Το πικρό πεπόνι Είναι μια ποικιλία της οικογένειας cucurbit που προέρχεται από τον παλιό κόσμο. Έχει 45 είδη στην Αφρική και 5 στην Ασία. Το επιστημονικό του όνομα είναι Momordica charantia και είναι γνωστό με άλλα κοινά ονόματα όπως cundeamor, balsam, catajera και ampalayá. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για όλα όσα σχετίζονται με αυτό το φρούτο. Από τα κύρια χαρακτηριστικά του μέχρι το πώς μεγαλώνει.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό; Απλά πρέπει να συνεχίσετε να διαβάζετε 🙂
Κύρια χαρακτηριστικά
Μιλάμε για ένα είδος μονοκέρου και ποώδους φυτού που αναπτύσσεται κάθε χρόνο. Είναι ορειβάτης και δεν έχει ύψος πάνω από 5 μέτρα. Έχει αρκετά μακριά και διακλαδισμένα στελέχη για να μπορεί να ανέβει στα μέρη όπου το χρειάζεται. Συνήθως απλώνεται σε μέρη όπου αυτά που χρειάζονται περισσότερο φως ή υγρασία. Είναι ένας τρόπος επιβίωσης και επέκτασης με πιο αποτελεσματικό τρόπο. Τα στελέχη έχουν έλικες.
Όσο για τα φύλλα του, είναι απλού τύπου και έχουν μικρά όμορφα. Έχουν σχήμα λοβού με 7 λοβούς βελούδου. Τα περιθώρια των φύλλων είναι συνήθως οδοντωτά και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Οι διαστάσεις των φύλλων ενηλίκων έχουν μήκος μεταξύ 3 και 8 cm.
Τα άνθη είναι κίτρινα και έχουν κορόλα με 5 πέταλα. Δίπλα στα πέταλα μπορούμε να δούμε ένα μεγάλο φράγμα. Για τη διάκριση μεταξύ αρσενικών και θηλυκών λουλουδιών εξετάζουμε τους στήμονες. Τα αρσενικά λουλούδια έχουν 3 στήμονες και εμφανίζονται επίσης μοναχικά.. Μπορούν να σχηματίσουν μικρές ομάδες σε ένα μικρό λεπτό μίσχο. Τα σέπαλα είναι μικρότερα σε μήκος και εφηβικά.
Από την άλλη πλευρά, τα θηλυκά λουλούδια έχουν κατώτερη ωοθήκη με τρία στίγματα. Εμφανίζονται πάντα μοναχικοί και με γραμμικά σέπαλα. Ο καρπός είναι σαρκώδες σπέρμιο με ωοειδές σχήμα και μήκος που κυμαίνεται από 3 έως 6 cm. Κάτω από αυτό το φρούτο μπορούμε να βρούμε ένα χρυσό κίτρινο ή πορτοκαλί και λαμπερό μίσχο.
Όταν σπέρνουμε πικρό πεπόνι, μπορούμε να το κάνουμε με τους αδιαμφισβήτητους κόκκινους, επιμήκους σπόρους του μήκους 12 mm και πλάτους 6 mm.
Απαιτήσεις για την καλλιέργειά του
Αυτό το φυτό απαιτεί διάφορες περιβαλλοντικές συνθήκες τις οποίες θα αναφέρουμε ένας προς έναν για να τις αναλύσουμε καλά. Το απαραίτητο κλίμα για να αναπτυχθεί είναι το τροπικό ή υποτροπικό όπου μπορεί να προσαρμοστεί τέλεια και να καλλιεργείται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.
Η πρώτη απαίτηση είναι αυτή ενός εδάφους που έχει καλό αερισμό και αποστράγγιση με αργιλώδη εδάφη, αμμώδη και αργιλώδη. Στην ιδανική περίπτωση, ακόμη και αν η υφή του εδάφους είναι πιο υγρή, θα πρέπει να έχει καλό αερισμό και αποστράγγιση (βλ Οι τύποι εδαφών). Τα εδάφη αργίλου είναι εκείνα που υπόκεινται σε ορισμένους περιορισμούς λόγω έλλειψης αερισμού. Αυτό κάνει τις ρίζες αδύνατες να αναπτυχθούν πλήρως. Αυτό που δεν πρέπει να επιτρέπεται είναι η υπερχείλιση, καθώς θα σκοτώσει το εργοστάσιο σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Όσον αφορά την αλκαλικότητα, μπορεί να ανεχθεί επίπεδα pH μεταξύ 5,5 και 7,5. Το βέλτιστο είναι μεταξύ 6 και 7. Είναι αρκετά απαιτητικά όσον αφορά τις συνθήκες θρεπτικών συστατικών του εδάφους. Είναι καλύτερο να έχουμε εδάφη πλούσια σε χούμο.
