Αν σας αρέσουν τα φυτά, και ακόμη περισσότερο αν είστε συλλέκτης, μπορεί να συμβεί να θέλετε να καλλιεργήσετε εξωτικά είδη για να έχετε διαφορετικό κήπο ή/και περιβόλι, που συνήθως δεν φαίνονται γύρω από το σπίτι σας. Αυτό είναι κάτι που συμβαίνει για παράδειγμα με το macadamia, ένα γένος αειθαλών δέντρων που παράγουν βρώσιμους καρπούς παρόμοιους με τους ξηρούς καρπούς, γι' αυτό και είναι γνωστοί ως macadamia nuts.
αλλά, Είναι βιώσιμη η καλλιέργεια μακαντάμια στην Ισπανία; Είναι ένα ερώτημα στο οποίο, για να απαντήσουμε σωστά, πρέπει πρώτα να μάθουμε σε ποιες συνθήκες ζουν αυτά τα δέντρα και αν είναι δυνατόν ή όχι να ζήσουν καλά σε αυτή τη χώρα.
Από πού προέρχεται η μακαντάμια;
Εικόνα - Wikimedia / Forest & Kim Starr
ο Macadamia είναι θάμνοι ή δέντρα που ζουν στην Ινδονησία, τη Νέα Καληδονία, την Αυστραλία και την Κίνα. Ανάλογα με το είδος, από τα οποία είναι δώδεκα αποδεκτά, μπορούν να φτάσουν σε ύψος από 2 έως 20 μέτρα. Για παράδειγμα, το Macadamia τετραφύλλια φτάνει τα 18 μέτρα, ενώ η Macadamia integrifolia παραμένει σε απόσταση 10 μέτρων το πολύ.
Ο φυσικός του βιότοπος είναι οι ζούγκλες και τα τροπικά δάση.. Σε αυτά τα μέρη οι βροχές είναι άφθονες και επιπλέον η υγρασία του αέρα παραμένει υψηλή. Ομοίως, πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι θα τα βρούμε μόνο σε εκείνα όπου το έδαφος είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Δηλαδή, σε εκείνα τα φτωχά, διαβρωμένα ή υπερεκμεταλλευόμενα εδάφη, δεν θα αναπτυχθεί.
Μπορεί να καλλιεργηθεί στην Ισπανία;
Αν και μια αγγελία λέει ότι η Ισπανία είναι μια χώρα με μεσογειακό κλίμα... η αλήθεια είναι ότι εξαρτάται πολύ από την περιοχή. Χωρίς να προχωρήσουμε περισσότερο, στο κάτω μέρος των Καναρίων Νήσων, ένα αρχιπέλαγος που βρίσκεται κοντά στον ισημερινό, απολαμβάνουν πιο ήπιες θερμοκρασίες από ό,τι στην υπόλοιπη χώρα, άρα έχουν υποτροπικό κλίμα. Αν πάμε στα Πυρηναία, στα βόρεια της Ιβηρικής χερσονήσου, το κλίμα είναι ορεινό, με ξηρά καλοκαίρια και πολύ κρύους χειμώνες, με σημαντικές χιονοπτώσεις.
Στη Μαδρίτη, την πρωτεύουσα, λέγεται ότι υπάρχει μια μετάβαση μεταξύ του ημίξηρου εύκρατου-ψυχρού κλίματος και του μεσογειακού κλίματος. Αυτό σημαίνει ότι έχει χαρακτηριστικά και των δύο, με μέση ετήσια θερμοκρασία μεταξύ 14 και 15ºC.
Τεχνικά, έχουν μόνο μεσογειακό κλίμα (τουλάχιστον, "επίσημο") όλες εκείνες οι επαρχίες των οποίων οι ακτές βρέχονται από την εν λόγω θάλασσα, όπως το αρχιπέλαγος των Βαλεαρίδων, ολόκληρη η ανατολική και νότια ακτή της Ιβηρικής χερσονήσου (με εξαίρεση την Ουέλβα και μέρος του Κάντιθ), καθώς και άλλα όπως η ανατολική Γαλλία, η Ελλάδα ή η Ιταλία.
Γιατί τα λέω όλα αυτά και τι σχέση έχουν με το macadamia; Γιατί έχω δει συχνά ότι η Ισπανία φαίνεται να πωλείται σαν να είχε ζεστό κλίμα όλο το χρόνο, όταν η πραγματικότητα είναι ότι εξαρτάται πολύ από το πού βρίσκεσαι. Και αν μιλάμε για τη μακαντάμια, είναι ένα τροπικό φυτό, που χρειάζεται υψηλή υγρασία και ζεστές θερμοκρασίες όλο το χρόνο, οπότε μπορεί να είναι πολύ επιλεκτικό αν καλλιεργηθεί σε αυτή τη χώρα.
