Η ντομάτα, ένα από τα βασικά τρόφιμα στη διατροφή μας, έχει δημιουργήσει πολλές αμφιβολίες για το αν είναι φρούτο, λαχανικό ή λαχανικό. Μέχρι σήμερα, κάθε φορά που πηγαίνουμε σε ένα σούπερ μάρκετ, το βρίσκουμε στο τμήμα λαχανικών, αλλά ... Είσαι στο σωστό μέρος;
Η αλήθεια είναι ότι για να διατηρηθεί καλύτερα το ίδιο, ναι, αλλά ... ίσως είναι καλύτερο να αλλάξετε το τμήμα.
Για να διευκολύνουμε τη λήψη της απάντησης που ψάχνουμε, θα δούμε τι λέμε φρούτα και τι λαχανικό.
- Φρούτα: είναι τα βρώσιμα φρούτα πολλών φυτών. Στο εσωτερικό βρίσκουμε τους σπόρους που περιβάλλονται από λίγο ή περισσότερο σαρκώδη πολτό με υψηλό βαθμό υγρασίας.
- Λαχανικά: είναι λαχανικά των οποίων το κυρίαρχο χρώμα είναι πράσινο. Πρόκειται για φυτά από τα οποία χρησιμοποιούνται τα φύλλα και οι μίσχοι.
Λαμβάνοντας αυτό υπόψη, οι ντομάτες είναι φρούτα. Είναι αλήθεια ότι συνήθως δεν σερβίρονται ως επιδόρπιο, αλλά είναι ο καρπός του φυτού που ανήκει στο βοτανικό γένος Solanum.
Από πού προέρχεται η σύγχυση;
Αυτή η διαμάχη ξεκίνησε πριν από πολύ καιρό, το 1887 στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τότε ψηφίστηκε νόμος που όριζε φόρους στα εισαγόμενα λαχανικά, αλλά όχι στα φρούτα. Όλες οι εταιρείες που εισήγαγαν ντομάτες ισχυρίστηκαν ότι εξαιρέθηκαν από τον φόρο αφού στο τέλος η ντομάτα είναι φρούτο.
Ωστόσο, η κυβέρνηση ισχυρίστηκε ότι επειδή σερβίρεται σε σαλάτα και όχι ως επιδόρπιο, ήταν λαχανικό και επομένως οι εισαγωγείς έπρεπε να πληρώσουν.