Πικραλίδα, ένα κοινό αλλά απίστευτα όμορφο λουλούδι

El πικραλίδα Είναι ένα από τα πιο κοινά βότανα σε εύκρατες περιοχές της Ευρώπης. Ο σχεδιασμός και το χρώμα των λουλουδιών του είναι πολύ παρόμοια με εκείνα πολλών άλλων φυτών. Ίσως γι 'αυτό υπάρχουν εκείνοι που μαζεύουν τη σκαπάνη μόλις βγουν στον κήπο σας. Αλλά η αλήθεια είναι ότι είναι περίεργοι. Και πολύτιμο, ειδικά όταν πέφτουν τα πέταλα και παραμένουν μόνο οι σπόροι που θα μεταφερθούν από τον άνεμο σε πολύ μεγάλες αποστάσεις.

Σαν να μην ήταν αρκετό, έχει μαγειρικές και φαρμακευτικές ιδιότητες, οπότε προτού το ξεριζώσετε… ρίξτε μια πρώτη ματιά σε αυτό το ειδικό άρθρο. Σίγουρα σας εκπλήσσει 🙂.

Προέλευση και χαρακτηριστικά

Ο πρωταγωνιστής μας είναι ένα πολυετές βότανο του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι Taraxacum officinale γνωστό ως πικρό ραδίκια ή πικραλίδα εγγενές στην Παλιά Ήπειρο που έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Χαρακτηρίζεται από την ύπαρξη εναλλακτικών λόγχης, φύλλων από πινέλα, με τριγωνικούς λοβούς με οδοντωτό και αιχμηρά περιθώρια, σκούρο πράσινο..

Λουλούδια, που βλαστάνουν την άνοιξη και το καλοκαίρι, είναι ερμαφρόδιτα χρυσού κίτρινου χρώματος. Μόλις γονιμοποιηθούν, τα πέταλα πέφτουν και μέσα σε λίγες μέρες οι σπόροι τελειώνουν ωριμάζουν, που στερούνται νημάτων που πληρούν τη λειτουργία των φτερών.

Ποιες είναι οι νοιάσεις;

Κανονικά, καθώς είναι ένα κοινό βότανο που βγαίνει αυθόρμητα σε καλλιεργημένα και ακαλλιέργητα χωράφια, η ενότητα "Φροντίδα" θα προσελκύσει πολλή προσοχή, και μπορεί να το κάνει και επίσης. Αλλά ακόμη και με τον κίνδυνο να με πάρει κάποιος για τρελό (🙂) Θα σας πω πώς να φροντίσετε τις πικραλίδες:

Τοποθεσία

Είναι σημαντικό να είσαι έξω, κάτω από τον ήλιο. Το να νιώσετε τις ακτίνες του αστέρα του βασιλιά θα σας επιτρέψει να μεγαλώσετε με δύναμη και σθένος.

Γη

• Γλάστρα: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθολικό μέσο καλλιέργειας χωρίς προβλήματα. Μπορείτε να το αγοράσετε Aquí.
• κήπος: το χώμα του κήπου είναι λίγο αδιάφορο γι 'αυτόν. Αναπτύσσεται ακόμη και σε εδάφη φτωχά σε οργανική ύλη, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για αυτό.

Πότισμα

Κατά την άνοιξη και ιδιαίτερα το καλοκαίρι πρέπει να ποτίζεται συχνά3-4 φορές την εβδομάδα. Το υπόλοιπο του έτους 2-3 ποτίσματα την εβδομάδα θα είναι αρκετό ή ακόμα λιγότερο εάν ζείτε σε μια περιοχή που βρέχει τακτικά.

Συνδρομητής

Δεν είναι απαραίτητο. Εάν θέλετε, μπορείτε να το πληρώσετε με οργανικά λιπάσματα (γκουανό, μαυρόχωμα, κοπριά φυτοφάγων ζώων) μια φορά το μήνα.

Χρόνος φύτευσης ή μεταφύτευσης

Η καλύτερη στιγμή για να το φυτέψετε στον κήπο ή να το μετακινήσετε σε ένα μεγαλύτερο δοχείο είναι την άνοιξη.

Πολλαπλασιασμός

Με σπόρους την άνοιξη. Μπορείτε να τα σπείρετε απευθείας στον κήπο ή σε μια κατσαρόλα τοποθετημένη σε ηλιόλουστες θέσεις. Βλαστάνουν σε μια εβδομάδα, μερικές φορές λιγότερο.

