Σήμερα θα θέλαμε να σας μιλήσουμε για το αγγούρι. Πιο συγκεκριμένα του περιέργειες αγγουριού. Γιατί, αν και σε πολλούς δεν αρέσει, αυτό το φρούτο (αν και άλλοι το θεωρούν λαχανικό) έχει πολλή γοητεία και κάποιες περιέργειες που μπορούν να τραβήξουν πολλή προσοχή.
Συγκεντρώσαμε λοιπόν μερικά για να ξέρετε λίγο περισσότερα για τα αγγούρια και κυρίως για να δείτε τι σας λείπει αν δεν το δοκιμάσετε.
Πώς είναι γνωστό το αγγούρι σε άλλα μέρη;
Στην Ισπανία, γνωρίζουμε το αγγούρι ως αγγούρι. Αλλά αυτό το όνομα δεν είναι αυτό που χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο. Μάλιστα σε κάποιες χώρες το λένε αλλιώς.
Πως? Λοιπόν, για παράδειγμα, στην Ονδούρα τον αναφέρουν ως Pepinillo (Στην Ισπανία μερικά επίσης, αλλά συνήθως είναι τα πιο μικρά).
Είναι το αγγούρι φρούτο, λαχανικό ή όσπριο;
Ένα από τα αξιοπερίεργα του αγγουριού είναι το γεγονός ότι δεν γνωρίζουμε αν είναι φρούτο, λαχανικό, όσπριο ή σπάνιο ζωύφιο.
Αλλά η αλήθεια είναι ότι είναι φρούτο. Και γιατί φρούτο; Λοιπόν, γιατί βοτανικά μιλάμε για σπόρο από τον οποίο θα φύτρωνε το άνθος του φυτού. Και καθώς περιέχει σπόρους, λέγεται ότι είναι καρπός.
Τώρα, δεν πρόκειται να σας αρνηθούμε ότι, μαγειρικά, το αγγούρι θεωρείται περισσότερο λαχανικό.
Κάποιοι το μιλούν ακόμη και ως όσπριο.
Το πρώτο «αγγούρι» στην ιστορία
Σύμφωνα με ορισμένους αρχαιολόγους, το αγγούρι είναι ένα πολύ αρχαίο φρούτο. Αλλά πολλά, πολλά. ο Έρευνες που έχουν κάνει έχουν τοποθετήσει αγγούρια στη Βιρμανία και συγκεκριμένα το 7000 π.Χ.
Μετά τη Βιρμανία πήγε στην Κίνα, όπου αντί να είναι άγριο φυτό, εξημερώθηκε και άρχισε να καταναλώνεται, γύρω στο 5000 π.Χ. Συνέχισε την πορεία του περνώντας στην Ινδία και την Αίγυπτο, το 2000 π.Χ. και λίγο μετά στην αρχαία Γαλιλαία, Ρώμη, Ισπανία (είναι γνωστό ότι ο Χριστόφορος Κολόμβος έφτασε στην Αϊτή το 1494 για να το καλλιεργήσει και γι' αυτό εξαπλώθηκε σε όλη την Αμερική).
Παγκόσμια ημέρα αγγουριού
Όχι, δεν το επινοούμε. Το αγγούρι έχει παγκόσμια ημέρα γιορτής, στις 14 Ιουνίου.
Η πρώτη φορά που πραγματοποιήθηκε ήταν το 2011 από Άγγλους αγρότες και από εκείνη τη χρονιά μια γνωστή μάρκα τζιν προκάλεσε τη διάδοσή του. Αν λοιπόν είστε λάτρης των αγγουριών πρέπει να γιορτάσετε την ημέρα τους.
Υπάρχει ένα «αγγούρι» στην Ισπανία
Σε αυτή την περίπτωση δεν αναφερόμαστε συγκεκριμένα σε ένα είδος αγγουριού, ή σε ένα συγκεκριμένο φρούτο. Αλλά σε μια πόλη. Είναι άλλο ένα από τα αξιοπερίεργα του αγγουριού για το οποίο ελάχιστοι έχουν ιδέα.
αυτό χρονολογείται από το 1576 και ονομαζόταν Αγγούρι γιατί εκείνη τη χρονιά «ένας από τους επτά πρώην αγρότες κληρονόμους που ζούσαν σε εκείνο το μέρος ονομαζόταν Alonso Pepino».
Και άλλο ένα «Pepino» στη Βολιβία
Πάμε τώρα μέχρι κάποια περιοχές της Βολιβίας, όπως η Λα Παζ, για να συναντήσετε έναν χαρακτήρα καρναβαλιού και καρικατούρας, το Αγγούρι, που είναι αυτό που αναλαμβάνει το φταίξιμο. «Το αγγούρι φταίει, δικό του είναι το wawa».
Αυτή η φράση είναι η χαρακτηριστική που πετάγεται γιατί εκεί έχουν τη συνήθεια να κατηγορούν τον Αγγούρι για τη λαγνεία και την ασωτία που συμβαίνει στα καρναβάλια, σε σημείο που θεωρούν ότι φταίνε τα παιδιά που γεννιούνται στα καρναβάλια.