Είναι περισσότερο θα μπορούσε να καλλιεργηθεί χωρίς πρακτικά κανένα πρόβλημα στις περιοχές χαμηλού υψομέτρου των Καναρίων Νήσων και σε ορισμένα σημεία της ακτής της Ανδαλουσίας. Θα μπορούσε επίσης να δοκιμαστεί σε άλλες περιοχές, όπως στα νότια της Μαγιόρκα, αλλά σε αυτές τις περιπτώσεις θα ήταν απαραίτητο να υπάρχει ένα θερμοκήπιο με θέρμανση, ή σε αντίθετη περίπτωση, ένα δωμάτιο στο σπίτι από το οποίο έμπαινε πολύ φως. εξω απο.
Γιατί είναι τόσο ακριβά τα μακαντάμια στην Ισπανία;
Εικόνα – Flickr/Rae Allen
Υπάρχουν πολλοί λόγοι. Το πρώτο από αυτά, περισσότερο από ό,τι με το φυτό, έχει να κάνει πολύ με αυτό για το οποίο μιλήσαμε τώρα: ο καιρός. Εάν ένα φυτό δεν είναι άνετο σε μια περιοχή, είτε είναι πολύ κρύο, πολύ ζεστό, πολύ ξηρό ή πολύ υγρό, ο ρυθμός ανάπτυξής του επιβραδύνεται. Αυτός είναι ο λόγος που, για παράδειγμα, οι καρύδες δεν παράγονται σε μεγάλη κλίμακα στην Ισπανία, αλλά οι ελιές: οι καρύδες ζουν μόνο σε υγρά τροπικά μέρη, ενώ οι ελιές είναι εγγενείς στη Μεσόγειο.
Εκτός όμως από αυτό, η μακαντάμια είναι ένα φυτό που παίρνει πολύ χρόνο για να αποδώσει καρπούς. Μιλάμε για το γεγονός ότι, ξεκινώντας από το κουκούτσι, θα χρειαστούν περίπου 5 χρόνια για να μπορέσουμε να φάμε μακαντάμια. Το καλό είναι ότι μπορεί να υπάρχουν δύο συγκομιδές το χρόνο, αν ο καιρός το επιτρέπει. Αλλά… συνήθως συγκομίζονται με το χέρι, κάτι που κάνει τη δουλειά πιο έντονη. Κι αν είναι κι αυτοί από Importaciónγιατί η τιμή είναι ακόμα μεγαλύτερη.
Αν δεν αλλάξει κάτι, η τιμή του κιλού μακαντάμια θα παραμείνει υψηλή, μεταξύ 30 και 40 ευρώ.
Πώς μπορεί να καλλιεργηθεί το macadamia στην Ισπανία;
Δεδομένου ότι είναι τροπικό φυτό και χρειάζεται επίσης πολύ φως και ζεστές θερμοκρασίες για να επιβιώσει, εκτός από την υψηλή υγρασία του αέρα, το ιδανικό είναι να εκμεταλλευτείς την άνοιξη και το καλοκαίρι για να το έχεις έξωκαι βάλτε το σε εσωτερικό χώρο ή σε θερμοκήπιο μόλις η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 15ºC.
επίσης δεν μπορούμε να παραμελήσουμε ούτε την άρδευση ούτε τον συνδρομητή: το πρώτο θα χρησιμεύσει για να το κρατήσει ενυδατωμένο. το δεύτερο καλά τροφοδοτημένο. Για το λόγο αυτό, πρέπει να το ποτίζετε πολλές φορές την εβδομάδα όσο είναι ζεστό και να εκμεταλλευτείτε αυτές τις εβδομάδες για να το πληρώσετε με ένα λίπασμα ταχείας δράσης, όπως το γκουάνο. Προσοχή όμως: ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία, διαφορετικά θα μπορούσατε να μείνετε χωρίς φυτό.
Τον υπόλοιπο χρόνο, καθώς οι θερμοκρασίες είναι πιο χαμηλές, οι ξηροί καρποί macadamia αναπτύσσονται πιο αργά. Σε αυτό πρέπει να προσθέσουμε ότι η γη χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο για να στεγνώσει, επομένως θα πρέπει να ποτίζεται πολύ λιγότερο. Αλλά όσον αφορά τον συνδρομητή, μπορείτε να συνεχίσετε να το κάνετε, όχι τόσο για να τον μεγαλώσετε, αλλά για να διατηρήσετε τις ρίζες του προστατευμένες από το κρύο. Ωστόσο, η ενδεικνυόμενη δόση θα μειωθεί στο μισό και θα καταβάλλεται μία φορά κάθε 15 ημέρες μέχρι να επιστρέψει η άνοιξη.
Αν μιλάμε για την υγρασία του αέρα, αν μένετε κοντά στην ακτή, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για αυτό. Αν όμως είστε μακριά, τότε σας προτείνουμε να ψεκάζετε τα φύλλα του με νερό κάθε μέρα.
Έτσι, είναι πιθανό να έχετε ένα macadamia στην Ισπανία.