγεστο σε αυτά τα έντομα, οπότε μπορείτε να βοηθήσετε το περιβάλλον παρέχοντας σε αυτά τα ζώα ένα μέρος για φαγητό.

Μια άλλη χρήση του vinagrillo είναι μέσα λουλούδια. Αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για βαφή. Λόγω του έντονου χρώματος, ιδιαίτερα του κίτρινου, χρησιμοποιείται έτσι ώστε το μαλλί ή άλλα υφάσματα να βάφονται με φυσικό και πολύ ζωντανό τρόπο.

Τέλος, έχουμε το φαρμακευτική χρήση, όπου εφαρμόζεται περισσότερο το φυτό ξυδιού. Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι έχει ορισμένες ιδιότητες που το καθιστούν ένα ειδικό φυτό όπως αντιφλεγμονώδες, διουρητικό, τονωτικό, αντιπυρετικό, αντισκορβουτικό και καθαριστικό. Αλλά όχι μόνο αυτό. Είναι γεμάτη βιταμίνη C, μέταλλα, όξινα άλατα ...

Το πρόβλημα είναι ότι η κατανάλωση δεν μπορεί να είναι υπερβολική γιατί, επειδή έχει οξαλικό οξύ, τοξικό τόσο για τον άνθρωπο όσο και για τα ζώα, μπορεί να σας προκαλέσει προβλήματα με πέτρες στα νεφρά ή στο ουροποιητικό σύστημα. Μεταξύ των συμπτωμάτων που έχουν ληφθεί πάρα πολλά είναι ο πόνος στο στόμα και ο λαιμός, η ναυτία, ο αδύναμος σφυγμός, ο κοιλιακός πόνος, η υπόταση ... Και αν επιμείνει, είναι όταν εμφανίζονται προβλήματα στα νεφρά, το συκώτι ή ακόμα και ο θάνατος. δεν ελήφθη. καιρός.

Σχετικά με την ιατρική, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να θεραπεύσει αποστήματα, δερματοπάθειες και στοματικά έλκη. Για αυτό, χρησιμοποιούνται τα φύλλα και οι ρίζες.

Ελπίζω να σας άρεσε αυτό το άρθρο.