Αγροτικότης

Η πικραλίδα αντέχει το κρύο και τον παγετό μέχρι -7ºC.

Τι χρήσεις έχει;

διακοσμητικός

Ναι ναι. Είναι ένα φυτό που, αν και είναι αλήθεια ότι είναι πολύ συνηθισμένο (μερικοί λένε ότι πάρα πολύ) παράγει λουλούδια πολύ όμορφου χρώματος. Και από την άλλη…. Τι πιστεύετε γι 'αυτό;

https://youtu.be/nW4hci83_84

Ιατρικός

Το Dandelion είναι ένα φυτό με φαρμακευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ηπατικών / χολικών παθήσεων, για την ανακούφιση των συμπτωμάτων των ρευματισμών και ως διουρητικό.. Επιπλέον, έχει επίσης αντικαρκινικές ιδιότητες, οπότε είναι πολύ ενδιαφέρον να το πάρετε, για παράδειγμα στη σαλάτα, ειδικά εάν αυτή η φοβερή ασθένεια είναι πολύ παρούσα στην οικογένειά μας.

Τα φύλλα του είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και C και σε σίδηρο και ασβέστιο. Υπό αυτήν την έννοια, πρέπει να γνωρίζετε ότι περιέχει περισσότερο σίδηρο και ασβέστιο από το σπανάκι.

culinario

Με τα φύλλα γίνονται σαλάτεςείτε αναμειγνύοντάς τα με φύλλα άλλων λαχανικών ή μόνα τους. Τα έτοιμα (τηγανητά) λουλούδια προστίθενται συχνά με λίγο ελαιόλαδο για πρόσθετη γεύση.

Τα λουλούδια χρησιμοποιούνται επίσης για να φτιάξουν μαρμελάδες και να τα βάλουν σε κέικ.

Οι θρεπτικές τιμές ανά 100 γραμμάρια ωμού φύλλου αυτού του φυτού είναι:

• Θερμίδες: 45 kcal
• Πρωτεΐνη: 2,7g
• Νερό: 85g
• Λίπος: 0,70g
• Υδατάνθρακες: 9,20g
• ίνα: 3,5g
• Ζάχαρη: 0,71g
• Ορυκτό:
  • Ασβέστιο: 187mg
  • Σίδηρος: 3,10mg
  • Μαγνήσιο: 36mg
  • Φώσφορος: 66mg
  • Κάλιο: 397mg
  • Νάτριο: 76mg
  • Ψευδάργυρος: 0,41 mg
• Βιταμίνες:
  • Βιταμίνη C: 35 mg
  • Θειαμίνη: 0,190mg
  • Ριβοφλαβίνη: 0,260 mg
  • Νιασίνη: 0,806 mg
  • Βιταμίνη Β6: 0,251 mg
  • Φολικό οξύ: 27mcg
  • Βιταμίνη Β12: 0mcg
  • Βιταμίνη Α: 508mcg
  • Βιταμίνη Ε: 3,44 mg
  • Βιταμίνη D: 0lU
  • Βιταμίνη Κ: 778,4mcg
• Λίπος:
  • Κορεσμένο λίπος: 0,170g
  • Μονοακόρεστα λιπαρά: 0,014g
  • Πολυακόρεστα λιπαρά: 0,306g
  • Χοληστερόλη: 0mg

Από που να αγοράσω?

Δεν βλέπετε πλέον την πικραλίδα με άσχημα μάτια; Λοιπόν, αν ήμουν σε θέση να σας πείσω, πρέπει να γνωρίζετε ότι το ενήλικο φυτό δεν διατίθεται συνήθως στην αγορά λόγω της κακής φήμης του και πόσο εύκολο είναι να πολλαπλασιαστεί, αλλά θα βρείτε τους σπόρους προς πώληση σε ηλεκτρονικά καταστήματα (μερικές φορές επίσης σε εκείνα τα καταστήματα όπου πωλούν τροφές για κατοικίδια και εργαλεία κηπουρικής) στην τιμή του 1 ευρώ ένα πακέτο των 100 σπόρων.

Και με αυτό τελειώσαμε. Τι πιστεύετε για αυτό το άρθρο; Θεωρείτε ότι είναι χάσιμο χρόνου; Σας βοήθησε; Αφήστε μας τη γνώμη σας στα σχόλια 🙂.