Πόσες ποικιλίες αγγουριού υπάρχουν;
Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες. Τον 400ο αιώνα, και μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, υπήρχαν ήδη περισσότερα από XNUMX διαφορετικά, άρα μπορούμε να πούμε ότι θα είναι περισσότεροι από χίλιοι. Ωστόσο, δεν είναι όλοι γνωστοί. Τα πιο διάσημα και καταναλωτικά είναι:
- Γιαπωνέζικο αγγούρι: Χαρακτηρίζεται από το σκούρο πράσινο δέρμα, το λεπτό και επίμηκες.
- Κονσερβοποιημένο αγγούρι: Αυτό που συνήθως λέμε «αγγουράκι» στην Ισπανία. Είναι μικρότερα από τα κανονικά αγγούρια, και κάπως λεπτότερα επίσης.
- Κοινό αγγούρι: Πολύ παρόμοιο με το ιαπωνικό, και το περσικό (για το οποίο θα μιλήσουμε παρακάτω). Χρησιμοποιείται τόσο για κονσέρβες όσο και για σαλάτες.
- Περσικό αγγούρι: Είναι από τα μεσαία γιατί μπορεί να έχει μήκος από 10 έως 13 εκατοστά.
- Ολλανδικό αγγούρι: Αυτό είναι ένα από τα μεγαλύτερα που υπάρχουν και μπορεί να φτάσει τα 40 εκατοστά σε μήκος.
Υπάρχει ρεκόρ Γκίνες για τα αγγούρια;
Λοιπόν, η αλήθεια είναι ότι ναι, υπάρχουν. Όμως στο Διαδίκτυο βρίσκουμε πολλά δεδομένα. Για παράδειγμα, Λέγεται ότι το πιο βαρύ αγγούρι σαλάτα καλλιεργήθηκε στο Τέξας το 1978, στα 5896 κιλά. Ωστόσο, το 2021 στα Κανάρια Νησιά κυκλοφορούν είδηση για ένα αγγούρι που ζύγιζε περίπου οκτώ κιλά. Και λίγα χρόνια νωρίτερα, το 2015, στο Ηνωμένο Βασίλειο, ο David Thomas ανακοίνωσε ότι είχε το μεγαλύτερο αγγούρι στον κόσμο με 12,9 κιλά.
Όσον αφορά το μήκος, Σύμφωνα με τα ρεκόρ Γκίνες, το μακρύτερο στον κόσμο που έχει καταγραφεί είναι 1,07 μέτρα. Όμως το 1976, στην Ουγγαρία, μια βιετναμέζικη ποικιλία γιγαντιαίων αγγουριών έφτασε τα 1.82 μέτρα. Αν πλησιάσουμε σε ένα ραντεβού, το 2013, στη Μάλαγα, ο Miguel Cabello ανακοίνωσε ότι είχε ένα αγγούρι 1,27 μέτρων.
Έτσι, αν και πραγματικά γνωρίζουμε ποιο είναι το πιο βαρύ και μεγαλύτερο, υπάρχουν αναφορές σε πολλά πεπινάζο.
Μάλιστα, υπάρχει άλλος ένας δίσκος, αυτός ενός άνδρα, του Ashrita Furman, ο οποίος το 2013 στη Νέα Υόρκη κατάφερε να κόψει 27 αγγούρια με το σπαθί στο στόμα του.
Γνωρίζατε ότι το αγγούρι έχει πολύ περισσότερες χρήσεις εκτός από το να το τρώτε;
Ένα άλλο από τα αξιοπερίεργα του αγγουριού είναι ότι, Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται για να το τρώει, έχει πολλές άλλες εφαρμογές στην καθημερινή ζωή. Ένα από τα πιο γνωστά είναι σε επίπεδο ομορφιάς. Πολλές κρέμες χρησιμοποιούν το αγγούρι ως ένα από τα συστατικά τους, αλλά και για να φτιάξουν σπιτικές μάσκες ή απλά για να τοποθετήσουν μερικές φέτες στα μάτια σου για να ανακουφίσουν το πρήξιμο στην περιοχή. Και πολλα ΑΚΟΜΑ.
Αυτό όμως που ίσως δεν ξέρετε είναι ότι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του 3 σε 1 (το προϊόν λαδιού για πόρτες και μεντεσέδες), ή για την καταπολέμηση του hangover ή ακόμα και για να απαλλαγείτε από την κακοσμία του στόματος. Σε επίπεδο DIY, ομορφιά, υγεία... Λόγω των ιδιοτήτων του αγγουριού, έχει γίνει ένα από τα στοιχεία που μπορείς να χρησιμοποιείς συχνά ερήμην άλλων (και μερικές φορές πολύ πιο αποτελεσματικά).
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές περιέργειες για τα αγγούρια, ξέρετε περισσότερα; Θα θέλαμε να το ανακαλύψουμε.