Η δεύτερη απαίτηση είναι η θερμοκρασία. Αυτό ανήκει στον καιρό. Αναφέραμε προηγουμένως ότι χρειάζεται ένα τροπικό και υποτροπικό κλίμα όπου οι θερμοκρασίες κυμαίνονται μεταξύ 25 και 30 βαθμών. Με αυτόν τον τρόπο θα ευνοούμε τη βλάστηση και το εύρος ανάπτυξης. Οι θερμοκρασίες που πέφτουν συνεχώς κάτω από 25 μοίρες ή ξεπερνούν τους 30 αρχίζουν να εμποδίζουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη, καθώς και να αποτρέπουν την εφαρμογή της ανθοφορίας.
Εάν οι θερμοκρασίες αλλάζουν συνεχώς, οι καρποί δεν θα έχουν τις οργανοληπτικές τους ιδιότητες υπό συνθήκες. Είναι αρκετά απαιτητικοί όσον αφορά την υψηλή υγρασία του αέρα και του εδάφους. Να είστε προσεκτικοί, η υγρασία στο έδαφος δεν σημαίνει ότι έχει πλημμυρίσει ή κορεστεί σε νερό. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τον αερισμό και την αποστράγγιση ως πολύ σημαντικό στοιχείο για την ανάπτυξη της καλλιέργειας.
Πικρή καλλιέργεια πεπονιού
Αρχίζουμε να εξηγούμε για την καλλιέργειά του. Το πρώτο πράγμα είναι πώς σπέρνεται. Μπορούμε να σπείρουμε πικρό πεπόνι με δύο τρόπους, τόσο άμεσο όσο και μεταμόσχευση. Για να το κάνουμε με την πρώτη τεχνική, θα χρειαστούμε δύο σπόρους για κάθε τρύπα. Αυτό θα μας κάνει τελικά να εγκαταλείψουμε το φυτό που ευδοκιμεί καλύτερα και θα είναι πιο πιθανό να βρούμε δείγματα που είναι καλά.
Στην αρχή πρέπει να το ποτίζουμε καθημερινά στο φυτώριο, μία φορά το πρωί και μία το απόγευμα μέχρι να δούμε να βλασταίνει. Είναι εκείνη τη στιγμή που πρέπει να μειώσουμε την άρδευση σε 1 φορά την εβδομάδα.
Για να το μεταμοσχεύσετε, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε ότι το φυτό έχει 4 αληθινά φύλλα. Είναι απαραίτητο να προσπαθήσετε να έχετε απόσταση μεταξύ φυτού και φυτού δύο και μισού μέτρων. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα πλαίσιο περίπου 3 μέτρων μεταξύ γραμμής και 0,5 μεταξύ φυτού. Ετσι μπορούμε να έχουμε πυκνότητα 6000 φυτών για κάθε εκτάριο. Αυτό συμβαίνει εάν θέλουμε να παράγουμε σε μεγάλη κλίμακα.
Όσον αφορά τη γονιμοποίηση, πρέπει να εκτελεστεί 6 ημέρες μετά τη μεταμόσχευση και μετά από 15 ημέρες αν τα τοποθετήσουμε με τη μέθοδο της άμεσης σποράς. Η συμβολή των λιπασμάτων πρέπει να συνδυάζεται με ένα πρόγραμμα λίπανσης φυλλώματος. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να έχουμε καλύτερη απόδοση. Οι αιτήσεις αυτών είναι κάθε 10 ημέρες από την πρώτη εβδομάδα της μεταμόσχευσης και αργότερα την εφαρμόζουμε κάθε 6 εβδομάδες.
Απαραίτητη φροντίδα και συντήρηση
Τώρα προχωράμε στη συντήρηση που χρειάζεται το πικρό πεπόνι. Για να διατηρήσετε καλά το φυτό και να το αναγκάσετε να έχει τους μίσχους που είναι απαραίτητοι μόνο για την παραγωγή, είναι απαραίτητο να κάνετε κλάδεμα. Αποτελείται μόνο από σταδιακά εξαλείψτε τους βλαστούς που εμφανίζονται παρακάτω και όχι πάνω. Εάν είναι απαραίτητο, μπορούμε επίσης να αφαιρέσουμε ασθενή φύλλα και ανεπιθύμητα φρούτα.
Για άρδευση μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μεθόδους στάγδην και βαρύτητας. Και τα δύο είναι κατάλληλα. Εάν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε τη βαρύτητα, πρέπει να γίνει αμέσως μετά τη μεταμόσχευση. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγουμε απώλειες λόγω εξάτμισης.
Ελπίζω ότι με αυτές τις συμβουλές μπορείτε να καλλιεργήσετε πικρό πεπόνι.