το καρότο είναι ένα δημοφιλές λαχανικό σε πολλές χώρες και είναι ότι από την ακατέργαστη κατανάλωσή του, ως το ρόλο του σε πολλές σαλάτες και τυπικά πιάτα, είναι δύσκολο να βρεθεί μια χώρα στην οποία η ύπαρξή της είναι άγνωστη. Μεταξύ των κύριων χαρακτηριστικών του, μπορούμε να επισημάνουμε το τυπικό του πορτοκαλί χρώμα, το σχήμα του κυλίνδρου που το καθιστά αιχμηρό και το καπάκι του είναι κατασκευασμένο από πράσινα φύλλα.
Είναι γεύση είναι κάτι γλυκό, όχι υπερβολική γλυκιά γεύση, η υφή του είναι σκληρή στο εξωτερικό, αλλά κάπως πιο μαλακή στο εσωτερικό. Οι ιδιότητές του έχουν συνηθίσει ιατρικοί-τροπικοί σκοποί, δηλαδή, η κατανάλωσή του βασίζεται σε μεγάλο βαθμό σε ισορροπημένες δίαιτες, θρεπτικά τρόφιμα κ.λπ. Παρ 'όλα αυτά, το καρότο όπως το γνωρίζουμε σήμερα δεν θα είναι το επίκεντρο αυτού του άρθρου. Κυρίως, θα μιλήσουμε για το μοβ καρότο, τα χαρακτηριστικά του, την ιστορία του και την καλλιέργειά του, θα σχολιάσουμε επίσης κάποιες πληροφορίες σχετικά με την προέλευσή του.
Προέλευση των μοβ καρότων
Θα είναι εντυπωσιακό για πολλούς να γνωρίζουν ότι το καρότο ήταν πρώτο μωβ, στην πραγματικότητα, αυτός ο τόνος είναι στην πραγματικότητα του πρωτότυπο σχήμα και χρώμα. Από την αρχή του χρόνου, το καρότο ήταν γνωστό στους Ευρωπαίους με μοβ τόνο, επομένως, εάν ο αναγνώστης μπορούσε να συμβουλευτεί ένα άτομο που ανήκε στον XNUMXο αιώνα, θα απαντούσε ότι ναι, ότι τα καρότα ήταν μοβ.
Το μοβ καρότο υπήρχε για περίπου 3000 χρόνια π.Χ., αλλά παρά το γεγονός αυτό, οι ιδιότητές του είναι σε μεγάλο βαθμό αδιάκριτες από το σημερινό καρότο, επομένως, πτυχές όπως η γεύση και οι συνεισφορές του δεν έχουν μεγάλες διαφορέςΣτην πραγματικότητα, οι κύριες και λίγες διαφορές που μπορούμε να διακρίνουμε με την πρώτη ματιά μεταξύ του μωβ καρότου και του πορτοκαλιού καρότου είναι το μέγεθος και το χρώμα τους, αλλά το μοβ καρότο είναι πορτοκαλί μέσαΕπομένως, οι διαφορές μεταξύ τους μειώνονται.
Το μοβ καρότο μπαίνει στον κόσμο ως έργο των Ολλανδών, όπως μέρος ενός πειράματος στην οποία, ο κύριος στόχος ήταν να δοθεί ο τόνος του ολλανδικού βασιλικού σπιτιού, εκτός από το γεγονός ότι τα μωβ καρότα αναγνωρίζονται για εξαιρετικές διατροφικές συνεισφορές, ως το κύριο συστατικό του, η ανθοκυανίνη, είναι επίσης υπεύθυνη για κάθε ένα από τα οφέλη που προσφέρει αυτό το λαχανικό στον οργανισμό, μεταξύ των οποίων, μπορούμε να αναφέρουμε:
Σε καρδιαγγειακό επίπεδο, διατηρεί το καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και καθαρίζει το αίμα, διατηρώντας τον καταναλωτή ενεργό κατά τη διάρκεια δραστηριοτήτων υψηλής φυσικής απόδοσης.
Καλή συμβολή στις ίνες, που επιτρέπει στον καταναλωτή τη δυνατότητα Δημιουργήστε υγιεινές δίαιτες για να χάσετε βάρος, καθώς και διατήρηση ισορροπημένων δίαιτων.
Σε ανοσολογικό επίπεδο, εξάλειψη των τοξινών που μπορεί να βρεθεί σε ορισμένα τρόφιμα. Παρέχουν επίσης θρεπτικά συστατικά που οδηγούν στην ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η καλλιέργειά του πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με τις ακόλουθες συστάσεις:
Πρέπει να σωθεί απόσταση 10 x 10cm οποιουδήποτε άλλου φυτού, με αυτήν την έννοια, πρέπει να βρούμε ένα καθαρό μέρος για να σπείρουμε τον σπόρο.
Στη συνέχεια, πρέπει να επιλέξετε ένα υγρό μέρος στο οποίο ο σπόρος είναι 1 cm κάτω από το κομπόστ Συνιστάται να σπείρετε μια μεγάλη ποσότητα σπόρων, καθώς μπορεί να είναι δύσκολο για τους σπόρους να εκκολαφθούν και να είναι αποτελεσματικοί, η συγκομιδή θα ξεκινήσει σε 3-4 μήνες οι σπόροι έχουν σπαρθεί.
Ένα από τα πλεονεκτήματα που προσφέρει το μωβ καρότο, είναι ότι μπορεί να ανεχθεί τα πιο εχθρικά κλίματα, με τέτοιο τρόπο ώστε η σπορά του να μπορεί να πραγματοποιηθεί σε οποιαδήποτε εποχή της ίδιας της χρονιάς. Έτσι, ο χρήστης θα μπορούσε να σπείρει τη στιγμή που θεωρεί κατάλληλη, χωρίς να ανταποκρίνεται σε κλιματολογικές συνθήκες στις οποίες η κατάσταση αυτού του σπόρου ως τέτοια θα μπορούσε να τεθεί σε κίνδυνο.
Όπως μπορούμε να συμπεράνουμε, το μοβ καρότο Είναι το πρώτο δείγμα καρότου που υπήρχε ποτέ.
Κατά ειρωνικό τρόπο, οι τρέχουσες παραγωγές τους δείχνουν εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα, γεγονός που οδήγησε σε έντονα μέτρα παραγωγής, τα οποία Επιδιώκουν να κρατήσουν ζωντανό αυτόν τον τύπο καρότουΓια διατροφικούς και ηθικούς λόγους.